ฉลองวันฮาโลวีนกับสิ่งเหล่านี้ คาร์โบไฮเดรตต่ำ สูตรฮาโลวีน
เคล็ดลับฮาโลวีนคาร์โบไฮเดรตต่ำ
หากคุณเป็นคนโลว์คาร์เบอร์ คุณจะไม่สามารถทานของหวานได้ตามปกติ และหากคุณกังวลเกี่ยวกับสุขภาพของลูกๆ ของคุณ คุณอาจสนใจแนวคิดเรื่องการลดคาร์โบไฮเดรตด้วย
คืนฮาโลวีน. สูตรฮาโลวีนคาร์โบไฮเดรตต่ำเหล่านี้เป็นเทคนิคที่น่ายินดีในหมู่ค่าโดยสารฮาโลวีนที่มีคาร์โบไฮเดรตสูงที่มีน้ำตาลสูง
ขยะสีน้ำตาลกับสมองสับ
หากคุณหวังว่าจะได้ "อาหารที่เหมาะสม" มาสู่ครอบครัวและแขกของคุณก่อนที่พวกเขาจะติดอยู่ในลูกกวาด สิ่งนี้น่าดึงดูดใจจริงๆ เป็นเนื้อบดที่ปรุงด้วยหัวหอมเพื่อทำเป็นสีน้ำตาล
น้ำเกรวี่เลอะเทอะ จากนั้นนำบร็อคโคลี่ไปต้มจนนุ่มและสับละเอียดเพื่อเสิร์ฟบนเนื้อเป็น "สมองสับ" โยนเนยเพื่อ Gooey Brains!สำหรับขยะสีน้ำตาล:
เนยเค็ม 4 ช้อนโต๊ะ
เนื้อดิน 2 ปอนด์ (17%) ไขมัน
2 หัวหอมใหญ่สับละเอียด
น้ำซุปเนื้อ 2 ถ้วย (โฮมเมดหรือน้ำซุปเนื้อกระป๋องคุณภาพดีจะดีที่สุด)
สำหรับสมองสับ:
ดอกบร็อคโคลี่ 1 ปอนด์
เนยเค็ม 4 ช้อนโต๊ะ
ทิศทาง:
1. ละลายเนยในกระทะขนาดใหญ่
2. เพิ่มหัวหอม ผัดเบา ๆ ประมาณ 5-10 นาทีจนนุ่ม
3. เพิ่มเนื้อดินและทอด กวนเป็นครั้งคราวจนเป็นสีน้ำตาล (ประมาณ 15 นาที)
4. เพิ่มสต็อกเนื้อและปรุงอาหารด้วยไฟปานกลางเป็นเวลา 10 ถึง 20 นาทีจนสต็อกลดลงและข้นขึ้นเล็กน้อยเพื่อให้เป็นน้ำเกรวี่ที่เข้มข้น
5. ในขณะเดียวกัน ปรุงบรอกโคลีในน้ำเดือดประมาณ 8 ถึง 10 นาทีจนสุก ระบายและสับดอกย่อยอย่างประณีต ใส่บรอกโคลีลงในชามแล้วผสมเนยจนละลาย ให้บริการ
ขยะสีน้ำตาลที่มีสมองเหนอะหนะสับโรยอยู่ด้านบน
ทำให้เสิร์ฟได้ 10 (1/2 ถ้วย)
ต่อจำนวนบริโภค: คาร์โบไฮเดรต 5.41 กรัม, เส้นใย 1.74 กรัม, โปรตีน 19.39 กรัม, ไขมัน 24.46 กรัม, คอเลสเตอรอล 86.59 มก., โซเดียม 340.82 มก., 321.58 แคลอรี
ลูกอมมะพร้าวน่าขนลุก
สิ่งที่ดีที่สุดเกี่ยวกับสูตรนี้คือคุณสามารถทำขนมรูปผีปอบอะไรก็ได้ที่คุณชอบโดยการเลือกแม่พิมพ์ลูกกวาดในธีมฮัลโลวีนของคุณเอง สูตรน่าจะทำประมาณ 24 ช้อนโต๊ะ
