อาหารค่ำคืนนี้: ไก่และเกี๊ยว – SheKnows

คุณชอบอาหารปักษ์ใต้แต่ไม่กล้าลองทำเพราะมันดูซับซ้อนเกินไปหรือเปล่า? คุณจะกินไก่และ/หรือเกี๊ยวเป็นอาหารทุกมื้อไหมถ้าทำได้ อย่ากลัว! สูตรนี้จะทำให้แม้แต่นักชิมชาวใต้ที่จู้จี้จุกจิกที่สุดก็ลุกขึ้นยืนเชียร์

เรื่องที่เกี่ยวข้อง. Rachael Ray เพิ่งแบ่งปันซอสหมักไก่ Balsamic ง่าย ๆ ที่เปลี่ยนซอสบาร์บีคิวของเราโดยสิ้นเชิง

ไก่และเกี๊ยวเป็นหนึ่งในอาหารใต้สุดคลาสสิกที่ใครๆ ก็ชื่นชอบ แต่กลับไม่กล้าทำ เกี๊ยวไม่ได้ออกมาอย่างถูกต้อง มันรวยและขุนเกินไป ใช้เวลาทำนานเกินไป…แม้ว่าข้อแก้ตัวทั้งหมดเหล่านี้เป็นความจริง แต่ก็ไม่ได้หยุดไม่ให้เป็นหนึ่งในอาหารเย็นที่ดีที่สุด และตอนนี้ เพียงแค่ซื้อส่วนผสมที่ทำไว้ล่วงหน้า อาหารเย็นนี้ไม่ต้องใช้เวลานานในการทำหรือทำให้อ้วนมากอีกต่อไป มันยังคงมีรสชาติของต้นฉบับทั้งหมดในเวลาประมาณหนึ่งในสี่ของเวลา

ไก่และเกี๊ยว

วัตถุดิบ

• อกไก่ไร้กระดูก 4 ชิ้น
• ข้าวโพดแช่แข็ง 1/4 ถ้วย
• แครอทแช่แข็ง 1/4 ถ้วย
• ถั่วลันเตาแช่แข็ง 1/2 ถ้วย
• ซุปครีมเห็ด 1 กระป๋อง
• นมพร่องมันเนย 1/2 ถ้วย
• บิสกิตแช่เย็นหลอด 10 หลอด
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

ทิศทาง

1. เปิดเตาอบที่ 350 องศา F. โรยเกลือและพริกไทยบนไก่ อบ 30 นาที; เมื่อสุกแล้วให้ฉีกไก่ด้วยส้อม
click fraud protection
2. รวมไก่หยอง ผัก ซุป เกลือและพริกไทยเล็กน้อย และนมลงในชามใบใหญ่ โอนส่วนผสมไปยังหม้อปรุงอาหารที่ปลอดภัยในเตาอบ ปิดด้วยกระดาษฟอยล์ และอบเป็นเวลา 30 นาที
3. หลังจากผ่านไป 15 นาที วางบิสกิตลงบนแผ่นคุกกี้แล้วอบจนบิสกิตเป็นสีน้ำตาลทองและสุกตลอด 10 ถึง 12 นาที
4. นำทั้งหม้อและบิสกิตออกจากเตาอบ เปิดฝาหม้อ วางบิสกิตไว้ด้านบน และเสิร์ฟ