เค้กรูปลูกแกะสำหรับอีสเตอร์ – SheKnows

ฤดูใบไม้ผลิเข้าสู่เทศกาลอีสเตอร์ด้วยไอเดียแสนหวานเหล่านี้ โยนกระต่ายช็อคโกแลตเหล่านั้นออกและเตรียมพร้อมสำหรับวันหยุดเทศกาล ลูกอม เค้ก และครีม จะทำให้คุณรู้สึกกระปรี้กระเปร่า!

เรื่องที่เกี่ยวข้อง. Ina Garten มอบของขวัญให้กับเราด้วยสูตรช็อคโกแลตคัพเค้กในฝันของเรา

สูตรเค้กลูกแกะน้อย

วัตถุดิบ:

• มิกซ์เค้ก 1 กล่อง หรือสูตรเค้กที่คุณชื่นชอบ
• บัตเตอร์ครีมฟรอสติ้ง (สูตรด้านล่าง)
• ลูกอมละลาย
• เพรทเซลสติ๊ก
• อัลมอนด์จอร์แดน
• มะพร้าว

คำแนะนำ:

1. เตรียมเค้กตามคำแนะนำข้างกล่อง อบในถาดเค้กขนาด 9 x 13 นิ้ว แล้วปล่อยให้เย็น
2. หั่นเป็นชามขนาดใหญ่ ผัดในบัตเตอร์ครีมฟรอสติ้ง 1-1/3 ถ้วย (ประมาณครึ่งหนึ่งของสูตรด้านล่าง) หรือใช้ฟรอสติ้งที่ซื้อจากร้านค้าสามในสี่และผสมให้เข้ากันกด เค้กและฟรอสติ้งด้วยหลังช้อน หรือควรผสมมือจนได้เนื้อเค้กที่เปียก เนียน และสามารถ ก่อตัวขึ้น
3. ระหว่างฝ่ามือ คลึงส่วนผสมให้เป็นลูกกลมที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 1-1/2 นิ้ว แล้ววางบนถาดอบที่ปูด้วยกระดาษไข แช่แข็งเป็นเวลา 15 นาที ย้ายถาดเค้กบอลไปที่ตู้เย็นเพื่อให้แน่นแต่ไม่แช่แข็ง ทำงานกับลูกเค้กสองสามก้อนในแต่ละครั้งโดยเก็บส่วนที่เหลือไว้ในตู้เย็น
4. ในการทำเค้กป๊อป ให้จุ่มปลายแท่งอมยิ้มในขนมที่ละลายแล้ว ค่อยๆ สอดเข้าไปในก้อนเค้ก จากนั้นจุ่มเค้กป๊อปลงในลูกอมละลายจนหมด (ดูคำแนะนำด้านล่าง) แล้วม้วนมะพร้าวฝอย
   click fraud protection
5. ทำจุดสีดำสองจุดสำหรับดวงตาด้วยนักเขียนที่กินได้บนอัลมอนด์จอร์แดนแล้วพักไว้
6. สำหรับลูกแกะแต่ละตัว ให้แบ่งไม้เพรทเซลสองแท่งผ่าครึ่งเพื่อให้แต่ละชิ้นเพรทเซลยาวประมาณ 1-3/4 นิ้ว จุ่มปลายเพรทเซลสี่ชิ้นลงในขนมที่ละลายแล้ว แล้วใส่ลงในฐานของลูกเค้กแช่เย็น เพื่อผลลัพธ์ที่ดีที่สุด ให้นำก้อนเค้กไปแช่ในช่องแช่แข็งเป็นเวลาห้านาทีเพื่อช่วยให้เซ็ตตัว
7. วางลูกเค้กบนขาเพรทเซลบนกระดาษแว็กซ์
8. ใช้ลูกกวาดที่ละลายแล้วติดหัวอัลมอนด์จอร์แดนกับลูกแกะ ปล่อยให้แห้ง

ช็อคโกแลตละลายและลูกอมละลาย

วางช็อกโกแลตชิปหรือลูกอมละลายที่ด้านบนของหม้อต้มสองชั้นหรือในชามที่ทนความร้อนได้ โดยวางบนกระทะที่มีน้ำเดือด ผัดเป็นครั้งคราว เมื่อชิปส่วนใหญ่ปรากฏเป็นมันและเริ่มละลาย ให้คนตลอดเวลา เมื่อชิปหรือที่ละลายส่วนใหญ่ละลายหมดแล้ว ให้ยกออกจากเตาแล้วคนจนละลายหมด ตั้งไฟอีกครั้งและคนให้เข้ากันถ้าส่วนผสมเริ่มแข็งตัว

สูตรฟรอสติ้งบัตเตอร์ครีม

วัตถุดิบ:

• 1/2 ถ้วย (1 คัน) บวก 2 ช้อนโต๊ะเนยจืด, นิ่ม
• น้ำตาลไอซิ่ง 4-1 / 2 ถ้วย
• นม 3 ถึง 6 ช้อนโต๊ะ
• วานิลลาสกัด 1 ช้อนชา
• เกลือเล็กน้อย (ไม่จำเป็น)

ทิศทาง:

1. ใช้ชามขนาดใหญ่ที่มีเครื่องผสมไฟฟ้าแบบมือถือที่ความเร็วปานกลาง ตีเนย ใส่น้ำตาลไอซิ่งสามถ้วย ทีละถ้วย ผสมให้เข้ากันหลังจากการเติมแต่ละครั้ง ส่วนผสมอาจยังแห้งและร่วน
2. เพิ่มนมสามช้อนโต๊ะและสารสกัดวานิลลาและผสมให้เข้ากัน ผสมน้ำตาลไอซิ่งที่เหลือ 1-1 / 2 ถ้วยตวง ผสมเกลือเล็กน้อยถ้าใช้
3. เพิ่มนมมากขึ้นในน้ำตาลไอซิ่งที่บางและข้นมากขึ้นตามความจำเป็นเพื่อให้ได้ความสม่ำเสมอที่ต้องการ ฟรอสติ้งควรหนาพอที่จะตั้งยอดแข็งเมื่อผสมและคงรูปร่างเมื่อคุณตักช้อนเต็ม แต่ควรเรียบพอที่จะเกลี่ยได้ง่ายด้วยไม้พาย

สูตรอีสเตอร์เพิ่มเติม

เค้กช็อคโกแลตลาวากับไข่แคดเบอรี่
เมนูอีสเตอร์บรันช์เต็มรูปแบบ
3 สูตรขนมอีสเตอร์มาร์ตินี่