เรียนรู้วิธีการทำให้แห้ง สมุนไพร ที่บ้านโดยใช้แค่เตาอบของคุณ
ถึงเวลาของ ABC's The Chew ด้วยค่าเล็กน้อยและ Carla Hall อยู่ที่นี่เพื่อนำเงินเข้ากระเป๋าของคุณ! ในวิดีโอทีละขั้นตอนง่ายๆ ด้านบนนี้ เชฟ Carla จะแสดงวิธีทำให้สมุนไพรแห้งเองที่บ้าน สิ่งนี้ไม่เพียงช่วยประหยัดพื้นที่ แต่ยังช่วยประหยัดเงินอีกด้วย
นอกจากจะป้องกันไม่ให้เสียของชำหรือพืชผลแล้ว การทำสมุนไพรให้แห้งอาจเป็นโอกาสในการให้ของขวัญ คาร์ลาแสดงให้เราเห็นว่าการใส่สมุนไพรแห้งลงในขวดเครื่องเทศที่ใช้แล้วนั้นง่ายเพียงใด สิ่งที่ต้องทำคือสร้างฉลากที่มีสไตล์และมอบสมุนไพรให้กับเพื่อนและครอบครัว
หากคุณต้องการเก็บไว้ใช้เอง ให้ทำตามเคล็ดลับของ Carla ในการแช่แข็งสมุนไพรในถุงพลาสติกหรือในถาดน้ำแข็งที่มีน้ำมันมะกอก นำออกมาใส่ในชามผสมเมื่อทำอาหารเย็นที่บ้าน ง่ายมาก!
ส่วนที่ดีที่สุดคือไม่ว่าเหตุผลในการทำให้สมุนไพรของคุณแห้ง คุณจะได้รับประโยชน์จากการควบคุมคุณภาพ หากมีความสำคัญต่อคุณ ให้ปลูกหรือซื้อสมุนไพรออร์แกนิกปลอดสารกำจัดศัตรูพืชหรือผ่านการรับรอง มองหาสมุนไพรที่สดที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้โดยมีใบที่ปราศจากตำหนิ
วิธีทำสมุนไพรให้แห้ง
เปิดเตาอบที่ 180 องศา F. กระจายสมุนไพรที่สะอาดในชั้นเดียวบนแผ่นอบ อบจนสมุนไพรแห้งพอที่จะสลายได้ทุกที่ระหว่าง 2 ถึง 4 ชั่วโมง ใบใหญ่จะแห้งเร็วกว่าใบเล็ก และยิ่งใบทับซ้อนกันมากเท่าไรก็ยิ่งแห้งนานขึ้นเท่านั้น
มัดสมุนไพรเป็นพวงหรือเอาใบออกจากลำต้นเพื่อเก็บไว้ในขวดเครื่องเทศ เก็บในที่เย็นและแห้ง
เคล็ดลับการใช้สมุนไพรแห้ง
เพิ่มสมุนไพรแห้งก่อนหน้านี้ในสูตรมากกว่าสมุนไพรสด วิธีนี้จะช่วยให้พวกเขามีเวลาเติมน้ำและรวมไว้ในจาน
หากใช้สมุนไพรแห้งแทนความสด ให้ใช้ประมาณหนึ่งในสามของปริมาณที่เรียก
ปลดปล่อยรสชาติและกลิ่นหอมของสมุนไพรแห้งโดยการถูระหว่างนิ้วของคุณหรือบดด้วยครกและสาก
จับคู่ชนิดของสมุนไพรและตัดสินใจว่าคุณกำลังใช้แบบสดหรือแบบแห้งโดยพิจารณาจากสิ่งที่คุณต้องการบรรลุ สมุนไพรสดมักจะเพิ่มความสดใส ในขณะที่สมุนไพรแห้งมักจะเพิ่มความลึกได้
ไอเดียสูตรสมุนไพรแห้ง
- สร้างการผสมผสานเครื่องเทศที่สะดวกของคุณเองด้วยการผสมสมุนไพรแห้งที่คุณชื่นชอบ
- ทำด้วยตัวเอง บาร์บีคิวสมุนไพร rub.
- ให้ชีวิตใหม่กับไก่ของคุณด้วย มะนาวและออริกาโนแห้ง
- เพิ่มโหระพาแห้งลงในมันฝรั่งย่างของคุณ
- ทำให้เนื้อย่างของคุณอร่อยยิ่งขึ้นด้วยเสจแห้ง
- ทดลองและสนุก!
The Chew ต้องการให้คุณประหยัดเงินและทำอาหารอร่อย! คุณสามารถค้นพบกลอุบายของการค้าขายเช่นเดียวกับที่คุณเห็นโดยดูเพิ่มเติม The Chew ผ่าน Hulu! หรือดูวันธรรมดาที่ 1e|12p|c บน ABC
สูตรสมุนไพรเพิ่มเติม
3 สูตรค็อกเทลสมุนไพร
6- เนยสมุนไพรสเปรด
3 สูตรเพสโต้สมุนไพร
