กำลังมองหาวิธีที่จะทำให้สูตรอาหารที่คุณชื่นชอบสว่างขึ้นแทนที่จะสูญเสียมันไปทั้งหมดหรือไม่? การตัดสินใจลดแคลอรี่จากอาหารไม่ได้หมายความว่ามื้ออาหารของคุณจะประกอบด้วยน้ำมะนาวและขึ้นฉ่ายฝรั่ง ทำอาหารจานโปรดของคุณต่อไป แต่ลองใช้ส่วนผสมเหล่านี้แทนเพื่อรักษาปริมาณแคลอรี่ของคุณไว้ในบรรทัด
ทิ้งเฮฟวี่ครีมเพื่ออะไรที่เบากว่ามาก
เฮฟวี่ครีมมีประมาณ 98 แคลอรีและไขมัน 10.5 กรัมต่อออนซ์! ตัวเลขเหล่านี้ไม่ได้ช่วยอะไรคุณเลย ดังนั้นให้ลองเปลี่ยนตัวใดตัวหนึ่งเหล่านี้ในครั้งต่อไปที่คุณต้องการทำคุกกี้รสโปรดของคุณ นมข้นจืดปราศจากไขมันมีเพียง 25 แคลอรีต่อ 1 ออนซ์ ในขณะที่นมพร่องมันเนยให้พลังงานเพียง 91 แคลอรีต่อการเสิร์ฟ 8 ออนซ์ ถั่วขาวบริสุทธิ์ เช่น ถั่วแคนเนลลินีหรือถั่วชิกพี และมันฝรั่งก็ใช้แทนครีมลดแคลอรีได้อย่างมีประสิทธิภาพด้วยปริมาณ 60 ถึง 130 แคลอรีต่อถ้วยที่ให้บริการ
เปลี่ยนครีมเปรี้ยว
แทนที่จะเติมครีมเปรี้ยวแปดชั้นของคุณให้ลองกรีกโยเกิร์ต
เนื้อครีมมีรสเปรี้ยวเล็กน้อย มีไขมันประมาณครึ่งหนึ่งและมีปริมาณโปรตีนมากกว่าซาวครีมถึงสามเท่า
ลองใช้กรีกโยเกิร์ตดิปสูตรนี้ >>
ประเมินน้ำมันของคุณ
ครั้งต่อไปที่คุณเอื้อมคว้าคาโนลา ให้ลองใช้ฟักทองหรือซอสแอปเปิ้ลแทนเพื่อลดปริมาณแคลอรีในสูตรของคุณ น้ำมันคาโนลาหรือน้ำมันพืช 1/2 ถ้วยตวงมีพลังงานมากกว่า 950 แคลอรีและมากกว่า 100 กรัมของไขมันในขณะที่น้ำซุปข้นฟักทองไม่หวานหรือซอสแอปเปิ้ลในปริมาณเท่ากันมีไม่เกิน55 แคลอรี่ อย่าลืมคำนึงถึงความหวานที่เพิ่มขึ้นของผลไม้เมื่อรวมอยู่ในสูตรของคุณ
ลองไก่งวงแทน
เปลี่ยนเนื้อบดเป็นไก่งวงเนื้อไม่ติดมันเพื่อให้ได้โปรตีนและรสชาติทั้งหมดด้วยแคลอรี่เพียงครึ่งเดียวและไขมันเพียงเศษเสี้ยวต่อหนึ่งหน่วยบริโภค
ยัม! ลองสูตรมีทโลฟไก่งวงบด>>
ไร้เนื้อสัตว์
คุณสามารถประหยัดได้ตั้งแต่ 200 ถึง 315 แคลอรีต่อหนึ่งถ้วยเมื่อคุณใช้เห็ดแทนเนื้อวัวหรือหมู ลองสัปดาห์ละครั้งเพื่อรับวิตามินดีในปริมาณที่ดีต่อสุขภาพ
เปลี่ยนชีส
ไม่จำเป็นต้องขับชีสออกจากสูตรของคุณโดยเด็ดขาดเพื่อลดแคลอรี่และไขมัน ให้ลองเปลี่ยน Cheddar cheese กับ Parmesan cheese แทน ทั้งสองมีรสชาติที่คมชัด แต่ Parmesan 2 ช้อนโต๊ะมีแคลอรี่เพียง 45 แคลอรี่และไขมัน 3 กรัมเมื่อเทียบกับ 110 แคลอรี่และไขมัน 9 กรัมที่พบใน Cheddar 1 ออนซ์
 |
มีวิธีอื่นๆ มากมายในการบันทึกสูตรอาหารที่คุณชื่นชอบด้วยโซลูชันที่สร้างสรรค์ แนวคิดอื่นๆ ในการควบคุมอาหารในมื้ออาหารของคุณ ได้แก่ การแลกบะหมี่เพื่อ บวบ หรือมะเขือยาวและแลกเปลี่ยนถั่วพริกกระป๋องบรรจุซอสกับถั่วเขียว |
เคล็ดลับการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพเพิ่มเติม
ความท้าทายของร่างกายแห่งชาติ
Dr Oz ให้คำแนะนำในการลดแคลอรี่และรักษาอาหารเพื่อสุขภาพ
มองหาวิธีอื่นๆ ในการลดแคลอรี่จากอาหารของคุณ
50 วิธีลด 100 แคล
ของว่างเพื่อสุขภาพ: ของว่างที่ให้พลังงานต่ำ
ลดแคลอรีของร้านอาหารด้วย 4 เคล็ดลับนี้
