5 ขนมไร้ความผิดสำหรับผู้ใหญ่ – SheKnows

วันหยุดฤดูร้อนจบลงแล้ว กลับไปโรงเรียนสำหรับเด็ก ๆ และกลับไปทำงานให้คุณ! เด็กๆ อาจร้องหานมและคุกกี้ แต่เรารู้ว่าผู้ใหญ่ควรทานของว่างให้มากขึ้น และไม่กินแต่กล่อง ต่อไปนี้เป็นของว่างโฮมเมดแสนอร่อยที่ปราศจากความรู้สึกผิด 5 อย่างเพื่อตอบสนองความอยากของความกรอบ กรุบกรอบ ครีม รสหวานและไขมัน

เรื่องที่เกี่ยวข้อง. ขนมสำหรับให้นมลูกที่ดีที่สุด — ที่คุณกินได้ด้วยมือเดียว

ชิปคะน้าบรรจุหีบห่อสามารถแพ่งได้ ถูกกว่าและง่ายในการทำด้วยตัวเอง อบให้ถูกต้องและคุณจะสาบานว่าคุณกำลังกินมันฝรั่งทอด! เนื่องจากคะน้าเป็นผักใบเขียวที่ยังคงมีสารกำจัดศัตรูพืชตกค้างอยู่ในระดับสูง ให้ใช้คะน้าออร์แกนิคทุกครั้งที่ทำได้

วัตถุดิบ:

• คะน้าหยิกออร์แกนิกขนาดใหญ่ 1 มัด ฉีกใบและฉีกเป็นชิ้นขนาดกลาง ทิ้งก้าน
• น้ำมันมะพร้าว 2 ช้อนโต๊ะ (ละลาย)
• เกลือทะเลเซลติก

ทิศทาง:

1. เปิดเตาอบที่ 350 องศา
2. วางแผ่นอบสองแผ่นด้วยกระดาษ parchment
3. ล้างชิ้นคะน้าที่ฉีกขาดให้สะอาด ปั่นใบแห้งในเครื่องปั่นสลัดและวางในชามใบใหญ่ หยดน้ำมันมะพร้าวลงบนคะน้าและนวดเบา ๆ ลงในใบจนเข้ากันดี จัดเรียงใบคะน้า — เกลี่ยแต่ละชิ้นให้ทั่ว — ในชั้นเดียวบนแผ่นอบ
4. อบผักคะน้าอย่างน้อย 10 นาที – สูงสุด 13 ถึง 15 นาที ขึ้นอยู่กับเตาอบของคุณและขนาดของชิ้นคะน้า (ชิ้นที่ใหญ่กว่าจะต้องอบนานขึ้น) พลิกแผ่นอบทุกๆ 5 นาทีเพื่อให้สุกสม่ำเสมอ
   click fraud protection
5. นำคะน้าออกจากเตาอบแล้วโรยด้วยเกลือเซลติกเพื่อลิ้มรสขณะที่คะน้ายังอยู่บนแผ่นอบ เย็น. เคี้ยว! เก็บของเหลือในภาชนะแก้วสุญญากาศ

ฉันไม่ใช่แฟนของทอด – ยกเว้นเหล่านี้ อัลมอนด์! 'ทอด' หนึ่งนาทีอย่างรวดเร็วในน้ำมันมะกอกเพียงหนึ่งช้อนโต๊ะในกระทะเหล็กหล่อทำให้อัลมอนด์เหล่านี้กรุบกรอบที่น่ารับประทาน!

วัตถุดิบ:

• น้ำมันมะกอกคุณภาพ 1 ช้อนโต๊ะ
• อัลมอนด์ดิบ 1 ถ้วยตวง
• เกลือทะเลเซลติก 1 ช้อนชา
• ยี่หร่าป่นเล็กน้อย
• พริกปาปริก้าสเปน 1/4 ช้อนชา (pimentón)

ทิศทาง:

1. อุ่นน้ำมันมะกอกในกระทะเหล็กหล่อบนไฟร้อนปานกลาง
2. ใส่อัลมอนด์ลงไป คนตลอดเวลา จนเป็นสีน้ำตาลอ่อนประมาณ 1 นาที (ระวังอย่าให้ไหม้)
3. ใส่อัลมอนด์อุ่นลงในชาม แล้วโรยด้วยเกลือทะเล ยี่หร่า และส่วนผสมpimentónทันที ปล่อยให้เย็น

