ซอสแครนเบอร์รี่ได้รับการแร็พที่ไม่ดีและมีเหตุผลบางประการ อย่างแรก พวกเราหลายคนโตมากับไอ้ขี้ขลาดตัวนั้น ป้าแปลก ๆ จากกระป๋องเจลาตินที่มิลเดร็ดจะเสิร์ฟทุกปี ประการที่สอง รสทาร์ตของแครนเบอร์รี่มักถูกน้ำตาลมากเกินไป ทำให้คุณทานกับข้าวที่หวานเกินไป แทนที่จะเขียนสูตรซอสอื่น ทำไมไม่ลองอะไรที่แตกต่างออกไปหน่อยล่ะ? กรานิต้านี้เป็นส่วนผสมที่ลงตัวของความหวานและทาร์ต อีกทั้งคุณยังเสิร์ฟเป็นของหวานเพราะมันถูกแช่แข็ง!
อาหารทุกอย่างสมควรได้รับโอกาสครั้งที่สอง คุณจะไม่พูดเหรอ? ให้แครนเบอร์รี่ตอบแทนตัวเองในช่วงเทศกาลวันหยุดนี้ด้วยกรานิต้าสูตรนี้! เชื่อเราสิ คุณจะตกหลุมรักกับรสหวานอมเปรี้ยวเล็กน้อยของพวกเขา ทิ้งซอสกระป๋องไว้สำหรับชั้นวางซุปเปอร์มาร์เก็ต!
แครนเบอร์รี่กรานิต้า
ให้บริการประมาณ6
สูตรดัดแปลงเล็กน้อยจาก เครือข่ายอาหาร
วัตถุดิบ:
- น้ำแครนเบอร์รี่ 2 ถ้วย
- น้ำตาล 1/3 ถ้วย
- น้ำมะนาว 1/4 ถ้วย
- ผิวเลมอน 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำ 1/4 ถ้วย (หรือวอดก้าปรุงรส)
ทิศทาง:
- ในกระทะขนาดกลางบนไฟร้อนปานกลาง ตีน้ำผลไม้ น้ำมะนาว และน้ำตาลจนน้ำตาลละลายหมด ประมาณสี่ถึงหกนาที
- นำส่วนผสมออกจากเตาแล้วเทลงในจานอบขนาด 9 x 13 นิ้วที่ทาไขมันเล็กน้อย ปล่อยให้ส่วนผสมเย็นสนิทแล้วเทลงในน้ำและผิวเลมอน ปิดส่วนผสมและแช่แข็งเป็นเวลาสองชั่วโมงหรือจนเฉอะแฉะ ผัดส่วนผสมและแช่แข็งอีกสองถึงสี่ชั่วโมงหรือจนแช่แข็ง
เชอร์เบทแครนเบอร์รี่เหล้า
สูตรฟองแครน-ราสเบอร์รี่
ทางเลือกวันขอบคุณพระเจ้าแทนซอสแครนเบอร์รี่กระป๋อง
