ลูกชิ้นไม่ได้มีไว้สำหรับปาเก็ตตี้เท่านั้น ลูกชิ้นหมูเวียดนามที่ห่อด้วยถ้วยผักกาดหอมจะเป็นสูตรลูกชิ้นใหม่ที่คุณชอบ
เรื่องที่เกี่ยวข้อง. พายแอ็ปเปิ้ลรูบาร์บเป็นแบบสมัยใหม่ในสูตรคลาสสิก
ไม่มีซอสมารินาร่าที่นี่!
ลูกชิ้นไม่ได้มีไว้สำหรับสปาเก็ตตี้เท่านั้น! ลูกชิ้นหมูเวียดนามที่ห่อด้วยถ้วยผักกาดหอมจะเป็นสูตรลูกชิ้นใหม่ที่คุณชอบ
ส่วนผสมที่สดใหม่เช่นกระเทียม ผักชีและหัวหอมสีเขียวทำให้ลูกชิ้นหมูมีรสชาติมากมาย สำหรับอาหารเรียกน้ำย่อยสไตล์ครอบครัวที่สนุกสนาน ให้เสิร์ฟลูกชิ้นจานใหญ่พร้อมอุปกรณ์ยึดติดทั้งหมด แล้วให้แขกประกอบถ้วยผักกาดหอมของตัวเอง
สูตรลูกชิ้นหมูเวียดนามในถ้วยผักกาดหอม
ผลตอบแทน 10-12
วัตถุดิบ:
- กระเทียม 5 กลีบ ปอกเปลือก
- ตะไคร้ 2 ต้น เล็มปลายไม้และเอาใบนอกออก หั่นบางๆ
- น้ำปลา 1-1/2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย 1-1/2 ช้อนโต๊ะ
- หมูบด 1 ปอนด์
- หอมใหญ่สับละเอียด 1/4 ถ้วย
- ผักชีหั่นหยาบ 1/4 ถ้วย
- ผงฟู 1 ช้อนชา
- ใบผักกาดหอมรูปถ้วยเล็ก 10-12 ใบ
- น้ำจิ้มเวียดนาม
- แครอทหั่นฝอย
- ผักชี ใบสะระแหน่ ใบโหระพา และต้นหอมสับ
ทิศทาง:
- เปิดเตาอบที่ 375 องศาฟาเรนไฮต์และปูแผ่นอบด้วยกระดาษ parchment
- ในเครื่องเตรียมอาหาร ให้ผสมกระเทียม ตะไคร้ น้ำปลา และน้ำตาลเข้าด้วยกัน ประมวลผลจนกระเทียมและตะไคร้สับละเอียดมาก ใส่หมู หอมใหญ่ ผักชี ผัดจนส่วนผสมเข้ากัน หัวหอมสีเขียวและผักชีควรสับละเอียดและรวมไว้ในส่วนผสม
- โอนส่วนผสมหมูไปที่ชามขนาดใหญ่แล้วใส่ผงฟู ผสมให้ละเอียด
- ใช้มือคลึงส่วนผสมหมูให้เป็นลูกชิ้น 20-24 ชิ้น อบลูกชิ้นประมาณ 20 นาที พลิกกลับด้านของเวลาอบหรือจนกว่าลูกชิ้นจะมีสีน้ำตาลอ่อนและสุกทั่วถึง
- วางลูกชิ้นสองลูกลงในถ้วยผักกาดหอมแต่ละถ้วย แล้วตักซอสราดลงไป ใส่แครอทฝอย ก้านสมุนไพรสด และ/หรือต้นหอมตามชอบ
เพิ่มเติมรสชาติประจำวัน
แกงปูมะพร้าวครีม
ไก่เผ็ดเวียดนามคาราเมล
สลัดกุ้งและแตงกวาพม่า
