คุณต้องการที่จะทำอะไรที่อร่อยและไม่มีเนื้อสัตว์ แต่ยังอยากกินเบอร์เกอร์หรือไม่? เบอร์เกอร์เต้าหู้นี้กรอบและเหมาะสำหรับทั้งครอบครัว
เรื่องที่เกี่ยวข้อง. มาร์ธา สจ๊วร์ต เพิ่งแชร์สูตรอาหารอิตาเลียนง่าย ๆ ที่จะพาคุณออกจากช่วงฤดูร้อนที่ตกต่ำในการทำอาหาร
ของโปรดไร้เนื้อสัตว์
คุณต้องการที่จะทำอะไรที่อร่อยและไม่มีเนื้อสัตว์ แต่ยังอยากกินเบอร์เกอร์หรือไม่? เบอร์เกอร์เต้าหู้นี้กรอบและเหมาะสำหรับทั้งครอบครัว
อย่าปล่อยให้เต้าหู้ทำให้คุณตกใจ มันสามารถมีรสชาติที่ยอดเยี่ยมและสมบูรณ์แบบสำหรับ Meatless Mondays เราปล่อยให้เต้าหู้แข็งของเรากดค้างคืนเพื่อเอาน้ำส่วนเกินออก แล้วหมักไว้ในเครื่องเทศเอเชียจำนวนมาก
แซนวิชชิ้นเล็กชิ้นน้อยนี้เข้ากันได้ดีกับผักใบเขียวสด ซอสรสเผ็ดจัด และใส่แป้งพิต้าโฮลวีตที่สดใหม่ คุณจะรักสิ่งนี้!
เต้าหู้สไลเดอร์สูตรน้ำจิ้มรสเด็ด
ผลผลิต 8 ตัวเลื่อน
วัตถุดิบ:
- 1 (12 ออนซ์) บล็อกเต้าหู้แข็งพิเศษเนื้อ
- ซีอิ๊วขาว 4 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลา 4 ช้อนโต๊ะ
- น้ำส้มสายชูหมักจากข้าว 2 ช้อนโต๊ะ
- ขิงขูด 1 ช้อนโต๊ะ
- กระเทียมขูด 2 ช้อนชา
- น้ำมันงา 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะ
- 1 ช้อนชาพริกแดง (ไม่จำเป็น)
- เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
- กระเป๋าแป้งพิต้าโฮลวีต 2 ชิ้นหั่นเป็นสี่เหลี่ยม
- กรีนเบบี้ผสม 1 ถ้วย
- มายองเนส 1/2 ถ้วย (หรือ vegenaise)
- ซอสศรีราชา 2 ช้อนโต๊ะ
ทิศทาง:
- ห่อเต้าหู้ด้วยกระดาษชำระแล้ววางบนจาน คลุมด้วยจานอีกใบแล้วใส่กระป๋องหนัก ทิ้งไว้ในตู้เย็นค้างคืน วิธีนี้จะช่วยดึงน้ำออกจากเต้าหู้ได้มากที่สุด
- หลังจากที่เต้าหู้ของคุณหมด ให้หั่นเป็นชิ้น 16 ชิ้น
- ในจานหม้อปรุงอาหารขนาด 9 x 9 นิ้ว ผสมซีอิ๊ว น้ำปลา น้ำส้มสายชู ขิง กระเทียม น้ำมันงา น้ำผึ้ง พริกแดงป่น เกลือและพริกไทย เพิ่มในชิ้นเต้าหู้และครอบคลุม ปล่อยให้นั่งอย่างน้อย 4 ชั่วโมง
- วางกระทะขนาดใหญ่บนไฟร้อนปานกลางแล้วใส่เต้าหู้ที่หมักไว้ ทอดด้านหนึ่งจนสุก พลิกด้านอีกด้านหนึ่ง
- ใส่ผักใบเขียวลงในจานไฟลนก้นและโรยด้วยเต้าหู้สุก 2 แผ่น
- ในชามขนาดเล็กผสมมายองเนสและศรีราชา
- เทมายองเนสรสเผ็ดลงบนตัวเลื่อนแล้วเพลิดเพลิน
สูตรเต้าหู้เพิ่มเติม
สูตรเต้าหู้พันโกกรุบกรอบ
สูตรห่อผักกาดหอมเต้าหู้รสเผ็ด
สูตรผัดเต้าหู้ส้มขิง