ของส่วนผสมและ 2 ช้อนโต๊ะให้ขนมขนาดกำลังดี เคล็ดลับ (ปุนตั้งใจ!) คือการใช้แม่พิมพ์ขนมขนาดที่เหมาะสมประมาณ 2 ช้อนโต๊ะและแบ่งส่วนผสมเท่า ๆ กัน
ซึ่งจะให้ลูกอม 12 อันแก่คุณวัตถุดิบ:
น้ำมันมะพร้าวบริสุทธิ์ 3/4 ถ้วย
ผงโกโก้ไม่หวาน 7-1/2 ช้อนโต๊ะ
3 ช้อนโต๊ะ Splenda (ซูคราโลส)
เม็ดกาแฟสำเร็จรูป 1-1/2 ช้อนชา
ถั่วบด 1-1 / 2 ถ้วย (เช่น อัลมอนด์ วอลนัท พีแคน หรือส่วนผสม)
ทิศทาง:
1. ละลายน้ำมันมะพร้าวบริสุทธิ์ในกระทะโลหะขนาดเล็กหรือชามบนเตาตั้งพื้น
2. เมื่อน้ำมันละลายแล้ว ให้ยกออกจากเตาแล้วคนให้เมล็ดโกโก้, Splenda และเมล็ดกาแฟละลาย ใส่ถั่วที่บดแล้วผสมให้เข้ากันเพื่อแบ่งกลุ่มของถั่วบดเพื่อกระตุ้นให้
แม้กระทั่งเนื้อสัมผัส
3. ใช้ส่วนผสมนี้เพื่อเติมแม่พิมพ์ขนมของคุณ ประมาณ 2 ช้อนโต๊ะต่อแม่พิมพ์ ทิ้งแม่พิมพ์ไว้ในตู้เย็นหรือช่องแช่แข็งเพื่อให้เซ็ตตัว และเก็บไว้ในช่องแช่แข็งจนกว่าจะจำเป็น
ทำขนมได้ 12 ลูก
ต่อการให้บริการ (หนึ่งขนม): คาร์โบไฮเดรต 4.54 กรัม, เส้นใย 2.29 กรัม, โปรตีน 3.37 กรัม, ไขมัน 18.82 กรัม, คอเลสเตอรอล 0 มก., โซเดียม 0.53 มก., 195.21 แคลอรี
เค้กแม่มดชั่วร้าย
สำหรับเค้ก:
แป้งอัลมอนด์ 4 ถ้วย
2 ถ้วยเนยจืด (อุณหภูมิห้อง) (บวก 1 ช้อนโต๊ะสำหรับใส่จารบี)
6 ช้อนโต๊ะ Splenda (ซูคราโลส)
ไข่ใหญ่ 10 ฟอง
ผงฟู 2 ช้อนชา
น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
วานิลลาสกัด 2 ช้อนชา
สำหรับเปลือกน้ำrostาล:
2 (8 ออนซ์) แพ็คเกจครีมชีส
2/3 ถ้วย Splenda (ซูคราโลส)
วานิลลาสกัด 1 ช้อนชา
นมสด 2/3 ถ้วย*
สีผสมอาหารสีเขียว (สำหรับใบหน้า)
ผงโกโก้ไม่หวาน 2/3 ถ้วย
นมสด 1 ช้อนโต๊ะ*
1 ช้อนโต๊ะ Splenda (สำหรับหมวก)
17 Gummi Worms ที่ปราศจากน้ำตาล (Haribo) บวกกับการเลือกรูปร่างขนมฮาโลวีนที่ปราศจากน้ำตาลอื่น ๆ สำหรับการตกแต่งเท่านั้น
* ใช้นมคาร์โบไฮเดรตต่ำหากต้องการ สิ่งนี้จะเปลี่ยนการวิเคราะห์ทางโภชนาการด้านล่าง
ทิศทาง:
1. คุณจะต้องใช้ถาดอบเค้กกลมขนาด 8 นิ้ว และถาดเค้กสี่เหลี่ยมขนาด 6 x 10 นิ้ว
2. ทาจาระบีและทาด้านล่างของถาดเค้กทั้งสองด้วยเนยและกระดาษไข เปิดเตาอบที่ 350 องศา F.
