เค้กช็อกโกแลตเคลือบด้วยแป้งคุกกี้เป็นของหวานที่สนุกเป็นสองเท่า – SheKnows

เค้กนี้เป็นข้อมูลเกี่ยวกับเปลือกน้ำrostาล ฉันมีช่วงเวลาที่ยากลำบากในการดึงตัวเองออกจากชามเพราะฉันอยากจะกินให้หมดก่อนที่เค้กจะเย็นลง

เรื่องที่เกี่ยวข้อง. Ina Garten มอบของขวัญให้กับเราด้วยสูตรช็อคโกแลตคัพเค้กในฝันของเรา

เมื่อสามีของฉันกลับถึงบ้าน เขามองมาที่ฉันแล้วพูดว่า “เค้กหน้าตาน่าอร่อยในครัวนั่นคืออะไร” เขาลงเอยด้วยการกินชิ้นยักษ์ และฉันก็ลงเอยด้วยการขูดเปลือกน้ำrostาลคำใหญ่ ฉันจะพูดอะไรได้ว่าฉันเป็นคนดูดแป้งคุกกี้ เค้กชิ้นนี้เป็นของว่างและคุ้มค่าโดยสิ้นเชิง ฉันหมายถึงมันเป็นเค้กช็อคโกแลตสีเข้มราดด้วยแป้งคุกกี้โฮมเมดฟรอสติ้ง

สูตรเค้กชอคโกแลตหน้านิ่ม

ดัดแปลงมาจาก สาวอ้วนติดอยู่ในร่างผอม

ให้ผลผลิต 1 เค้กและเปลือกน้ำrostาล 2 ถ้วย

วัตถุดิบ:

สำหรับเค้ก

• 1 (15.25 ออนซ์) กล่องผสมเค้กช็อคโกแลตสีเข้ม
• 1 (3.4 ออนซ์) ช็อกโกแลตพุดดิ้งผสม
• ไข่ใหญ่ 3 ฟอง
• ครีมเปรี้ยว 3/4 ถ้วย
• น้ำมันพืช 3/4 ถ้วย
• กาแฟ 1/2 ถ้วย อุณหภูมิห้อง

สำหรับ Frosting

• น้ำตาลทรายแดงเข้ม 3/4 ถ้วย
• เนยจืด 1/2 ถ้วยตวง อุณหภูมิห้อง
• วานิลลาบีนเพสต์ 1 ช้อนชา
• แป้งเอนกประสงค์ 1-1/4 ถ้วย
• นมสด 1/4 ถ้วย
• มินิช็อคโกแลตชิพ 1 ถ้วย

ทิศทาง:

สำหรับเค้ก

1. เปิดเตาอบที่ 350 องศาฟาเรนไฮต์แล้วฉีดกระป๋องเค้กกลมขนาด 9 นิ้วสองกระป๋องหรือจานสี่เหลี่ยมขนาด 9 x 9 นิ้วสองจานพร้อมสเปรย์เคลือบสารกันติด กัน
2. ในชามของเครื่องผสมไฟฟ้าเพิ่มส่วนผสมทั้งหมดและผสมเป็นเวลา 2 นาทีจนเข้ากันดี
3. แบ่งเท่า ๆ กันระหว่างจานที่เตรียมไว้และอบเป็นเวลา 25 นาทีจนไม้จิ้มฟันออกมาสะอาดเมื่อทดสอบ
4. เมื่อสุกแล้วปล่อยให้เย็นแล้วนำออกจากถาดอบ
5. วางฟรอสติ้งครึ่งหนึ่งไว้บนเค้กชิ้นหนึ่ง โรยด้วยเค้กอีกชิ้นหนึ่ง แล้วราดด้วยฟรอสติ้งที่เหลือให้เนียนบนเค้กด้านบน

สำหรับ Frosting

1. ในชามผสมไฟฟ้าใส่น้ำตาลทรายแดงและเนย ผสมจนเป็นครีมและฟู
2. ผสมวานิลลาบีนเพสต์
3. เพิ่มแป้งและผสมให้เข้ากัน ส่วนผสมจะมีลักษณะร่วนเล็กน้อย
4. ค่อยๆ เทนมลงไปในขณะที่เครื่องกำลังวิ่งด้วยความเร็วต่ำปานกลาง
5. ผสมจนเข้ากันและฟู พับช็อกโกแลตชิป
6. ถ้าเปลือกน้ำrostาลหนาเกินไป ให้เติมนมเพิ่มเล็กน้อย

สูตรเค้กเพิ่มเติม

เค้กชั้นอาหารนางฟ้าผลไม้และมะนาว
เค้กเนยสีน้ำตาลหนึบ
เค้กอาหารเช้าแครนเบอร์รี่