เราทุกคนทราบดีว่าการรับประทานผลิตผลตามฤดูกาลเป็นวิธีที่ดีที่สุดในการประหยัดเงินและเพลิดเพลินกับอาหารที่สดใหม่ที่สุด ตรวจสอบรายชื่อผลไม้ฤดูหนาวที่ยอดเยี่ยมสำหรับคุณที่จะตุนตอนนี้ - และเตรียมมัฟฟินชอคชิปแอปเปิ้ลและอบเชยอบเชย!
คิดว่าผลไม้ที่ดีที่สุดจะมาในฤดูร้อนเท่านั้นเหรอ? คิดอีกครั้ง. ในออสเตรเลีย เราโชคดีที่ได้รับผลไม้ตามฤดูกาลมากมายในฤดูหนาวเช่นกัน! พร้อมที่จะเริ่มเคี้ยวแล้วหรือยัง? เติมรถเข็นด้วยผลไม้ฤดูหนาวที่ยอดเยี่ยมเหล่านี้:
- แอปเปิ้ล
- อะโวคาโด
- คัสตาร์ดแอปเปิ้ล
- เกรฟฟรุ๊ต
- กีวี่
- เลมอน
- มะนาวเขียว
- แมนดาริน
- นาชิส
- ส้ม
- เสาวรส
- แพร์
- ควินซ์
- รูบาร์บ
- สตรอเบอร์รี่
เรามาดูความชอบของเรากันดีกว่า…
ส้ม
ผลไม้รสเปรี้ยวรสอร่อยนี้กำลังอยู่ในช่วงพีคของฤดูหนาว ซึ่งหมายถึงน้ำส้มคั้นสด น้ำส้มแช่แข็ง และเค้กส้มและเมล็ดป๊อปปี้ ขึ้นชื่อว่าเต็มไปด้วยวิตามินซี แต่คุณรู้หรือไม่ว่ามันเต็มไปด้วยไฟเบอร์และสารต้านอนุมูลอิสระ?
กีวี่
เด็กน้อยเหล่านี้ถูกที่สุดในช่วงฤดูหนาวเนื่องจากมีอุปทานเพิ่มขึ้น พวกเขายังเต็มไปด้วยวิตามินซีและวิตามินอีทำให้เป็นผลไม้ที่ดีที่จะโยนลงในกล่องอาหารกลางวันด้วยมีดพลาสติกหรือช้อนรวมกันหรือรวมเข้ากับสลัดสดสำหรับอาหารค่ำ เลือกผลกีวีที่อวบอ้วนและมีรูปร่างเป็นวงรี ในการทำให้สุก ให้เก็บที่อุณหภูมิห้องหรือในตู้เย็นให้ห่างจากผลไม้อื่นๆ คุณสามารถบอกได้ว่ากีวีสุกเมื่อไร เพราะเมื่อคั้นแล้วจะนิ่ม
แอปเปิ้ล
แอปเปิ้ลวันละผล ห่างไกลหมออย่างแน่นอน! แอปเปิ้ลไม่เพียงแต่เต็มไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระเท่านั้น แต่ยังมีสารอาหารอื่นๆ อีกมากมายและช่วยให้คุณรู้สึกอิ่มนานขึ้น ด้วยรูปทรงขนาดพอดีมือและเปลือกที่ปกป้องได้ดี จึงเหมาะที่จะใส่กระเป๋าถือหรือรับประทานขณะวิ่ง เพลิดเพลินกับแอปเปิ้ลด้วยตัวเองหรือหั่นเป็นชิ้นเพื่อใช้ในสลัดกรุบกรอบหรือแซนวิชกับเนยถั่ว (แปลก แต่มหัศจรรย์!) หากคุณอยู่ในอารมณ์อยากอบ ทำตามสูตรอร่อยนี้ที่ดัดแปลงมาจากโรงไฟฟ้าข้อมูลของ Apple แอปเปิ้ลออสซี่. เรียกดูที่เก็บถาวรออนไลน์ของพวกเขาสำหรับสูตรอาหารที่ใช้แอปเปิ้ลที่ยอดเยี่ยมหรือเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับสถานที่และเวลาที่คุณจะได้รับแอปเปิ้ลที่ดีที่สุดในออนซ์
มัฟฟินช็อกชิพแอปเปิ้ลและอบเชย
ทำมัฟฟินได้ 12 ชิ้น
วัตถุดิบ:
- แอปเปิล Granny Smith 3 ลูก
- น้ำแอปเปิ้ลเข้มข้น 1/4 ถ้วย
- แป้ง 2 ถ้วย
- ผงฟู 2 ช้อนชา
- อบเชย 1 ช้อนชา
- ไข่ 2 ฟอง
- น้ำมันพืช 1/4 ถ้วย
- วอลนัท 1/2 ถ้วย
- สุลต่าน 1/4 ถ้วย
- ชอคโกแลตชิพ 1/2 ถ้วยตวง
ทิศทาง:
- เปิดเตาอบที่ 190 องศาเซลเซียส จาระบีถาดมัฟฟินหรือใส่กล่องใส่กระดาษ
- ส่งแอปเปิ้ลผ่านเครื่องคั้นน้ำผลไม้แล้วโอนเนื้อและน้ำผลไม้ไปยังกระทะบนเตา
- เพิ่มน้ำแอปเปิ้ลเข้มข้นและปรุงอาหารด้วยไฟอ่อนปานกลางเป็นเวลาห้านาทีหรือจนเคี่ยว พักไว้
- ในชามใบใหญ่ร่อนแป้งแล้วใส่ผงฟูและอบเชย
- ในชามแยก ตีไข่สองฟองเบา ๆ เพิ่มสตูว์แอปเปิ้ลและน้ำมันปรุงอาหาร
- เทส่วนผสมนี้ลงในชามแป้งและคนให้เข้ากัน แต่ระวังอย่าคนมากเกินไป มิฉะนั้นแป้งจะแข็ง
- ใส่วอลนัท สุลต่าน และช็อกโกแลตชิพ
- ช้อนแป้งลงในถาดมัฟฟินแล้วใส่ในเตาอุ่นของคุณ
- ปรุงอาหารประมาณ 20-25 นาทีหรือจนสุกและสีทองด้านบน
- นำออกจากเตาอบและปล่อยให้เย็นในถาดเป็นเวลาห้านาที จากนั้นย้ายไปยังตะแกรงระบายความร้อนด้วยลวดให้เย็นสนิท
- เพลิดเพลินกับผลไม้ฤดูหนาวอันแสนวิเศษนี้ในขนมหวานรสช็อกโกแลตอุ่น ๆ!
สูตรฤดูหนาวเพิ่มเติม
ไอเดียปาร์ตี้ค็อกเทลฤดูหนาว
ซุปอุ่นอร่อยรับหน้าหนาว
ผักหน้าหนาวให้ลอง
