เมื่อพูดถึงการผ่อนคลาย ความเหนอะหนะ ช็อกโกแลตเป็นจุดอ่อนที่สุดของฉัน ฉันสามารถทิ้งของหวานๆ คล้ายลูกกวาดโดยไม่ต้องคิดเลยด้วยซ้ำ แต่วางจานบราวนี่ไว้ข้างหน้าฉัน และพลังใจแทบทั้งหมดก็ออกไปนอกหน้าต่าง
ฉันเลือกช่วงเวลาที่เลวร้ายที่สุดของปี แต่ฉันตัดสินใจทำโปรแกรมโภชนาการกับโค้ช โดยดูจากสารอาหารระดับมหภาคที่เฉพาะเจาะจงตลอดทั้งวัน ต้องการทราบว่าอะไรไม่เข้ากับแผนนี้อย่างน่าประหลาดใจ? บราวนี่. ถอนหายใจ ที่กล่าวว่าคุณสามารถเดิมพันหนึ่งในขนมตามฤดูกาลเหล่านี้ได้โดยมีจุดศูนย์กลางเหนอะหนะและขอบกรอบ (เพื่อทำทั้งสองอย่าง ค่ายของคนรักบราวนี่มีความสุข) กำลังนั่งอยู่ในตู้เย็นของฉันตอนนี้ถูกเก็บไว้สำหรับ "อาหารโกง" ที่ฉันได้รับ สัปดาห์. คิดไม่ออกว่าจะกินอะไรดีไปกว่าของหวานจากช็อกโกแลตและฟักทองที่แทบไม่ต้องใช้ความพยายามเลยในการปรุง
สูตรบราวนี่ฟักทองในหม้อหุงช้า
เสิร์ฟ 20
เตรียม: 15 นาที | เวลาทำอาหาร: 3 ชั่วโมง | เวลาทั้งหมด: 3 ชั่วโมง 15 นาที
วัตถุดิบ:
- แป้งเอนกประสงค์ 1-1/4 ถ้วย
- ผงโกโก้ไม่หวาน 1/4 ถ้วย
- ผงฟู 3/4 ช้อนชา
- เกลือโคเชอร์ 1/2 ช้อนชา
- เนย 1/2 ถ้วยตวง
- ดาร์กช็อกโกแลตชิพ 1 ถ้วย
- น้ำตาล 2/3 ถ้วย
- ไข่ 3 ฟอง
- วานิลลาสกัด 1 ช้อนชา
- น้ำซุปข้นฟักทอง 1/3 ถ้วย
- ครีมชีส 2 ออนซ์ ที่อุณหภูมิห้อง
- เครื่องเทศฟักทอง 1 ช้อนชา
ทิศทาง:
- ปูกระดาษ parchment ลงในหม้อหุงช้าขนาด 6 ควอร์ตเพื่อให้ครอบคลุมด้านล่างและขึ้นมาด้านข้าง 3 ถึง 4 นิ้ว จาระบีได้ดีด้วยสเปรย์อบ
- ในชามใบใหญ่ ผสมแป้ง ผงโกโก้ ผงฟู และเกลือ
- ละลายเนยและช็อกโกแลตชิปในไมโครเวฟ แล้วคนให้เข้ากัน
- ตีน้ำตาล ไข่ และวานิลลาลงในเนยและช็อกโกแลตผสมจนเนียน
- เพิ่มส่วนผสมเปียกให้แห้งแล้วคนให้เข้ากัน
- โอนแป้งไปที่หม้อหุงช้าแล้วเกลี่ยให้ทั่วมุม
- ในชามขนาดเล็ก ผสมฟักทอง ครีมชีส และเครื่องเทศฟักทอง วางส่วนผสมลงบนแป้งบราวนี่
- ใช้มีดหมุนส่วนผสมฟักทองลงไปบนแป้งบราวนี่
- ปิดฝาและปรุงอาหารด้วยความร้อนต่ำเป็นเวลา 3 ชั่วโมง
- นำออกจากหม้อหุงช้าโดยดึงด้านข้างของกระดาษ parchment ออกมา วางบนตะแกรงจนเย็นสนิทแล้วจึงหั่นเป็นชิ้น
สูตรบราวนี่เพิ่มเติม
บราวนี่อัลมอนด์จอย
บราวนี่มะพร้าวไร้แป้ง
บราวนี่ถั่วดำฟูๆ