3. ใส่ส่วนผสมทั้งหมดสำหรับเค้กลงในเครื่องเตรียมอาหาร แล้วตีให้เข้ากันจนเนียน
4. แบ่งส่วนผสมระหว่างกระทะทั้งสองและเรียบด้านบน นำเข้าอบในเตาอบประมาณ 30 นาทีจนเค้กเป็นสปริงด้านบนและไม้จิ้มฟันก็สะอาด
5. นำออกจากเตาอบและทิ้งไว้ห้านาทีบนตะแกรงทำความเย็น คลายด้านข้างด้วยมีดและนำเค้กออกจากกระทะอย่างระมัดระวัง ลอกกระดาษไขออกแล้วปล่อยให้เย็น
บนชั้นวางทำความเย็นอย่างสมบูรณ์
6. ขณะที่เค้กเย็นตัวลง คุณควรสร้าง "รูปแบบ" กระดาษสำหรับเค้กของคุณ ใช้ด้านล่างของถาดเค้กเป็นแม่แบบ ตัดวงกลมและสี่เหลี่ยมผืนผ้าออกเป็นสองชิ้น
กระดาษ. ในการสร้างหมวก ให้วางสี่เหลี่ยมผืนผ้าบนพื้นผิวโดยให้ด้านสั้นอยู่ด้านบนและด้านล่าง วาดรูปสามเหลี่ยมขนาดใหญ่โดยเริ่มจากกึ่งกลางของด้านสั้นด้านบนแล้วลงมาที่ทั้งสอง
มุมด้านล่างของด้านสั้นด้านล่าง ตัดสามเหลี่ยมทรงสูงยาวออก ซึ่งจะเป็นส่วนหลักสำหรับหมวก คุณจะเหลือสามเหลี่ยมบางยาวสองอันจากด้านใดด้านหนึ่งของหมวก
และสิ่งเหล่านี้สามารถออกแบบให้เป็นปีกแหลมของหมวกได้
7. สำหรับใบหน้า ให้วาดโปรไฟล์ของแม่มดที่ด้านซ้ายมือของวงกลมกระดาษของคุณ — จมูกและคางขนาดใหญ่ แล้วตัดสิ่งเหล่านี้ออก โดยกรีดใต้คางเล็กน้อยเพื่อสร้างจุดเริ่มต้นของ
คอ. คุณสามารถใช้รูปถ่ายเป็นแนวทางได้
8. ถัดไป ทำฟรอสติ้งโดยใส่ส่วนผสมสี่ตัวแรกลงในเครื่องเตรียมอาหารและแปรรูปจนเนียน แบ่งส่วนผสมนี้ออกเป็นสองส่วน แล้วใส่ลงในชามขนาดกลางสองใบ เพิ่มสีเขียว
ใส่สีผสมอาหารลงในชามเดียวแล้วผสมให้เข้ากันจนได้เฉดสีเขียวที่ต้องการสำหรับหน้าแม่มด ในชามที่เหลือ ผสมโกโก้ นมเพิ่ม 1 ช้อนโต๊ะ* และ. 1 ช้อนโต๊ะ
สเปลนด้า คนให้เข้ากัน
9. ใช้เทมเพลตกระดาษของคุณ ตัดเค้กที่เย็นแล้วเป็นรูปทรงที่จำเป็นสำหรับหมวกและใบหน้า ปิดส่วนหมวกด้วยช็อคโกแลตฟรอสติ้งและใบหน้าด้วยฟรอสติ้งสีเขียวและเรียบเนียน
พื้นผิวด้วยด้านแบนของมีดหรือไม้พาย ตัดชิ้นสามเหลี่ยมเล็ก ๆ สองชิ้นจากชิ้นหมวกที่เหลือสำหรับปีกหมวก เคลือบด้วยช็อกโกแลตฟรอสติ้งด้วย
10. เตรียมถาดถาดใหญ่หรือแผ่นไม้ให้ใหญ่พอที่จะเอาเค้กที่ทำเสร็จแล้วคลุมด้วยกระดาษฟอยล์ครัว แล้วค่อยๆ ยกชิ้นเค้กขึ้นบนกระดานแล้วประกอบเข้าด้วยกัน
ทำเค้กเสร็จแล้ว คุณสามารถใช้ภาพถ่ายนี้เป็นแนวทางได้อีกครั้ง
11. ในขั้นสุดท้าย ใช้หนอนยางปลอดน้ำตาลกับผมของแม่มดและตกแต่งหมวกของเธอ คุณสามารถใช้หนอนยางที่ปราศจากน้ำตาลสำหรับปากและคิ้วของเธอ โดยตัดเป็นชิ้นเล็กๆ เพื่อทำ
ตาเช่นกัน คุณยังสามารถใช้ลูกอมฮัลโลวีนปราศจากน้ำตาลอื่น ๆ เพื่อตกแต่งหมวกได้หากต้องการ
ทำให้ประมาณ 20 เสิร์ฟ
ต่อจำนวนบริโภค: คาร์โบไฮเดรต 6.61 กรัม, เส้นใย 2.53 กรัม, โปรตีน 9.29 กรัม, ไขมัน 38.39 กรัม, คอเลสเตอรอล 180.74 มก., โซเดียม 144.46 มก., 409.92 แคลอรี
