คาโบนาร่าไก่และกุ้ง – หน้า 2 – SheKnows

Caprese แฟลตเบรด

สูตรที่บ้าน
เสิร์ฟ: 6 เป็นอาหารเรียกน้ำย่อย 4 เป็นอาหาร

วัตถุดิบ

• 8 มะเขือเทศโรมาหรือลูกพลัมหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
• กระเทียม 3 กลีบ สับ
• พริกไทยดำ 1/4 ช้อนชา
• เกลือ 1/2 ช้อนชา
• ใบโหระพาสดขนาดกลาง 10 ใบ ก้านและสับ (ประมาณ 1/2 ถ้วย)
• 7 ช้อนโต๊ะน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์แบ่ง
• แป้งพิซซ่าแป้งบางกรอบแช่เย็น 11 ออนซ์
• กระเทียม 1 กลีบ
• มายองเนส 3/4 ถ้วย
• ผงกระเทียม 1/2 ช้อนชา
• มอสซาเรลล่าชีสขูดฝอย 2 ถ้วย
• พาร์เมซานชีสขูด 1/4 ถ้วย

ทิศทาง

1. เปิดเตาอบที่ 350 องศา F.
2. หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นเล็กๆ โอนไปยังชามผสม
3. ใส่กระเทียมสับ เกลือ พริกไทย 1/2 ของโหระพาสับ (ประมาณ 1/4 ถ้วย) และน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ 4 ช้อนโต๊ะ
4. พักไว้และปล่อยให้ส่วนผสมหมักไว้ 10 นาที
5. คลึงแป้งพิซซ่าลงในถาดสี่เหลี่ยมตามที่ระบุบนบรรจุภัณฑ์ โดยให้แตะขอบกระทะ
6. เทแป้งด้วยน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์แล้วทาให้ทั่ว
7. อบแป้งในเตาอบที่ 350 องศา F เป็นเวลา 10 นาทีบนตะแกรงกลาง
8. นำออกจากเตาอบและปล่อยให้เย็นเล็กน้อยประมาณ 2 นาที
9. ผ่ากลีบกระเทียมผ่าครึ่งแล้วถู คว่ำหน้าลงบนขนมปัง ความร้อนเล็กน้อยของขนมปังจะช่วยดึงกลิ่นกระเทียมออกมา
10. ปล่อยให้ขนมปังเย็นสนิท ประมาณ 10 นาที
11. เพิ่มอุณหภูมิเตาอบเป็น 450 องศา F.
click fraud protection
12. รวมมายองเนสและผงกระเทียมลงในชามผสม เกลี่ยให้ทั่วหน้าขนมปังอย่างสม่ำเสมอ
13. โรยหน้าด้วยมอสซาเรลล่าขูดฝอยให้ทั่วพื้นผิว
14. ระบายส่วนผสม Caprese เนื่องจากเกลือจะดึงน้ำจากมะเขือเทศและกระจายส่วนผสมของขนมปังให้ทั่วขนมปัง
15. โรยด้วยพาเมซานชีสขูด
16. นำ Flatbread กลับเข้าเตาอบอีก 5-7 นาทีหรือจนเป็นสีทองกรอบและเป็นฟอง
17. ประดับด้วยโหระพาสับที่เหลือ
18. เสิร์ฟทันทีและสนุก!

ดูวิดีโอ

หากต้องการเรียนรู้วิธีการทำ Flatbread ให้ดูวิดีโอนี้จากผู้เชี่ยวชาญที่ Olive Garden

สูตรอาหารอิตาเลี่ยน

• สูตรอาหารเรียกน้ำย่อยอิตาเลียน
• Tortini di Cioccolato
• สูตรอาหารอิตาเลียนแท้ๆ