ถ้าคุณเบื่อ มังสวิรัติ ผู้บอกกล่าวเตือนคุณเกี่ยวกับสารอาหารที่สำคัญของคุณ อาหารมังสวิรัติ หายเพราะไม่กิน เนื้อผลิตภัณฑ์จากนม และอาหารที่ได้จากสัตว์อื่นๆ คุณสามารถปฏิเสธได้ว่าอาหารมังสวิรัติของคุณยังขาดบางสิ่งที่ไม่เผ็ดมากซึ่งมีอยู่ในอาหารที่มีสัตว์มาก ต่อไปนี้เป็นสามสิ่งที่ขาดหายไปจากอาหารมังสวิรัติที่ทำให้อาหารมังสวิรัติมีสุขภาพที่ดีกว่าอาหารที่มีผลิตภัณฑ์จากสัตว์สูง
หากคุณเบื่อกับการที่ผู้ทานมังสวิรัติเตือนคุณเกี่ยวกับสารอาหารที่สำคัญที่อาหารมังสวิรัติของคุณขาดหายไป เนื่องจากคุณไม่กินเนื้อสัตว์ ผลิตภัณฑ์จากนม และ อาหารที่ได้จากสัตว์อื่น ๆ คุณสามารถปฏิเสธได้ว่าอาหารมังสวิรัติของคุณยังขาดสิ่งที่ไม่อร่อยบางอย่างที่มีอยู่ในอาหารที่มีสัตว์มาก อาหาร ต่อไปนี้เป็นสามสิ่งที่ขาดหายไปจากอาหารมังสวิรัติที่ทำให้อาหารมังสวิรัติมีสุขภาพที่ดีกว่าอาหารที่มีผลิตภัณฑ์จากสัตว์สูง
3 สิ่งที่อาหารมังสวิรัติของคุณขาดหายไป
1. ยาปฏิชีวนะจากสัตว์
องค์การอาหารและยาได้ยืนยันเมื่อเร็ว ๆ นี้ว่า 80 เปอร์เซ็นต์ของยาปฏิชีวนะทั้งหมดที่ใช้ในสหรัฐฯ ไปเพื่อการเกษตรสัตว์ การใช้ยาปฏิชีวนะในสัตว์มีศักยภาพในการทำให้ยาปฏิชีวนะมีประสิทธิภาพน้อยลงในมนุษย์ที่กินผลิตภัณฑ์จากสัตว์ คุณสามารถแบ่งปันกับเพื่อนที่ไม่ใช่มังสวิรัติว่าถ้าพวกเขาจะกินอาหารที่ได้จากสัตว์ ให้เลือกทานอาหารออร์แกนิก เพื่อลดการสัมผัสยาปฏิชีวนะและยาอื่นๆ หรือฮอร์โมนสังเคราะห์ที่มักใช้ในโรงงาน ฟาร์ม
>>หลีกเลี่ยงยาฆ่าแมลงและสารกำจัดวัชพืชด้วยการทำอินทรีย์
2. ไขมันอิ่มตัว
พบไขมันอิ่มตัว ซึ่งเป็นไขมันชนิดที่สัมพันธ์กับคอเลสเตอรอลสูงและเสี่ยงโรคหัวใจเพิ่มขึ้น ในผลิตภัณฑ์จากสัตว์เป็นหลัก ได้แก่ เนื้อสัตว์ สัตว์ปีก ไข่ ครีม ชีส เนย เนยใส และน้ำมันหมู และอาหารใดๆ ที่ทำสิ่งเหล่านี้ ส่วนผสม. อาหารมังสวิรัติมีไขมันอิ่มตัวต่ำโดยเนื้อแท้และไขมันไม่อิ่มตัวที่ดีต่อสุขภาพหัวใจสูงขึ้น เช่น อาหารที่ได้จากมะกอก น้ำมันมะกอก อะโวคาโด ถั่ว และเมล็ดพืช
>>ทำไมคุณถึงต้องการโอเมก้า 3
3. ความเสี่ยงต่อโรคเรื้อรังที่เกี่ยวข้องกับอาหารสูงขึ้น
การวิจัยแสดงให้เห็นว่าผู้กินเนื้อสัตว์ไม่เพียงแต่มีแนวโน้มที่จะมีน้ำหนักมากกว่าผู้ไม่กินเนื้อสัตว์เท่านั้น แต่ยังมีแนวโน้มที่จะได้รับมากที่สุด ไขมันชนิดอันตรายที่เรียกว่า visceral fat ซึ่งถือเป็นปัจจัยเสี่ยงที่สำคัญต่อการเกิดโรคหัวใจและ โรคมะเร็ง. นอกจากนี้ การศึกษายังแสดงให้เห็นว่าการรับประทานอาหารจากพืชช่วยส่งเสริมการรักษาน้ำหนักที่ดีต่อสุขภาพ (หรือการลดน้ำหนัก) และลด ความเสี่ยงของโรคมะเร็ง, โรคหัวใจและหลอดเลือด, ความดันโลหิตสูง, เบาหวานชนิดที่ 2, โรคผนังหลอดเลือดหัวใจตีบ, โรคไต, และแม้กระทั่ง โรคนิ่ว ยิ่งคุณกินอาหารจากพืชมากเท่าไร คุณก็ยิ่งได้รับสารอาหารที่ต่อสู้กับโรคมากขึ้นเท่านั้น เพื่อปกป้องร่างกายของคุณจากการเจ็บป่วยที่หลากหลาย
>>กินเนื้อแดงให้น้อยลงและอายุยืนขึ้น
มังสวิรัติมากขึ้น ไลฟ์สไตล์ เคล็ดลับ!
