เราเป็นชาติของ ไวน์ คนรัก สหราชอาณาจักรเป็นประเทศดื่มไวน์ที่ใหญ่เป็นอันดับหกของโลก แต่ไม่ได้หมายความว่าเรารู้ว่าเรากำลังทำอะไร การสำรวจโดย International Wine Challenge เปิดเผยว่าเรามีอะไรมากมายให้เรียนรู้เมื่อพูดถึงเรื่องไร้สาระของเรา
ในบรรดาความผิดพลาดของชาวอังกฤษที่ดื่มไวน์จากขวดโดยตรง กลืนน้ำลายแทนที่จะจิบและเสิร์ฟในแก้วที่มีรอยบิ่นหรือสีลิปสติก สิ่งที่ห้ามทำอย่างอื่นกำลังเติมไวน์แดงด้วยน้ำมะนาว เพิ่มผลไม้ลงในไวน์ขาว และเขย่าขวดไวน์ก่อนเสิร์ฟ
และพวกเราบางคนชอบไวน์ของเรามากจนเราลืมมารยาทในการจัดงานเลี้ยง เติมแก้วของเราเองต่อหน้าแขกของเรา
การสำรวจยังเผยให้เห็นว่าในขณะที่ชาวอังกฤษ 1 ใน 4 รู้สึกอับอายเมื่อทำไวน์ปลอมในสังคม สถานการณ์หนึ่งในสามของเราไม่ค่อยสนใจและพบว่าเรื่องตลก (ซึ่งอาจเป็นเพราะไวน์ทั้งหมดที่เราได้รับ ดื่ม)
กฎเกณฑ์เกี่ยวกับการจับคู่อาหารและไวน์นั้นไม่เข้มงวดเท่าที่คนเชื่อ “ผู้คนมักจะจับคู่ไวน์แดงกับเนื้อแดง และไวน์ขาวกับเนื้อขาวและปลา แต่การหาคู่ที่ลงตัวก็ได้รับอิทธิพลจากรสชาติและซอสที่มีอยู่ด้วย” อธิบาย
Joe Wadsack จาก International Wine Challenge. “จานอย่างสตูว์ไก่มะเขือเทศแบบชนบทจะเข้ากันได้ดีกับผลไม้สีแดง ในขณะที่จานแกะกรีกหอม ๆ กับมะนาวและมะกอกจะเหมาะกับไวน์ขาวโดยธรรมชาติ”Wadsack ยังมีคำปลอบโยนสำหรับผู้ที่อาจรู้สึกอับอายเกี่ยวกับนิสัยการดื่มไวน์ของพวกเขา "มีแนวทางบางอย่างที่ควรเพิ่มความเพลิดเพลินในการดื่มไวน์ของคุณ แต่ผู้คนควรกังวลน้อยลงเกี่ยวกับความอับอายด้วยไวน์" เขากล่าว “ในขณะที่หลายคนเชื่อว่าการใส่ไวน์แดงในตู้เย็นเป็นสิ่งที่ผิดโดยสิ้นเชิง แต่ผลไม้สีแดงอ่อนๆ เช่น จาก Beaujolais และ Loire Valley มักจะเสิร์ฟแบบแช่เย็น”
มากกว่า: อย่ากังวลกับการซื้อไวน์ราคาแพง มันจะยังอร่อยเหมือนฉี่โคอาล่า
พูดตามตรง - คุณทำไวน์ปลอมมากี่ครั้งแล้ว?
1. แช่ไวน์แดงในตู้เย็น
2. ใช้เหล็กไขจุกบนฝาเกลียว
3. ดื่มจากขวด
4. ขอน้ำแข็งใส่ไวน์
5. เสิร์ฟในแก้วไวน์ที่มีคราบลิปสติกเก่าๆ
6. เสิร์ฟในแก้วไวน์ที่บิ่น
7. พยายามคลายเกลียวจุก
8. พกขวดถูกไปงานเลี้ยง
9. กลืนไวน์แทนที่จะจิบ
10. ไม่พกขวดแต่ดื่มของคนอื่น
11. ดื่มจากแก้ว
12. รินแก้วตัวเองก่อนเทคนอื่นบนโต๊ะ
13. ขอมะนาวฝานหนึ่ง
14. เขย่าขวดก่อนเสิร์ฟ
15. ขอให้บริกรเทคุณเพิ่มเมื่อพวกเขาตั้งใจให้คุณชิม
16. ใส่น้ำมะนาวกับไวน์แดง
17. บ่นว่าไวน์แดงไม่เย็น
18. การออกเสียง 't' ใน Pinot Noir
19. นำขวดกลับบ้านหลังจากที่ยังไม่เปิด
20. การออกเสียง 't' ใน Merlot
เพิ่มเติมเกี่ยวกับไวน์
วิธีการเป็นเจ้าภาพชิมไวน์แบบตาบอด
คุณสามารถออกเสียงไวน์ 22 ชนิดเหล่านี้ได้อย่างถูกต้องหรือไม่?
8 เคล็ดลับ ดื่มไวน์ ไม่ให้อมยิ้ม
