411 กับอาหารบางอย่างที่ทำให้คุณเกาหัวแล้วพูดว่า “อืมม… ”
เคยพบว่าตัวเองกำลังเดินผ่านซูเปอร์มาร์เก็ตโดยคิดว่า “อาหารนี้ดีสำหรับฉันจริง ๆ หรือไม่” เราทุกคนมีคำถาม (และข้อสงสัย) เกี่ยวกับอาหารที่เราใส่เข้าไปในปากของเรา แต่มีอาหารบางอย่างที่ทำให้คุณเกาหัวแล้วพูดว่า “อืมม… ?”
เบบี้แครอท
NS 
เครดิตภาพ: AnjelaGr/iStock/360/Getty Images
มีโฆษณามากมายเกี่ยวกับเบบี้แครอทที่พวกเราหลายคนรวมไว้ในกล่องอาหารกลางวันและถาดขนมสำหรับเด็กของเรา แม้ว่าพวกมันจะเล็กและสว่าง แต่ก็มีการคาดเดาว่ากระบวนการสร้างรูปร่างและยืดอายุการเก็บรักษาสามารถลดคุณค่าทางโภชนาการของพวกมันได้ (และเป็นอันตราย) เบบี้แครอทแช่ในสารละลายคลอรีนเพื่อป้องกันการเจริญเติบโตของแบคทีเรียที่เป็นอันตราย องค์การอาหารและยาอนุมัติให้ใช้คลอรีนในปริมาณนี้ว่าปลอดภัย แต่อย่าลืมว่าพวกเขายังยอมรับสารให้ความหวานเทียมและสีผสมอาหาร คุณตัดสินใจ. ด้านบวก "ฟิล์มสีขาว" ที่บางครั้งปรากฏบนเบบี้แครอทนั้นมาจากการคายน้ำของผิวที่ปอกเปลือกแล้ว ไม่ใช่จากการผลัดผิวของคลอรีน เบบี้แครอทและแครอทแบบดั้งเดิมนั้นใกล้เคียงกันมากเมื่อเปรียบเทียบกัน
โภชนาการ ข้อเท็จจริง คำตัดสินของฉัน: ยึดติดกับสิ่งที่ "ของจริง" เพื่อความปลอดภัยสูงสุด และหั่นเป็นแท่งที่เหมาะสำหรับเด็ก เด็กควรเห็นว่าอาหารมาจากโลกตามธรรมชาติอย่างไร โบนัสอีกประการหนึ่งคือราคาถูกกว่าของทารกข้าวโพดอ่อน
NS 
เครดิตภาพ: PortiadeCastro/iStock/360/Getty Images
เราทุกคนต่างก็แอบสงสัยว่าสิ่งเหล่านั้นที่เข้ามาในร้านแบบจีนและสลัดบาร์เป็นครั้งคราวคืออะไร? พวกเราส่วนใหญ่พูดว่า "eww" แทนที่จะเป็น "aww" เมื่อพูดถึงทารกเหล่านี้ น่าตกใจที่หูเล็ก ๆ เหล่านี้ไม่ใช่เครื่องปรุงแปลก ๆ ที่ปรุงในห้องทดลอง จริงๆ แล้วพวกมันเป็นข้าวโพดธรรมดาที่เก็บมาก่อนที่จะโตเต็มที่ เช่น การเลือกดอกตูมก่อนที่มันจะบาน ในแง่คุณค่าทางโภชนาการ ข้าวโพดฝักอ่อนไม่ได้มีคุณค่าเท่ากับข้าวโพดฝักอ่อนทั่วไป (หรือกินกันอย่างสนุกสนาน) คุณจะต้องกินมินิเป็นตันเพื่อให้ได้ไฟโตนิวเทรียนท์ในปริมาณเท่ากัน ยิ่งโค้งยิ่งดี แต่สิ่งเหล่านี้ไม่เป็นอันตราย ดังนั้น กินให้หมด
กาแฟออร์แกนิค ดีคัฟ
NS 
เครดิตภาพ: nambitomo/iStock/360/Getty Images
ถ้าฉันควรจะลดคาเฟอีน ฉันสามารถดื่มกาแฟ decaf ทั้งหมดที่ฉันต้องการได้ใช่ไหม ผิด. กาแฟ decaf ทั่วไปทำด้วยวิธีตัวทำละลายทางเคมีเพื่อสกัดคาเฟอีน วิธีการต่างๆ ใช้เบนซีนเมทิลีนคลอไรด์ เอทิลอะซิเตท และคาร์บอนไดออกไซด์ที่มีความดันสูง เชื่อฉันเถอะ ไม่มีใครต้องการสารเคมีพิเศษพวกนั้น ถูกนำเข้าไปพร้อมกับโจทุกถ้วย อย่าทำหน้าบึ้ง แค่เลือกใช้แบบออร์แกนิก กาแฟ Decaf ออร์แกนิกส่วนใหญ่ทำโดยใช้วิธี Swiss Water ซึ่งใช้น้ำเพื่อแยกคาเฟอีน การแปล: ปลอดภัยโดยสิ้นเชิง หากคุณไม่แน่ใจเกี่ยวกับวิธีการประเภทที่คุณชื่นชอบ ให้ตรวจสอบเว็บไซต์ของแบรนด์เฉพาะสำหรับข้อมูลเพิ่มเติม ดังนั้นตอนนี้เมื่อคุณอยากได้รสชาติที่เข้มข้นและเข้มข้นที่ปราศจากคาเฟอีน ให้เพลิดเพลินกับ Decaf ออร์แกนิกหนึ่งถ้วย
คุณแปลกใจไหม? นี่เป็นเพียงส่วนน้อยของสินค้าที่น่างงงวยมากมายที่เราพบในซูเปอร์มาร์เก็ต ดังนั้น จำไว้ว่าอย่าตัดสินหนังสือจากปกหนังสือ และมักจะขุดคุ้ยสิ่งที่ทำให้คุณ “อืม” อยู่เสมอ