ถั่วขาวที่อุดมด้วยคุณค่าทางโภชนาการ ตีเป็นครีมข้นในเครื่องเตรียมอาหาร (หรือเครื่องปั่น) เป็นอาหารว่างที่ช่วยบำรุงน้ำตาลในเลือดต่ำ

วัตถุดิบ:

• 1 กระป๋องถั่วขาวอินทรีย์ของ Eden ขนาด 15 ออนซ์ (น้ำเงินหรือ Great Northern) ล้างให้สะอาดแล้วสะเด็ดน้ำ
• กระเทียม 4 กลีบ
• สะระแหน่สับ 1/2 ถ้วยตวง
• เกลือทะเลเซลติก 1/2 ช้อนชา
• น้ำมันมะกอกเอ็กซ์ตร้าเวอร์จิ้น 1/2 ถ้วย
• แครอทดิบหรือหัวไชเท้า (ไม่จำเป็น)

ทิศทาง:

1. ใส่ถั่วขาว กระเทียม เสจ และเกลือทะเลลงในชามผสมอาหาร
2. ชีพจรอย่างต่อเนื่อง ฝนตกปรอยๆในน้ำมันมะกอกจนเป็นครีม กินกับผักสดหากต้องการ

ตอนเป็นเด็ก ฉันชอบส่วนผสมของเนยถั่วและช็อกโกแลตของรีส รุ่นที่มีสุขภาพดีของฉันใช้แทนดาร์กช็อกโกแลต 85 เปอร์เซ็นต์สำหรับช็อกโกแลตนมและเนยอัลมอนด์ออร์แกนิกสำหรับเนยถั่วด้วยเกลือทะเลโรย ไม่เติมน้ำตาล น้ำมันพืชเติมไฮโดรเจน แต่งกลิ่นรสหรือสารกันบูด! ดาร์กช็อกโกแลตเข้มข้นที่ผสมความหวานด้วยอัลมอนด์บัตตี้และเกลือทะเล

วัตถุดิบ:

• ดาร์กช็อกโกแลตออร์แกนิกของ Green & Black (85 เปอร์เซ็นต์) หั่นเป็นชิ้น 3 เหลี่ยม 4 ชิ้น
• เนยอัลมอนด์ 2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือทะเลเซลติกเล็กน้อย

ทิศทาง:

1. กองช็อกโกแลต เพิ่มเนยอัลมอนด์
2. โรยด้วยเกลือทะเล สนุก!

เนย เรียบ. สด. เมื่อฉันกระหายอาหารที่มีไขมันและรู้สึกดี อะโวคาโดเป็นอาหารว่างที่ฉันชอบโดยวิธีการง่ายๆ นี้ กวากาโมเล่. (ไม่ต้องใช้ชิป!)

วัตถุดิบ:

• อะโวคาโดฮาสสุก 2 ผล
• หอมแดงสับ 1/2 ถ้วยตวง
• พริกสด 3 เม็ด (ฉันชอบพริกเชอร์รี่ผสม Serrano และ jalapeno) นำเมล็ดออกแล้วสับ
• เกลือทะเลเซลติก 1/2 ช้อนชา
• น้ำมะนาว 1 ถึง 2 ช้อนโต๊ะ

ทิศทาง:

1. อะโวคาโดผ่าครึ่ง. หากมันสุก คุณควรจะสามารถลอกหนังชั้นนอกที่เป็นหนังออกได้ มิเช่นนั้นให้เอาหลุม ตักเนื้อออก แล้วใส่ในชามขนาดกลาง
2. ใช้สาก ที่บดมันฝรั่ง หรือหลังส้อม บดอะโวคาโดอย่างหยาบๆ ไม่เป็นไรถ้ามีอะโวคาโดชิ้นเล็กๆ เพิ่มส่วนผสมที่เหลือและบดจนเข้ากันดี ผลลัพธ์ที่ได้ควรเป็น guacamole ที่มีลักษณะเป็นก้อนเล็กน้อย ไม่ใช่น้ำซุปข้นที่เนียนอย่างสมบูรณ์แบบ

สูตรขนมเพื่อสุขภาพเพิ่มเติม

กล้วยน้ำว้าเพื่อสุขภาพ
ขนมเพื่อสุขภาพที่บ้าน
สูตรกราโนล่าบาร์โฮมเมดเพื่อสุขภาพ