อาหารค่ำคืนนี้: Chicken Tetrazzini – SheKnows

คุณมักจะเห็นไก่และเห็ดวางบนพาสต้า แต่เมื่อคุณผสมมันลงในสปาเก็ตตี้ คุณจะได้หม้อตุ๋นครีมที่ทุกคนในครอบครัวต้องชอบ

เรื่องที่เกี่ยวข้อง. Rachael Ray เพิ่งแบ่งปันซอสหมักไก่ Balsamic ง่าย ๆ ที่เปลี่ยนซอสบาร์บีคิวของเราได้ทั้งหมด

ฉันชอบพาสต้าเพราะมันทำง่ายมาก เพียงต้มไม่กี่นาทีแล้วเติมซอส แต่การทำแบบนั้นอาจทำให้แก่เร็วได้ ฉันเลยมองหาวิธีที่สนุกและน่าสนใจในการทำพาสต้าอยู่เสมอ การอบพาสต้าและซอสด้วยกันในหม้อปรุงอาหารเป็นวิธีหนึ่งที่คุณยังสามารถทานอาหารเย็นด้วยพาสต้าได้ แต่ทำให้ใหม่และน่าตื่นเต้น หากคุณใส่ไก่และเห็ดลงไป คุณจะได้ทานอาหารเย็นที่ชวนให้นึกถึงมักกะโรนีและชีส แต่ในครึ่งเวลา

ไก่ TETRAZZINI

วัตถุดิบ

• เห็ดเผาะ 2 ถ้วยตวง
• เนย 1/4 ถ้วยตวง
• แป้งเอนกประสงค์ 1/4 ถ้วย
• น้ำสต๊อกไก่ 2 ถ้วย
• 1/4 ถ้วยครึ่งและครึ่ง
• เกลือโคเชอร์ 1/2 ช้อนชา
• ลูกจันทน์เทศบด 1/2 ช้อนชา
• พริกไทยป่น 1/4 ช้อนชา
• ไวน์ขาวแห้ง 3 ช้อนโต๊ะ
• ไก่ปรุงสุก 3 ถ้วยตวง
• สปาเก็ตตี้ 8 ออนซ์ ปรุงสุกแล้วสะเด็ดน้ำ
• พาร์เมซานชีสขูดฝอย 3/4 ถ้วย

ทิศทาง

1. เปิดเตาอบที่ 350 องศา F.
2. ในกระทะขนาดใหญ่ปรุงเห็ดในเนยบนไฟร้อนปานกลางจนเห็ดนุ่ม ผัดในแป้ง ค่อยๆเติมน้ำซุปไก่และนำไปต้ม ปรุงต่อและคนน้ำซุปจนข้นเล็กน้อย
click fraud protection
3. นำกระทะออกจากเตา แล้วใส่ครีม เกลือ ลูกจันทน์เทศ พริกไทย และไวน์ลงไป ใส่ไก่ที่ปรุงสุกและสปาเก็ตตี้ลงไป
4. เทส่วนผสมปาเก็ตตี้ลงในจานอบ 3 ควอร์ตแล้วโรยด้วยพาร์เมซานชีส นำเข้าอบเป็นเวลา 30 นาทีหรือจนร้อนผ่าน เสิร์ฟทันทีกับขนมปังกรอบที่คุณชอบ

สูตรพาสต้าอบอื่น ๆ จาก SheKnows

หม้อตุ๋นเนื้อและพาสต้า

พาสต้าเนื้ออบหม้อปรุงอาหาร

พาสต้าผักอบ