เนยถั่วเป็นหนึ่งในอาหารที่มีการโต้เถียงกันอย่างมาก บางคนบอกว่ามันดีต่อสุขภาพสำหรับคุณและบางคนก็ขอร้องให้แตกต่างออกไป ถึงเวลาเปิดเผยความจริง!
มีแคลอรีสูงและไขมันสูง (แต่เป็นไขมันดีใช่หรือไม่) เป็นสองวิธีในการอธิบายทรีตเมนต์ที่เนียนเรียบและครีมนี้ที่เราชอบใส่กล้วย ขึ้นฉ่าย หรือแม้แต่ไอศกรีม แม้ว่าเนยถั่วจะให้สารอาหารที่จำเป็นแก่ร่างกายของคุณ แต่สิ่งสำคัญคือต้องจำไว้ว่าเพียงเล็กน้อยก็มีประโยชน์ เราพบว่าการรับประทานเนยถั่วเพียงมื้อเดียวเป็นเรื่องยาก และอาจส่งผลเสียมากกว่าผลดีได้ ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับยี่ห้อ
ประการแรกความดี
แน่นอน เนยถั่วมีคุณสมบัติที่ดีบางอย่างที่สำคัญที่ต้องจดจำ สำหรับผู้ที่ควบคุมตัวเองได้และกินเพียงมื้อเดียว เนยถั่วสามารถช่วยลดน้ำหนักได้จริง อุดมด้วยไฟเบอร์และโปรตีน ช่วยให้คุณอิ่มนานขึ้น ทำให้คุณทานอาหารได้น้อยลง โดยให้ความหวานและความสมบูรณ์ช่วยต่อสู้กับความอยากน้ำตาลซึ่งเป็นฝันร้ายของผู้อดอาหาร สิทธิประโยชน์อื่นๆ ได้แก่:
- มันต่อต้านริ้วรอย เนยถั่วมีสาร resveratrol ต้านอนุมูลอิสระ ซึ่งพบได้ในไวน์แดง ซึ่งสามารถช่วยลดริ้วรอยได้
- อุดมไปด้วยสารอาหาร เนยถั่วอุดมไปด้วยวิตามินอี แคลเซียม เหล็ก โพแทสเซียม และโฟเลต ซึ่งทั้งหมดนี้ช่วยให้ระบบไหลเวียนโลหิตและสุขภาพหัวใจและหลอดเลือดดีขึ้น
- สามารถช่วยต้านมะเร็งได้ เต็มไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ เนยถั่วสามารถช่วยลดความเสี่ยงต่อโรคมะเร็งและโรคหัวใจได้
ขายบนผลประโยชน์? ลอง ทำเนยถั่วเอง, สุขภาพดีกว่าซื้อตามร้าน >>
ตอนนี้ แย่แล้ว
แม้ในปริมาณที่พอเหมาะ เนยถั่วก็มีข้อเสียบางประการที่ควรทราบ โดยทั่วไปแล้ว น้ำตาลส่วนเกินจะถูกเติมลงในแบรนด์ทั่วไปหลายยี่ห้อ ทำให้จำนวนแคลอรีสูงขึ้น เพื่อป้องกันไม่ให้เนยถั่วแยกตัว ให้เติมน้ำมันราคาถูก เช่น น้ำมันปาล์ม น้ำมันปาล์มช่วยเพิ่มไขมันอิ่มตัวให้กับอาหารที่มีไขมันสูงอยู่แล้ว การกินเพียงครั้งเดียวก็ยากมากเช่นกัน กล่าวอีกนัยหนึ่ง เนยถั่วนั้นอร่อยเกินไปนิดหน่อย ถ้าเราพูดอย่างนั้นเอง การรับประทานอาหารสามมื้อจะทำให้คุณได้รับพลังงานมากกว่า 600 แคลอรีและไขมัน 45 กรัม ซึ่งเป็นมื้อที่คุ้มค่า!
ประเภทของเนยถั่ว
ลดไขมัน. แม้ว่าเนยถั่วชนิดลดไขมันจะมีไขมันน้อยกว่าเนยถั่วทั่วไปประมาณ 25 เปอร์เซ็นต์ แต่ก็เป็นไขมันดีที่ลดปริมาณลง น่าแปลกที่มันมีไขมันอิ่มตัวในปริมาณเท่ากัน (ชนิดที่ไม่ดี) มากกว่าเนยถั่วทั่วไป แม้ว่าคุณจะพยายามลดน้ำหนัก ให้เลือกใช้เนยถั่วที่มีไขมันเต็มส่วนเพื่อให้ได้ประโยชน์สูงสุดต่อสุขภาพ
เป็นธรรมชาติ. นี่เป็นเนยถั่วที่ดีที่สุดสำหรับคุณ ไม่มีน้ำมันเพิ่มเพื่อป้องกันไม่ให้เนยถั่วแยกออกจากกัน ด้วยเหตุนี้จึงต้องกวนเนยถั่วธรรมชาติก่อนใช้งานทุกครั้ง อย่าลืมเลือกเนยถั่วธรรมชาติที่ไม่ใส่น้ำตาลหรือเกลือด้วย
คำพิพากษาครั้งสุดท้าย
การรับประทานเนยถั่วธรรมชาติในปริมาณที่พอเหมาะเป็นทางออกที่ดีที่สุดของเรา ไม่ว่าจะพยายามลดน้ำหนักหรือเพียงแค่มีสุขภาพที่ดีขึ้น เนยถั่วธรรมชาติ (พร้อมผัก) ก็เป็นทางเลือกที่ดีสำหรับของว่างยามบ่ายสองสามครั้งต่อสัปดาห์ หากคุณพบว่าตัวเองกำลังลงน้ำบ่อย ทางที่ดีควรข้ามการรักษานี้ไปเลย
เพิ่มเติมเกี่ยวกับอาหารเพื่อสุขภาพ
จำเป็นต้องมี อาหารสุขภาพ
5 เคล็ดลับง่ายๆ ในการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพขณะเดินทาง
10 อันดับอาหารสุขภาพที่ไม่ดีต่อสุขภาพเลย
