ซุปผักชีแตงโมแช่เย็น – SheKnows

เพียงเพราะอากาศร้อน ไม่ได้หมายความว่าคุณจะทานซุปไม่ได้ ซุปเป็นอาหารหลักในฤดูหนาว แต่คนส่วนใหญ่ไม่มีซุปเมื่อเริ่มต้นฤดูใบไม้ผลิ ซุปแช่เย็นเป็นทางเลือกที่อร่อยแทนซุปร้อนแบบดั้งเดิมและสามารถรับประทานได้ตลอดฤดูร้อน

สูตรซุปแตงโมแช่เย็นสุดวิเศษนี้จัดทำโดย เรด เมาเท่น สปา. เพลิดเพลินกับสูตรซุปนี้ตลอดฤดูใบไม้ผลิและฤดูร้อนเมื่อแตงโมเป็นอาหารที่ดีที่สุด

เสิร์ฟ 8

ข้อมูลโภชนาการ (เสิร์ฟครั้งเดียว): แคลอรี่: 103, คาร์โบไฮเดรตสุทธิ: 17, โปรตีน: 1g, ไขมัน: 4g, ไขมันอิ่มตัว: 3g, คอเลสเตอรอล: 0, โซเดียม: 7mg, ไฟเบอร์: 1, NC-P-F Ratio: 62-4-34

วัตถุดิบ:

• แตงโมไร้เมล็ด 6 1/2 ถ้วย
• 1 1/4 ถ้วยน้ำแอปเปิ้ลไม่หวาน
• ผักชีสดสับ 1/4 ถ้วยตวง
• กะทิ 1/4 ถ้วยตวง
• น้ำเชื่อมอากาเว 1/2 ถ้วย
• แป้งข้าวโพด 1 ช้อนชา
• 1 จาลาเปญโญ่สดสับละเอียด

ทิศทาง:

1. นำน้ำแอปเปิ้ล 1 ถ้วยตวงไปต้มให้เดือด
2. เพิ่มแป้งข้าวโพดลงในน้ำแอปเปิ้ลเย็น 1/4 ถ้วยจนเนียนและเป็นครีม (ไม่มีก้อน)
3. ผสมแป้งข้าวโพดกับน้ำแอปเปิ้ลเดือด (น้ำแอปเปิ้ลจะข้นมาก)
4. หนาวจนต่ำกว่า 40 องศา
5. แตงโม Purée เทลงในกระชอนและใช้ไม้พายยางกดเนื้อผ่าน (ทิ้งเมล็ดเล็ก ๆ ที่จะเหลือ)
6. ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในเครื่องปั่นและผสมให้เข้ากัน
7. โรยพริกฮาลาเปญโญ่บนซุปเพื่อตกแต่ง

สูตรฤดูร้อน

Gazpacho แช่เย็น
สูตรแซงเกรีย
ของหวานฤดูร้อน