ทุกคนเคยทานเพสโต้กับพาสต้า และถึงแม้เส้นก๋วยเตี๋ยวจะอร่อย แต่ก็นำรสชาติที่แปลกใหม่และน่าตื่นเต้นมาสู่สเต็กย่างด้วย
ฉันเป็นสัตว์กินเนื้อตัวใหญ่ ฉันไม่เลือกปฏิบัติอย่างใดอย่างหนึ่ง ไม่สำคัญสำหรับฉันไม่ว่าจะเป็นหมู ไก่ หรือสเต็ก ถ้าเป็นเนื้อสัตว์ (และเตรียมมาอย่างดี) ฉันจะกินมัน ที่จริงฉันจะกินมันและสนุกกับทุกนาทีของประสบการณ์ แต่เนื่องจากผมมีสเต็กและไก่หลายๆ ชนิด ที่เตรียมมาทุกทางเท่าที่จะจินตนาการได้ ผมจึงมักจะ มองหาอะไรแปลก ๆ สักหน่อย ของจะอร่อยแต่ยังชวนให้กิน มัน.ง่ายจริงสเต็กและเพสโต้ของก็ทำแบบนั้น
ฉันมีเพสโต้มากกว่าที่ฉันสามารถนับได้ แต่ฉันมักจะมีมันอยู่ด้านบนของพาสต้า ฉันไม่เคยคิดที่จะเสิร์ฟมันกับสเต็ก แต่การผสมผสานของน้ำมันและโหระพาช่วยเพิ่มรสชาติที่ยอดเยี่ยมให้กับเนื้อย่างง่ายๆ และเนื่องจากใบโหระพาราดบนสเต็ก ไม่จำเป็นต้องหมักเนื้อก่อนปรุงอาหารอย่างแน่นอน เกลือและพริกไทยเล็กน้อยพร้อมกับซอสเพสโต้เป็นสิ่งที่คุณต้องทำเพื่อให้เป็นอาหารเย็นสเต็กแสนอร่อย (และเบา)
สเต็กและเพสโต้
เสิร์ฟ4
วัตถุดิบ:
- โหระพา 1/4 ถ้วย
- ผักชนิดหนึ่ง 1/4 ถ้วย
- กระเทียม 3 กลีบ สับ
- น้ำมันมะกอก 1/4 ถ้วย
- เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
- สเต็กเนื้อนิวยอร์กสตริปไร้กระดูก 4 ชิ้น
ทิศทาง:
- รวมโหระพา arugula และกระเทียมในเครื่องเตรียมอาหารและชีพจรจนสับละเอียด เมื่อโปรเซสเซอร์ทำงาน ให้ค่อยๆ เทน้ำมันลงไป แล้วเติมเกลือและพริกไทย กัน
- อุ่นน้ำมันหนึ่งช้อนโต๊ะในกระทะย่างขนาดใหญ่บนไฟร้อนปานกลางถึงสูง ปรุงรสสเต็กด้วยเกลือและพริกไทยแล้วปรุงให้สุกตามต้องการ ประมาณสี่นาทีต่อด้านสำหรับอาหารหายากปานกลาง โอนสเต็กไปยังจานเสิร์ฟและพักเป็นเวลาห้านาที
- ตักซอสเพสโต้ลงบนสเต็กแต่ละชิ้นแล้วเสิร์ฟพร้อมกับผักใบเขียวหรือสลัดที่คุณชอบ
สูตรสเต็กอื่นๆ
สเต็กชายจนอามิช
สเต็กเนื้อและแป้งตอร์ติญ่า
สเต็กเนื้อและขนมปังกรอบ
