คุณจะกินเนื้อม้า? - เธอรู้ว่า

ตอนนี้เนื้อม้านั้นถูกกฎหมายที่กินในสหรัฐอเมริกา จะมีใครกัดไหม

เมื่อสภาคองเกรสตกลงใช้เนื้อม้าเพื่อการบริโภคในสหรัฐอเมริกาเมื่อเร็ว ๆ นี้ การเล่นสำนวนเริ่มต้นขึ้นโดยใช้เวลาไม่นาน

เรื่องที่เกี่ยวข้อง. มันฝรั่งกลายเป็นสีเขียว: เหตุใดจึงเกิดขึ้น และเมื่อใดที่คุณควรหลีกเลี่ยง

แซนด์วิช McPony ในฉากอาหารจานด่วน? บิสกิตและน้ำเกรวี่ที่จุดบรันช์สุดโปรดของคุณ?

สำหรับตอนนี้โพนี่ในเมนูเป็นเรื่องตลก แต่ขี่ม้าได้ จริงๆ ปรากฏตัวที่ร้านอาหารในอนาคตอันใกล้นี้?

แม้ว่าจะไม่น่าจะมีจำหน่ายในวงกว้างนัก แต่เชฟผู้รักการผจญภัยบางคนคิดว่าพวกเขาจะลองเสิร์ฟดู

ในหมู่พวกเขา: Ryan Poli จากชิคาโก หัวหน้าพ่อครัวของร้านอาหาร Tavernita ที่กำลังจะเปิดเร็วๆ นี้ และ Rob Levitt เจ้าของร้านเนื้อชื่อ The Butcher & Larder ใน ชิคาโก ทริบูน เรื่องราวทั้งสองกล่าวว่าพวกเขาจะพิจารณาเนื้อม้าสำหรับสถานประกอบการของพวกเขา

คำถามใหญ่คือมีความต้องการเนื้อม้าในสหรัฐอเมริกาหรือไม่สำหรับนักทานที่หิวโหย มันสร้างภาพของ Black Beauty, Trigger และ Mr. Ed สำหรับคนอื่น ๆ ถือว่าเป็นเนื้อลึกลับ หรือสำหรับผู้ที่เป็นเจ้าของและเลี้ยงม้า มันก็คุ้นเคยเกินไป

แคลต่ำและไขมันต่ำ

แต่ในแคนาดาและในยุโรป เนื้อม้าเป็นส่วนผสมหลักที่ค่อนข้างธรรมดา การเตรียมการคล้ายกับเนื้อวัว: จากคาร์ปาชโช (เนื้อดิบหั่นบาง ๆ ) ไปจนถึงสเต็กไปจนถึงสตูว์

สำหรับแม่ครัวก็มีม้าขายตามซุปเปอร์มาร์เก็ตทางภาคเหนือเช่นกัน Metro เครือร้านขายของชำในแคนาดา มีสูตรอาหารสำหรับม้าบนเว็บไซต์ รวมถึงสูตรสำหรับ เนื้อม้าย่างกับซอสฮอร์สแรดิชบลูชีส.

ม้ามีสุขภาพดีแค่ไหนเมื่อเทียบกับเนื้อสัตว์อื่น ๆ? สุขภาพของผู้หญิง ชี้ให้เห็น ม้าตัวนั้นผอมมาก: ส่วน 3 ออนซ์มี 149 แคลอรี่และไขมัน 5.1 กรัม ไก่ส่วนเดียวกันมี 142 แคลอรีและไขมัน 3.1 กรัม

จับม้าของคุณ

ทั้งหมดนี้เกิดขึ้นได้อย่างไร? ในปลายเดือนพฤศจิกายน สภาคองเกรสได้ยกเลิกคำสั่งห้ามห้าปีในการให้เงินทุนสำหรับการตรวจสอบโรงฆ่าม้า ซึ่งอนุญาตให้มีการฆ่าสัตว์เพื่อการบริโภคของมนุษย์ ปัจจุบันไม่มีโรงฆ่าสัตว์ของสหรัฐฯ ที่จำหน่ายม้าเพื่อการบริโภค และโรงฆ่าสัตว์แห่งสุดท้ายในประเทศที่ปิดในปี 2550 ในรัฐอิลลินอยส์ แอสโซซิเอตเต็ท เพรส รายงาน.

ผู้สังเกตการณ์กล่าวว่ามีแนวโน้มว่าเนื้อม้าที่ฆ่าในสหรัฐฯ จะถูกส่งไปยังประเทศอื่น ที่ซึ่งเนื้อสัตว์เป็นที่ต้องการอยู่แล้ว มากกว่าที่จะหาได้ทั่วไปตามร้านอาหารในสหรัฐฯ และ ร้านค้า

ข้อเท็จจริงเกี่ยวกับอาหารแปลก ๆ เพิ่มเติม

5 อาหารแปลกๆ และดื่มตำนานเมือง
อาหารแปลกๆจากทั่วโลก
4 อาหารที่น่ากลัวที่สุดในปี 2011