โหล Mason สามารถเปลี่ยนของหวานเป็นอาหารในโอกาสพิเศษได้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับพุดดิ้งมะนาวช็อคโกแลตสีขาวนี้ ของหวานวีแก้นนี้จะตอบสนองความต้องการด้านหวานและเปรี้ยวของคุณอย่างแน่นอน
เรื่องที่เกี่ยวข้อง. มะเขือม่วงของ Jamie Oliver เป็นทางเลือกที่กรอบและวิเศษสำหรับ Eggplant Parm
สูตรขนมมังสวิรัติที่น่าทึ่งนี้มาจากตำราอาหารที่น่าทึ่ง ของหวานในขวดโหล: ขนม 50 ชิ้นที่เปล่งประกาย (Harvard Common Press, 2012) โดย Shaina Olmanson โหล Mason สามารถเปลี่ยนของหวานเป็นอาหารในโอกาสพิเศษได้
ไวท์ช็อกโกแลตมะนาวพุดดิ้งใน JaNS
เสิร์ฟ 6
วัตถุดิบ:
น้ำตาล 2/3 ถ้วย
แป้งข้าวโพด 3 ช้อนโต๊ะ
เกลือป่น 1/8 ช้อนชา
ครีมหนัก 1 ถ้วย
นมทั้งตัว 2 ถ้วย
ไข่แดงขนาดใหญ่ 4 ฟอง
ไวท์ช็อกโกแลต 6 ออนซ์ ละลายและทำให้เย็นลงเล็กน้อย
ผิวมะนาวขูด 1 ลูก
เนยจืด 1 ช้อนโต๊ะ
ทิศทาง:
ร่อนน้ำตาล แป้งข้าวโพด และเกลือลงในหม้อขนาดกลาง
ตีครีมและนมอย่างช้าๆ
ตีไข่แดงให้เข้ากัน แล้วใส่ช็อกโกแลตละลาย
ปัดส่วนผสมช็อกโกแลตลงในกระทะพร้อมกับผิวมะนาว
ตั้งไฟบนไฟร้อนปานกลาง-สูง คนตลอดเวลา จนส่วนผสมเดือด
ลดความร้อนลงเหลือปานกลางถึงต่ำและปรุงอาหารโดยคนตลอดเวลาประมาณ 2 นาทีจนพุดดิ้งหนาเคลือบด้านหลังของช้อนไม้
นำออกจากเตาแล้วคนในเนย
เทพุดดิ้งผ่านตะแกรงเพื่อเอาก้อนออก
ช้อนลงในขวดโหลขนาด 4--6 ออนซ์หกขวด ปิดฝาและแช่เย็นอย่างน้อย 2 ชั่วโมงจนเย็นและข้น
เสิร์ฟเย็น.
