เชฟแอนโธนี่ สจ๊วร์ตแห่ง Pritikin Longevity Center ขอนำเสนอสลัดเพื่อสุขภาพที่ปรุงง่ายเป็นพิเศษ ซึ่งประกอบด้วยส้มหวานฉ่ำและหน่อไม้ฝรั่งกรอบ
เชฟแอนโธนี่ สจ๊วร์ตแห่ง Pritikin Longevity Center ขอนำเสนอสลัดเพื่อสุขภาพที่ปรุงง่ายเป็นพิเศษ ซึ่งประกอบด้วยส้มหวานฉ่ำและหน่อไม้ฝรั่งกรอบ
เรื่องที่เกี่ยวข้อง. เมนูอีสเตอร์มังสวิรัติ
สลัดหน่อไม้ฝรั่งส้ม
เคล็ดลับของเชฟแอนโธนี่: มีความคิดสร้างสรรค์! รู้สึกอิสระที่จะสร้างฟิวชั่นใหม่ คุณชอบบัลซามิกมากกว่าน้ำส้มสายชูไวน์แดงหรือไม่? ไปหามัน! คุณเพิ่งไปเก็บสตรอเบอร์รี่สวยๆ จากตลาดหรือเปล่า ใช้พวกเขาแทนส้มสำหรับสลัดนี้
เสิร์ฟ4
วัตถุดิบ:
-
NS
- น้ำส้มสายชูไวน์แดง 1/2 ถ้วยตวง
- น้ำส้ม 1/2 ถ้วยตวง
- กระเทียมสดสับ 1 ช้อนโต๊ะ
- ปาปริก้า 1 ช้อนชา
- พริกไทยดำป่นสด 1 ช้อนชา
- หน่อไม้ฝรั่ง 2 ช่อ ตัดแต่งปลายไม้ หอกหั่นเป็นเส้นทแยงมุมเป็นชิ้นขนาด 1 นิ้ว
- มะเขือเทศสุก 2 ผล ปอกเปลือก หั่นสี่เหลี่ยม และหั่นเป็นชิ้นขนาดพอดีคำ
- ส้มสีเลือดสามลูก ปอกเปลือกและหั่นแบ่ง
- romaine พวงใหญ่หั่นฝอย
NS
NS
NS
NS
NS
NS
NS
NS
ทิศทาง:
-
NS
- ในการทำน้ำสลัด ผสมน้ำส้มสายชู น้ำส้ม กระเทียม ปาปริก้า และพริกไทยลงในชามขนาดเล็ก
- ลวกหน่อไม้ฝรั่งในน้ำเดือดขนาดใหญ่ สะเด็ดน้ำ และย้ายหน่อไม้ฝรั่งไปใส่ในน้ำเย็นจัดขนาดใหญ่เพื่อหยุดการปรุงอาหาร
- ในชามขนาดใหญ่ ผสมหน่อไม้ฝรั่ง มะเขือเทศ ส้ม และโรเมน
- เทน้ำสลัดลงบนสลัดแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน เสิร์ฟทันที
NS
NS
NS
อร่อยยิ่งขึ้น สูตรสลัดมังสวิรัติ!
