ฤดูร้อนเป็นช่วงเวลาที่ดีสำหรับอาหารแสนสนุก เช่น สลัดและเทรลมิกซ์ และไม่มีอะไรจะเติมเต็มอาหารฤดูร้อนได้เช่นเดียวกับการโรยเมล็ดพืชแสนอร่อย อ่านต่อไปเพื่อค้นหาเมล็ดพันธุ์ดีๆ ที่อยู่ในครัวของคุณ
เมล็ดทานตะวัน
เมล็ดทานตะวันอุดมไปด้วยวิตามินอีโดยเฉพาะ และยังเป็นแหล่งของวิตามินและแร่ธาตุอื่นๆ อีกหลายชนิด เช่น วิตามินบี 1 และแมกนีเซียม เพิ่มความกรุบกรอบให้กับสิ่งนี้ สลัดอะโวคาโดและชีสนมแพะ. หรือคุณสามารถเพลิดเพลินกับพวกเขาใน กราโนล่าถั่ว ที่เหมาะเป็นอาหารเช้าหรือของว่างระหว่างทาง
เมล็ดฟักทอง
เมล็ดฟักทองเพียง 1/4 ถ้วยจะช่วยให้คุณได้รับแมกนีเซียมที่แนะนำต่อวันเกือบครึ่งและความต้องการธาตุเหล็กมากกว่าหนึ่งในสี่ของคุณ พวกเขามักจะอร่อยที่สุดเมื่อคั่ว จะซื้อแบบย่างที่ร้านหรือแบบง่ายๆก็ได้ ย่างเองที่บ้าน.
เมล็ดแฟลกซ์
การวิจัยปัจจุบัน แสดงให้เห็นว่าการผสมเมล็ดแฟลกซ์เข้ากับอาหารของคุณอาจลดความเสี่ยงต่อโรคหัวใจและป้องกันมะเร็งบางชนิดได้ สิ่งสำคัญที่ต้องจำไว้เมื่อพูดถึงเมล็ดแฟลกซ์คือเมล็ดแฟลกซ์จะให้สารอาหารเมื่อบดมากกว่าเมล็ดแฟลกซ์ทั้งหมด เนื่องจากพวกมันมีขนาดเล็กมาก มนุษย์จึงยากที่จะเจาะเข้าไปในพวกมันผ่านการเคี้ยว และเปลือกแข็งของพวกมันก็สร้างมันขึ้นมา เป็นไปได้ว่าถ้าปล่อยไว้ไม่ขาดก็จะผ่านเข้าไปในร่างกายโดยไม่มีใครสังเกต จึงไม่ให้คุณค่าทางโภชนาการที่ ทั้งหมด. เพื่อให้ได้ประโยชน์สูงสุดจากเมล็ดแฟลกซ์ ให้ซื้อเมล็ดแฟลกซ์ที่บดแล้วหรือบดเองในเครื่องบดกาแฟหรือเครื่องเตรียมอาหาร สำหรับอาหารเช้าเพื่อสุขภาพที่แม้แต่เด็กๆ ก็เพลิดเพลินได้ ให้เตรียม
วาฟเฟิลวอลนัทแฟลกซ์. หรือสำหรับเติมของว่างหลังออกกำลังกายก็ทำ สมูทตี้บลูเบอร์รี่ กล้วย และเมล็ดแฟลกซ์.เมล็ดงา
งาเป็น อุดมไปด้วยกรดโอเลอิกซึ่งสามารถช่วยลดระดับ LDL หรือ "คอเลสเตอรอลที่ไม่ดี" และยังเป็นแหล่งแร่ธาตุสำคัญหลายชนิดอีกด้วย เมล็ดงามักเป็นวีรบุรุษของสูตรอาหาร เนื่องจากมีขนาดเล็กและรสชาติค่อนข้างเป็นกลาง จึงมักจะไม่มีใครสังเกตเห็นเมื่อโรยบนอาหาร เช่น ผัดหรือซูชิเพื่อเพิ่มการตกแต่งและเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการ สร้างความประทับใจให้แขกของคุณด้วย a งาคั่วผสมงา ในการชุมนุมครั้งต่อไปของคุณหรือทำงานให้เป็น กับข้าวถั่วหิมะ. เมื่อบดเมล็ดงาจะวางเรียกว่าทาฮินี ตาฮินีเป็นส่วนประกอบสำคัญในการทำ ฮัมมูสโฮมเมดเพื่อสุขภาพซึ่งทำให้เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยแสนอร่อยหรือของว่างจานด่วน
เมล็ดเจีย
อย่าปล่อยให้ขนาดหลอกคุณ ลูกบอลกลมเล็กๆ เหล่านี้คือ อุดมด้วยใยอาหาร โอเมก้า 3 โปรตีน สารต้านอนุมูลอิสระ วิตามินและแร่ธาตุ. สามารถเพิ่มลงใน .ได้อย่างง่ายดาย สมูทตี้ บาร์พลังงาน และขนมอบ เพื่อเพิ่มสุขภาพที่ตรวจไม่พบอย่างแท้จริง
สูตรเมล็ดพันธุ์เพิ่มเติม
เมล็ดฟักทองอบแกงกะหรี่
มัฟฟินรำบลูเบอร์รี่แฟลกซ์
น้ำสลัดงาดำ
