เมื่อนึกถึงฤดูใบไม้ผลิ เค้กแครอทมักจะเป็นความคิดที่วนเวียนอยู่ในหัวเสมอ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อฟันหวานของฉันไม่เคยหลับใหล เมื่อคุณกำลังมองหาขนมที่ทำได้ยากกว่านี้ เค้กถ้วยไมโครเวฟนี้คือสิ่งที่คุณต้องการ
มากกว่า:เค้กถ้วยเนยถั่วช็อกโกแลต
ส่วนผสมเพียงไม่กี่อย่างและไม่กี่นาทีก็เพื่อส่งของหวานได้ในเวลาไม่นาน เค้กแครอทเค้กแก้วเต็มไปด้วยสารพัดของเค้กแครอทแบบดั้งเดิม แต่ตัวเลือกนี้เป็นความสุขอันแสนหวานที่ให้บริการเพียงครั้งเดียว
คลุกส่วนผสมให้เข้ากัน เทแป้งลงในแก้วใบใหญ่ นำเข้าไมโครเวฟ แล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน! เพิ่มสูตรนี้ให้เป็นสองเท่าได้อย่างง่ายดายและเสิร์ฟพร้อมกับวิปปิ้งท็อปปิ้งหรือไอศครีมวานิลลาเพื่อสัมผัสสุดท้าย จำไว้ว่าคุณต้องใช้แก้วขนาดใหญ่ (อย่างน้อย 14 ออนซ์) ในการทำสิ่งนี้
มากกว่า:ไวท์ชอคโกแลตคัพเค้ก
สูตรเค้กแครอทเค้ก
เสิร์ฟ 1
เมื่อคุณอยากทานของหวานแต่ไม่มีของในบ้าน คุณก็สามารถทำเค้กแก้วมัคแครอทนี้ได้ง่ายๆ ในเวลาไม่นาน!
เวลาเตรียม: 5 นาที | เวลาทำอาหาร: 2 นาที | เวลาทั้งหมด: 7 นาที
วัตถุดิบ:
- แป้งเอนกประสงค์ 1/4 ถ้วย
- น้ำตาลทรายแดง 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
- ผงฟู 1/2 ช้อนชา
- อบเชยป่น 1/4 ช้อนชา
- เกลือป่น 1/8 ช้อนชา
- ขิงแห้ง 1/8 ช้อนชา
- ลูกจันทน์เทศบด 1/8 ช้อนชา
- ไข่ 1 ฟอง
- นม 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำเปล่า 1 ช้อนโต๊ะ
- แครอทขูดฝอย 2 ช้อนโต๊ะ
- ขุยมะพร้าวขูดฝอย 1 ช้อนโต๊ะ
- ลูกเกด 1 ช้อนโต๊ะ (ไม่จำเป็น)
- วิปปิ้งท็อปปิ้งหรือไอศครีมวานิลลาเป็นท็อปปิ้ง
ทิศทาง:
- ใส่ส่วนผสมแห้งลงในชาม แล้วตีให้เข้ากัน ใส่ไข่ นม น้ำมัน และน้ำ แล้วตีจนเนียน
- ใส่แครอท มะพร้าว และลูกเกดลงไป (ถ้าใช้)
- โอนส่วนผสมไปยังเหยือกขนาดใหญ่ที่มีความจุอย่างน้อย 14 ออนซ์
- ไมโครเวฟประมาณ 1 นาที 50 วินาที โปรดทราบว่าเค้กจะพองตัวขึ้นเหนือแก้วมัค แล้วปล่อยลมเมื่ออบเสร็จแล้ว
- นำออกและปล่อยให้เย็นเล็กน้อยก่อนรับประทานอาหาร ด้านในของเค้กอาจร้อนมาก
- ตกแต่งด้วยวิปปิ้งท็อปปิ้งหรือไอศกรีมวานิลลา
มากกว่า:เค้กชอคโกแลต mug
