วันหยุดควรจะเป็นเรื่องเกี่ยวกับความสุข การใช้เวลากับคนที่คุณรัก และจดจำสิ่งที่สำคัญจริงๆ มีเหตุผลที่พวกเขาเรียกว่า "ช่วงเวลาที่วิเศษที่สุดของปี" แต่สำหรับพวกเราหลายคน มันคือความโกลาหลล้วนๆ ไม่มีเหตุผล ทำอาหารวันหยุด ยังไงก็ต้องเครียดอยู่ดี ลองใช้วิธีง่าย ๆ เหล่านี้อย่างน้อยหนึ่งอย่าง เคล็ดลับการทำอาหาร เพื่อให้คุณจดจ่อกับสิ่งที่สำคัญจริงๆ ในปีนี้
อย่าเอาใจทุกคน
ทุกคนในครอบครัวของคุณมีอาหารจานโปรดในช่วงวันหยุด การพยายามทำทั้งหมดจะทำให้คุณมีเวลาน้อยและเหลืออีกนาน มีเพียง 1-2 คนเท่านั้นที่จะกิน พยายามทำเฉพาะอาหารที่ทุกคน (หรือส่วนใหญ่) จะกินและอาหารจานโปรดหนึ่งหรือสองจาน คุณสามารถทำมันเทศกรอบแครนเบอร์รี่ที่โปรดปรานของลุงเจคได้เสมอในปีหน้า
โทรสำรอง
หลายครอบครัวมีอาหารค่ำวันหยุดที่บ้านแม่หรือยายทุกปี หากคุณเป็นแม่ครัว คุณยังคงสามารถขอความช่วยเหลือได้ หลายคนยินดีที่จะนำอาหารจานโปรดมาในขณะที่คุณเตรียมไก่งวงและน้ำสลัด
หรือตั้งค่าสถานีเตรียมอาหารบนโต๊ะในครัวที่ผู้ใหญ่สามารถปอก สับ บด และผสมได้ในขณะที่เพลิดเพลินกับการสนทนาที่มีชีวิตชีวา คุณยังสามารถให้งานง่าย ๆ (เหมาะสมกับวัย) แก่เด็กๆ ได้ ให้เด็กน้อยทุบมันฝรั่ง ขณะที่เด็กโตหั่นผัก
ไม่สามารถรับอาสาสมัครใด ๆ ได้? วางอาหารเรียกน้ำย่อยในหรือใกล้ห้องครัว ด้วยวิธีนี้ คุณจะมีคนที่อยู่ใกล้ๆ ที่คุณสามารถสมัครได้เสมอ
รับความช่วยเหลือจากผู้เชี่ยวชาญ
ร้านอาหาร ร้านขายของชำ และผู้จัดเลี้ยงหลายแห่งขายไก่งวงและแฮม ซึ่งคุณสามารถไปรับหรือส่งที่ปรุงสุกให้เต็มที่ในวันก่อน (หรือของวันนั้น) เว้นแต่ว่าคุณมีสูตรพิเศษ รสชาติจะเหมือนกันกับครอบครัวของคุณไม่ว่าใครจะปรุง จากนั้นสิ่งที่คุณต้องกังวลก็คือด้านข้าง
เริ่มสัปดาห์ก่อน
สูตรอาหารมากมายสามารถทำล่วงหน้าได้หลายวันโดยไม่สูญเสียรสชาติ ทำหรือสับหลายอย่างให้ได้มากที่สุดตั้งแต่สัปดาห์ก่อน คุณจะช่วยตัวเองได้หลายชั่วโมงในแต่ละวัน และเพิ่มเวลาอันมีค่าที่คุณต้องการเพื่อตามให้ทันกับคนที่คุณรักซึ่งอาศัยอยู่ห่างไกล
มีแผนการเล่น
วางแผนมื้ออาหารของคุณล่วงหน้า การรู้ว่าต้องใช้เวลานานเท่าใดในการปรุงอาหารทุกอย่างและทำอาหารตามลำดับที่ถูกต้อง จะช่วยคุณประหยัดจากความเครียดในนาทีสุดท้าย ยังรู้ว่าสิ่งที่คุณต้องการสำหรับอาหารแต่ละจาน หากคุณต้องการหัวหอมหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าสำหรับไส้ และ หม้อปรุงอาหารสับพวกเขาในเวลาเดียวกัน
สนุกกับตัวเอง
ทุกคนเพลิดเพลินกับอาหารเลิศรสในช่วงวันหยุดที่พวกเขาชื่นชอบ แต่อย่าลืมว่ายังเป็นการรวมตัวกับเพื่อนและครอบครัว ติดต่อกับผู้คนที่อยู่ห่างไกลและเฉลิมฉลองเทศกาลนี้อีกครั้ง แน่นอนว่าครอบครัวของคุณอาจคุ้นเคยกับอาหารจานโปรดแบบดั้งเดิมของพวกเขาที่ปรุงในแบบที่แม่ทำ แต่ถ้าเป็นเรื่องระหว่างคุณกับสุขภาพจิตของคุณ จะไม่มีใครสนใจที่จะยื่นมือช่วยเหลือ
เคล็ดลับเพิ่มเติมในการจัดระเบียบ
เคล็ดลับจัดระเบียบในวันหยุด
รายการตรวจสอบการวางแผนปาร์ตี้วันหยุด
สิ่งที่ไม่ควรทำในวันหยุด 5 อันดับแรก
