โอ้อร่อยและคุ้มค่าแก่การรอคอยมาก ข้าวเหนียวมะพร้าวเป็นอาหารที่สะดวกสบายที่สุด วางแผนล่วงหน้าเพราะคุณจะต้องแช่ข้าวไว้อย่างน้อยหกชั่วโมงก่อนจะนึ่ง มะม่วงหวานฉ่ำเปลี่ยนข้าวเหนียวที่น่าอัศจรรย์นี้ให้กลายเป็นประสบการณ์ของหวานมังสวิรัติที่เหนือชั้น
โอ้อร่อยและคุ้มค่าแก่การรอคอยมาก ข้าวเหนียวมะพร้าวเป็นอาหารที่สะดวกสบายที่สุด วางแผนล่วงหน้าเพราะคุณจะต้องแช่ข้าวไว้อย่างน้อยหกชั่วโมงก่อนจะนึ่ง มะม่วงหวานฉ่ำเปลี่ยนข้าวเหนียวที่น่าอัศจรรย์นี้ให้กลายเป็นประสบการณ์ของหวานมังสวิรัติที่เหนือชั้น
เรื่องที่เกี่ยวข้อง. คนทำขนมปังมังสวิรัติเหล่านี้จะทำให้คุณคิดใหม่เค้กแต่งงานของคุณ
ข้าวเหนียวมะม่วงกับมะม่วงและมิ้นต์
เสิร์ฟ 6
วัตถุดิบ:
-
NS
- ข้าวเหนียว (หวาน) 1-1/2 ถ้วย ล้างให้สะอาด แช่น้ำ 6 ชั่วโมง สะเด็ดน้ำ
- กะทิ 1-1/3 ถ้วย
- น้ำตาลทรายป่น 1/3 ถ้วย
- เกลือเล็กน้อย
- มะม่วงสุกลูกใหญ่ 2 ผล ผ่าครึ่ง ปอกเปลือก หั่นแว่น
- ใบสะระแหน่สด
NS
NS
NS
NS
NS
ทิศทาง:
-
NS
- ใส่ข้าวที่แช่ไว้ในตะแกรงแล้วปล่อยให้น้ำเดือดในหม้อใบใหญ่ (ข้าวไม่ควรโดนน้ำ) ปิดหม้อและหุงข้าวเป็นเวลา 30 นาทีหรือจนสุก
- ในขณะเดียวกัน ในกระทะขนาดกลางบนไฟร้อนปานกลาง ให้ผสมกะทิ น้ำตาล และเกลือเข้าด้วยกัน นำไปเคี่ยวกวนจนน้ำตาลละลาย สำรอง 1/2 ถ้วยและแช่เย็น 1/2 ถ้วยจนกว่าจะพร้อมเสิร์ฟ
- โอนข้าวหุงสุกไปยังชามใบใหญ่แล้วใส่ส่วนผสมกะทิอุ่น ๆ คนให้เข้ากัน พักไว้ 30 นาทีเพื่อให้ข้าวดูดซับส่วนผสมของมะพร้าว
- วางข้าวบนจานเสิร์ฟแต่ละจาน เสิร์ฟพร้อมมะม่วงสไลด์ ราดด้วยกะทิที่สงวนไว้ และตกแต่งด้วยสะระแหน่
NS
NS
NS
อร่อยยิ่งขึ้น สูตรขนมมังสวิรัติ!
