สีม่วงที่แต่งด้วยน้ำตาลจะถูกเก็บรักษาไว้อย่างสวยงามในไข่ขาวและน้ำตาลเพื่อสร้างเป็นเครื่องปรุงดอกไม้ที่ละเอียดอ่อนและรับประทานได้สำหรับของหวาน ผลไม้ในถาด หรือถาดชีส
เครื่องปรุงที่ฉันชอบที่สุดสำหรับของหวานคือไวโอเล็ตที่มีน้ำตาล พวกมันทำได้ง่ายและใส่ลูกกวาดดอกไม้เพื่อเก็บรักษาไว้จริง ๆ ดังนั้นพวกเขาจึงอยู่ได้นานถึงสามเดือนหลังจากที่คุณทำ ฉันไปถึงสถานรับเลี้ยงเด็กในพื้นที่ของฉันทันทีที่มีสีม่วงปรากฏขึ้นและสร้างชุดใหญ่ 80 หรือมากกว่านั้น สิ่งเหล่านี้ทำให้ฉันต้องผ่านช่วงฤดูใบไม้ผลิของ potlucks ของหวานและความบันเทิง คุณสามารถสร้างชุดที่เล็กลงได้อย่างแน่นอน คุณจะมีการล้างไข่และน้ำตาลที่เหลือมากขึ้น
เริ่มต้นด้วยการเลือกสีม่วง คุณอาจเห็นพวกมันในตะกร้าแขวนหรือการจัดวางในร้านค้าต่างๆ แต่ทางเลือกที่ดีที่สุดของคุณคือมองหาชุดกระถางต้นไม้ในเรือนเพาะชำ พวกเขาอาจจะติดป้ายไวโอเล็ตหรือวิโอล่า คุณสามารถใช้ pansies ได้ แต่ฉันคิดว่ามันใหญ่ไปหน่อย อย่าลืมถามว่าไวโอเล็ตได้รับการรักษาด้วยยาฆ่าแมลงหรือไม่ เพื่อให้พนักงานอนุบาลรู้ว่าคุณวางแผนที่จะกินมัน
เลือกดอกไวโอเล็ตที่มีกลีบดอกสวยงามที่ปราศจากสิ่งสกปรก คุณไม่จำเป็นต้องมีขั้นตอนพิเศษในการล้างและทำให้ดอกไม้แห้ง
เมื่อคุณตัดดอกออกจากก้าน ให้พยายามตัดตรงส่วนบนของก้านให้ชิดกับฐานสีเขียวที่ยึดกลีบดอกไว้ด้วยกัน เมื่อคุณตัดดอกไม้ออกแล้ว คุณสามารถปลูกต้นไวโอเล็ตในสวนของคุณเพื่อรับพืชผลอื่นได้
ส่วนประกอบหลักสองอย่างของดอกไม้ที่ใส่น้ำตาลคือน้ำยาล้างไข่ ซึ่งทำจากไข่ขาวและน้ำ และน้ำตาลของเบเกอร์ชนิดละเอียด ซึ่งต่างจากน้ำตาลทรายชนิดเม็ดหรือแบบผง แต่ในเวลาสั้นๆ คุณสามารถบดน้ำตาลทรายในเครื่องเตรียมอาหารเพื่อให้ได้ความสม่ำเสมอที่คล้ายคลึงกัน
เพื่อผลลัพธ์ที่สวยงามที่สุด ให้ใช้พู่กันทาเคลือบดอกไม้ด้วยน้ำยาล้างไข่ทั้งด้านหน้าและด้านหลัง การจุ่มดอกไม้อาจทำให้กลีบดอกร่วงได้
เมื่อไข่ขาวแต่ละกลีบเคลือบแล้ว ก็ถึงเวลาใส่น้ำตาล ถือดอกไม้ไว้เหนือชามน้ำตาล แล้วใช้ช้อนโรยเบา ๆ ให้ทั่วกลีบดอกไม้แต่ละกลีบ คุณอาจพบว่าแหนบช่วยในการถือดอกไม้ที่ละเอียดอ่อนในขณะที่คุณทำงาน ตรวจสอบให้แน่ใจว่าได้หมุนดอกไม้เพื่อให้คุณได้ด้านหน้า ด้านหลัง และระหว่างกลีบดอกไม้แต่ละกลีบ
เมื่อเคลือบดอกไม้แล้ว วางบนกระดาษ parchment (หรือกระดาษแว็กซ์) ให้แห้งอย่างน้อย 12 ชั่วโมง
หากต้องการเก็บไวโอเล็ตหวานๆ ให้วางชั้นเดียวในภาชนะที่ปิดมิดชิด เติมกระดาษ parchment หรือกระดาษแว็กซ์แล้ววางอีกชั้นหนึ่ง ทำซ้ำกับดอกไม้ที่เหลือ
ฉันชอบใช้สีม่วงแต่งน้ำตาลแต่งคุกกี้น้ำตาล เค้กมะพร้าว หรือชีสเค้ก พวกเขายังสามารถทำให้ถาดผลไม้ดูเหมือนแฟนซีอย่างไม่น่าเชื่อ คุณมีแนวคิดอะไรอีกบ้างสำหรับการใช้ไวโอเล็ตที่ใส่น้ำตาล
ไวโอเล็ตน้ำตาลกินได้
ทำให้ 80
วัตถุดิบ:
- ไข่ขาว 1 ฟอง
- น้ำเปล่า 1/2-2 ช้อนชา
- ดอกไวโอเลตเก็บสดๆ 80 ดอก
- น้ำตาลทรายละเอียด 1 ถ้วยตวง
คำแนะนำ:
- ตีไข่ขาวกับน้ำ 1/2 ช้อนชาให้เข้ากัน คุณต้องการน้ำเพียงพอเพื่อสลายไข่ขาวข้นและทำให้ไข่ขาวกระจายได้ง่าย
- ใช้พู่กันทาดอกไม้ในน้ำยาล้างไข่ ทีละครั้ง ทั้งด้านหน้าและด้านหลัง คุณอาจพบว่าแหนบช่วยในการถือดอกไม้ที่ละเอียดอ่อนในขณะที่คุณทำงาน
- ถือดอกไม้ไว้เหนือชามน้ำตาล แล้วใช้ช้อนโรยเบา ๆ ให้ทั่วกลีบดอกไม้แต่ละกลีบ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าได้หมุนดอกไม้เพื่อให้คุณได้ด้านหน้า ด้านหลัง และระหว่างกลีบดอกไม้แต่ละกลีบ
- วางดอกไม้บนกระดาษ parchment (หรือกระดาษแว็กซ์) ให้แห้ง ทำซ้ำกับดอกไม้ที่เหลือ
- ปล่อยให้ดอกไม้หวานแห้งอย่างน้อย 12 ชั่วโมง จากนั้นเก็บในภาชนะที่ปิดมิดชิด โดยใช้กระดาษ parchment หรือกระดาษแว็กซ์ระหว่างชั้น ดอกไม้สามารถเก็บไว้ได้นานถึง 3 เดือน
บทเรียนการตกแต่งเพิ่มเติม
ดอกทิวลิปหัวไชเท้า
ตัวอักษรเปลือกส้ม
เต่าทองมะเขือเทศเชอรี่
