เก็บเค้กหวานที่สวยงามไว้สำหรับเด็กโตหรือผู้ใหญ่ แล้วทำเค้กแยกชิ้นเพื่อให้ลูกน้อยในวันเกิดของคุณทุบเข้าไป สูตรนี้เป็นเค้กที่ลองทำแล้วจริง ๆ ที่คุณรู้สึกดีเมื่อได้มอบให้ลูกน้อยของคุณ มันเต็มไปด้วยผลไม้และแป้งโฮลวีต แล้วราดด้วยวิปครีมโฮมเมดแบบไม่หวาน แม้ว่าคุณจะไม่ใช่นักทำขนมปังที่ยอดเยี่ยม แต่ก็ไม่ต้องกลัวที่จะทำสูตรนี้ คุณและลูกน้อยของคุณจะมีความสุขมากที่คุณทำ!
เรื่องที่เกี่ยวข้อง. Ina Garten มอบของขวัญให้กับเราด้วยสูตรช็อคโกแลตคัพเค้กในฝันของเรา
สูตรสแมชเค้กสูตรแรกของลูกน้อย
ผลผลิต: เค้กกลม 2 (6 นิ้ว)
วัตถุดิบ:
- กล้วยสุก 3 ลูกใหญ่ (หรือเล็ก 4 ลูก)
- ซอสแอปเปิ้ล 3/4 ถ้วยไม่เติมน้ำตาล
- ไข่ 1 ฟอง อุณหภูมิห้อง
- วานิลลาสกัด 1 ช้อนชา
- แป้งโฮลวีต 1-1 / 2 ถ้วย
- เบกกิ้งโซดา 1 ช้อนชา
- เกลือ 1/2 ช้อนชา
- อบเชย 1/2 ช้อนชา
วิปครีม "เปลือกน้ำฅาล" ส่วนผสม:
- วิปครีมหนัก 1 ถ้วยตวง เย็น
ทิศทาง:
- เปิดเตาอบที่ 375 องศา F.
- สเปรย์ถาดเค้กด้วยสเปรย์ทำอาหาร หรือคุณสามารถทาเนยและทาอะไรก็ได้ที่คุณคิดว่าง่ายกว่า
- ปอกกล้วยแล้วใส่ในชาม
- ใช้ส้อมทุบกล้วยจนเนียนไม่มีชิ้นใหญ่เหลือ
- ใช้ที่ตีไข่ ผสมแอปเปิ้ลซอส ไข่ และวานิลลาจนเนียนและเข้ากันดี
- ในชามใบใหญ่ ผสมแป้ง เบกกิ้งโซดา เกลือ และอบเชย
- ผัดส่วนผสมกล้วยลงในส่วนผสมแป้งจนเข้ากัน
- เทส่วนผสมระหว่างถาดเค้กทั้งสองอย่างเท่าๆ กัน
- ใส่ในเตาอบและอบประมาณ 15-20 นาทีหรือจนตรงกลางและไม้จิ้มฟันออกมาสะอาด
- ปล่อยให้เค้กเย็นสนิท
- ทำวิปปิ้งครีม “ฟรอสติ้ง” โดยเพียงแค่ใส่วิปปิ้งครีมเย็นลงในชาม แล้วตีด้วยเครื่องผสมแบบมือจนตั้งยอดอ่อนและครีมข้นพอที่จะทาได้ คุณยังสามารถทำสิ่งนี้ได้โดยใช้เครื่องผสมแบบตั้งพื้นพร้อมที่ตีตะกร้อ
- เมื่อเค้กเย็นตัวลงแล้ว ให้วางเค้กชิ้นหนึ่งไว้บนจาน แล้วราดด้วยวิปครีมเล็กน้อย วางเค้กอีกชิ้นไว้ด้านบน (วิปครีมทำงานเหมือนกาวเพื่อให้ชั้นเข้ากัน)
- เทวิปครีมให้ทั่ว 2 ชั้น แล้วใช้มีดหรือไม้พายปาดวิปครีมให้ทั่ว… นี่คือ มาก ง่ายที่จะทำ
- คุณสามารถตกแต่งได้มากเท่าที่คุณต้องการ! ฉันเพียงแค่วางเทียนจำนวนมาก 1 อันไว้ด้านบน
ฉันอบและทำให้เค้กเย็นลงก่อนงานปาร์ตี้ และฉันก็เก็บไว้ในตู้เย็นจนกระทั่งประมาณห้านาทีก่อนที่เราจะมอบมันให้กับเขา
ถ่ายรูปเยอะ!
