ทอร์เทลลินีทานคู่กับซอสมะเขือเทศก็อร่อยได้ แต่ใส่ซอสครีมชีสและของอื่นๆ อีกหลายชนิด ผักและคุณยกระดับพาสต้านี้ไปสู่ระดับใหม่ทั้งหมด
เราชอบไก่ สเต็ก และปลาในบ้านของฉัน ไม่สำคัญว่าเราจะย่าง ย่าง หรือย่าง มันจะกินหมดภายในไม่กี่นาที บ่อยครั้งแม้ว่าฉันชอบกินเพื่อสุขภาพเล็กน้อยและข้ามโปรตีนไขมัน
ในคืนนั้นฉันพยายามทำบางอย่างที่เป็นผักอย่างเคร่งครัด แม้ว่าจะไม่จำเป็นต้องเป็นพาสต้าหรือข้าว แต่ก็มักจะเป็นอาหารจานหลักที่ง่ายที่สุดที่ไม่ใช่เนื้อสัตว์ พวกเขายังทำง่ายที่สุดเมื่อฉันรีบร้อนและไม่มีเวลาทำซอสที่ดีสำหรับปาเก็ตตี้หรือราวีโอลี่ นี่คือตอนที่ฉันหันไปหาพาสต้าอบ ดูสิ พาสต้าอบมักไม่ต้องการซอสมากเกินไป และบางครั้งก็ไม่ต้องใช้ซอสเลย ก็แค่มะเขือเทศ ผัก และชีส เช่นเดียวกับสูตรต่อไปนี้
เพื่อเป็นเกียรติแก่ “วันจันทร์ไร้เนื้อ” ฉันขอนำเสนอการอบพาสต้าผักที่ง่ายและรวดเร็ว ซึ่งเป็นอาหารจานอร่อยที่คุณและครอบครัวจะได้เพลิดเพลิน
พาสต้าผักอบ
วัตถุดิบ
- 1, 20 ออนซ์แพคเกจชีสtortellini
- ถั่วหิมะ 2 ถ้วย
- แครอทสับ 1 ถ้วย
- เนย 1 ช้อนโต๊ะ
- เห็ดเผาะ 1 ถ้วยตวง
- น้ำซุปผัก 1/2 ถ้วย
- แป้ง 1 ช้อนโต๊ะ
- ออริกาโน 1 ช้อนชา
- ผงกระเทียม 1 ช้อนชา
- เกลือ 1/2 ช้อนโต๊ะ
- พริกไทยดำป่น 1/2 ช้อนโต๊ะ
- นม 1 ถ้วย
- 1, 8 ออนซ์ แพ็คเกจครีมชีสเบา ๆ หั่นเป็นก้อน
- มะเขือเทศเชอรี่ 1 ถ้วย ผ่าครึ่ง
- โรมาโนชีส 2 ช้อนโต๊ะ
- เปิดเตาอบที่ 350 องศา F; ปรุง Tortellini ตามทิศทางของแพ็คเกจเพิ่มถั่วหิมะและแครอทในนาทีสุดท้าย ท่อระบายน้ำ.
- ในกระทะขนาดใหญ่ ละลายเนยบนไฟร้อนปานกลาง เห็ดผัดจนนุ่มประมาณ 5 นาที; นำออกจากกระทะ
- ในชามใบเล็กปัดน้ำซุป, แป้ง, ออริกาโน, ผงกระเทียม, เกลือและพริกไทย; เทลงในกระทะเดียวกัน เพิ่มนมและปรุงอาหารจนข้นและเป็นฟอง; เพิ่มครีมชีสและปรุงอาหารกวนอย่างต่อเนื่องจนเนียน นำออกจากความร้อน
- รวมส่วนผสมของ Tortellini มะเขือเทศและเห็ดกับครีมชีสในชามขนาดใหญ่ ช้อนลงในจานอบขนาด 13 x 9 นิ้วที่ไม่ผ่านการฟอก; อบประมาณ 30 นาทีหรือจนร้อน โรยด้วยโรมาโนชีสและเสิร์ฟทันที
สูตรอาหารมังสวิรัติอื่น ๆ จาก She Knows
มอสซาเรลล่าชีสสด มะเดื่อ และสลัดสตรอเบอร์รี่
มันฝรั่งและหอมซุป
สลัดพาสต้าฤดูร้อน
