โรลไก่สอดไส้แฮมและชีสกับซอสครีมชีสในโรลตัวเลื่อนที่นุ่มกำลังดี
เรื่องที่เกี่ยวข้อง. Rachael Ray เพิ่งแบ่งปันซอสหมักไก่ Balsamic ง่าย ๆ ที่เปลี่ยนซอสบาร์บีคิวของเราได้ทั้งหมด
วางผ้าเช็ดปากนั้นออก แล้วเลียนิ้วของคุณด้วยแถบเลื่อนที่อัดแน่นไปด้วยรสชาตินี้ เนื้อนุ่มและม้วนที่อ่อนนุ่มทำให้ตัวเลื่อนนี้ให้ความรู้สึกสบายกับอาหาร ฉันชอบซอสครีมชีสบลูชีสมากเป็นพิเศษทุกครั้งที่กัด แค่เพิ่มสลัดกับสิ่งเหล่านี้ ตัวเลื่อนและคุณมีอาหารที่ต้องจำ
คอร์ดองเบลอไก่สไลเดอร์ซอสบลูชีสซอส
เสิร์ฟ2
วัตถุดิบ:
สำหรับสไลเดอร์
- อกไก่ไม่มีกระดูกขนาดใหญ่ 1 ชิ้น
- แฮมน้ำผึ้ง 6 แผ่น (หรือแฮมธรรมดา)
- สวิสชีส 3 แผ่น
- เกลือ 6 ขีด
- พริกไทยดำป่น 6 ขีด
- แป้ง 1/2 ถ้วย
- น้ำมันคาโนลา 1/4 ถ้วย
- ม้วนสไลเดอร์ 2 ม้วน
- ซอสบลูชีส
สำหรับซอสบลูชีส
- บลูชีสขูดฝอย 1/4 ถ้วย
- วิปปิ้งครีมหนัก 1/4 ถ้วย
ทิศทาง:
สำหรับสไลเดอร์
- เปิดเตาอบที่ 375 องศา F.
- ตัดความหนาของอกไก่เป็น 1/2 ตามยาว แล้วทุบแต่ละชิ้นจนหนาประมาณ 1/4 นิ้ว
- วางแฮมชิ้นบนไก่แต่ละชิ้น
- ใส่ชีสสวิสลงบนแฮม
- ค่อยๆ คลึงไก่ให้แน่นบนแฮมและชีส
- โรยเกลือและพริกไทยให้ทั่วไก่รีดทุกด้าน
- ใส่แป้งลงในชามใบเล็ก แล้วม้วนไก่แต่ละชิ้นลงไปเพื่อให้ไก่เคลือบทุกด้าน
- ตั้งกระทะไฟปานกลาง ใส่น้ำมันคาโนลาลงไป
- ใส่ไก่ลงไปด้านตะเข็บกระทะลง
- ปล่อยให้ปรุงจนก้นเป็นสีน้ำตาลทองอ่อน ๆ แล้วกลับด้านที่เหลือให้สุก
- นำไก่ออกจากกระทะแล้ววางบนตะแกรงที่วางอยู่บนแผ่นคุกกี้หรือถาดพิซซ่า
- วางไก่ลงในเตาอบ แล้วอบจนไก่สุก (ประมาณ 12 ถึง 15 นาที)
- ตัดม้วนสไลเดอร์ใน 1/2 แล้วราดซอสครีมชีสบลูชีสลงบนขนมปังด้านใน
- เพิ่มไก่ไปที่ครึ่งล่างของม้วนตัวเลื่อน
- ราดซอสครีมบลูชีสลงบนไก่
- เพิ่มชิ้นบนสุดของม้วนตัวเลื่อนและเสิร์ฟ
สำหรับซอสบลูชีส
- ตั้งกระทะไฟอ่อนๆ ใส่ชีสและครีมลงไป
- ผัดจนได้ความสม่ำเสมอที่ต้องการ
- ช้อนที่ด้านบนของไก่ Cordon bleu และด้านในของม้วนตัวเลื่อน
สูตรสไลเดอร์ไก่เพิ่มเติม
สไลเดอร์นิ้วไก่
สไลเดอร์ไก่บาร์บีคิวส้มกับโคลสลอว์แบบโฮมเมด
สไลเดอร์ไก่บาร์บีคิวง่าย ๆ
