อีกวิธีหนึ่งในการเปลี่ยนแอปเปิ้ลเหล่านั้นให้เป็นสำเนียงที่อร่อยอย่างน่าพิศวงสำหรับอาหารค่ำในฤดูใบไม้ร่วงที่สมบูรณ์แบบ
ฉันทำมาเยอะแล้ว สูตรอาหาร ล่าสุดที่ใช้ แอปเปิ้ล สำหรับสิ่งของนอกเหนือจากของหวานหรือของว่าง ทำไมจู่ๆ ฉันถึงเปลี่ยน Tonight's Dinner เป็น Tonight's Apple Recipe? เพราะฉันต้องการแสดงความเป็นไปได้ไม่รู้จบที่อาจมาจากผลไม้ง่ายๆ ชิ้นเดียว นอกจากนี้ เนื่องจากแอปเปิลอยู่ในฤดูที่ใกล้จะถึงจุดสูงสุดแล้ว จึงเป็นเวลาที่เหมาะที่สุดที่จะดื่มด่ำกับรสชาติให้มากที่สุดเท่าที่คุณจะทำได้ โบนัสเพิ่ม? ฉันเชื่อจริงๆ ว่าแอปเปิ้ลวันละลูกช่วยให้ห่างไกลหมอได้จริงๆ และด้วยโรคหวัดและฤดูหนาวที่จะมาถึงเรา เราทุกคนไม่ควรที่จะเอียงตาชั่งเพื่อผลประโยชน์ของเราหรือ? ด้วยอาหารแห่งความคิดนั้น สายลมรายวัน ได้มอบอีกหนึ่งวิธีในการเพิ่มผลไม้ฤดูใบไม้ร่วงสุดคลาสสิกให้กับอาหารค่ำของคุณ และเปลี่ยนอกไก่ธรรมดาให้กลายเป็นสิ่งที่ทุกคนในครอบครัวสามารถเพลิดเพลินได้
แกงไก่แอปเปิ้ล
วัตถุดิบ:
- เนย 2 ช้อนโต๊ะ
- อกไก่ไร้กระดูก 4 ชิ้น
- เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
- 1 หัวหอมสีเหลืองขนาดกลางสับ
- อบเชย 1/2 ช้อนชา
- ผงกะหรี่ 1 ช้อนชา
- พริกปาปริก้า 1/4 ช้อนชา
- แอปเปิ้ล 2 ลูก ปอกเปลือก ปอกเปลือก และหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
- น้ำส้มสายชูหมักจากไซเดอร์ 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำเย็น 1/2 ถ้วยตวง
- แป้งข้าวโพด 1 ช้อนโต๊ะ
ทิศทาง:
- ละลายเนยในกระทะขนาดใหญ่ที่มีความร้อนสูงปานกลาง ปรุงรสไก่ด้วยเกลือและพริกไทยแล้วใส่ลงในกระทะ ปรุงไก่เป็นเวลาสามนาทีต่อด้าน แล้วตักใส่จาน ปิดด้วยกระดาษฟอยล์ แล้วพักไว้
- นำกระทะไปตั้งไฟและเพิ่มหัวหอม ผัดหัวหอมประมาณสี่นาทีหรือจนนุ่ม ใส่อบเชย ผงกะหรี่ และพริกปาปริก้า แล้วผัดเป็นเวลา 30 วินาที เพิ่มแอปเปิ้ลและโยนให้เข้ากันกับเครื่องเทศ ปิดฝาหม้อ ลดไฟลง แล้วปรุงเป็นเวลาห้านาทีหรือจนแอปเปิ้ลนิ่มแต่ไม่เละ
- ในขณะที่แอปเปิ้ลปรุง ให้ผสมน้ำและแป้งข้าวโพดเข้าด้วยกันในแก้วเล็กๆ จนเข้ากันดี
- เปิดกระทะแล้วเทน้ำส้มสายชู ผัดส่วนผสมแป้งข้าวโพดและนำไปเคี่ยว นำไก่กลับไปที่กระทะ ปิดฝาเต้านมด้วยซอส จากนั้นปิดฝาและปรุงอาหารเป็นเวลาหกถึงแปดนาทีหรือจนกว่าซอสจะข้นและไก่สุกทั่ว เสิร์ฟไก่ทันทีด้วยซอสแอปเปิ้ลที่ราดไว้
สูตรแกงอื่นๆ
เม็ดมะม่วงหิมพานต์แกงไก่
Couscous กับแกงกะหรี่กรีกโยเกิร์ต
ซอสแกงมะเขือเทศ
