พยายามกินคลีนและผอมลงแต่ไม่อยากเสียรสชาติ? คุณไม่จำเป็นต้องละทิ้งตัวเองไปกับอาหารรสจืด เพราะมีหลายวิธีเพื่อสุขภาพที่ดีในการทำอาหารให้อร่อย
พวกเราหลายคนหยิบเกลือหรือเนยหรือใช้วิธีการต่างๆ เช่น การทอดเพื่อเพิ่มรสชาติให้กับมื้ออาหารของเรา และ ในขณะที่เราปฏิเสธไม่ได้ว่าอาหารอร่อย แต่กินแบบนี้เป็นประจำไม่เป็นผลดีต่อเรา สุขภาพ. แต่นี่ไม่ได้หมายความว่าคุณต้องหันไปทานอาหารธรรมดาที่จะทำให้ต่อมรับรสของคุณร้องหาของอร่อย มีหลายวิธีในการเพิ่มรสชาติโดยไม่เพิ่มโซเดียม ไขมัน และน้ำตาลในอาหารของคุณ
หั่นซัลซ่า
สร้างสรรค์ผลงานในลิ้นชักผักและผลไม้ แล้วหั่นซัลซ่าที่มีชีวิตชีวา สีสันสดใส และที่สำคัญที่สุดและมีรสชาติอร่อยไว้รับประทานกับอาหารจานหลักของคุณ ไม่ว่าจะเป็นเนื้อสัตว์ ปลา หรือไข่ และในขณะที่เรามักนึกถึงมะเขือเทศเมื่อพูดถึงซัลซ่า แต่อย่าอายที่จะกินผลไม้อย่างสับปะรดหรือมะม่วงเพื่อให้ได้รสชาติแบบเมืองร้อน เหนือสิ่งอื่นใด ชุดค่าผสมที่เป็นไปได้นั้นไม่มีที่สิ้นสุด ดังนั้นลองชิมดู! ต้องการคำแนะนำเพิ่มเติมหรือไม่? นี่คือบางส่วน เคล็ดลับการทำซัลซ่า.
หมักเนื้อ
หากคุณมักจะเลือกทอดเนื้อและปลาของคุณ และสงสัยว่าเนื้อและปลาจะอร่อยเมื่ออบหรือย่าง นั่นเป็นเพราะคุณยังไม่ชำนาญการหมัก ตีน้ำดองของคุณ (ลองสิ่งเหล่านี้ น้ำดองรสเผ็ด) คืนก่อน และหมักเนื้อค้างคืนในตู้เย็น เมื่อคุณกลับถึงบ้านในวันถัดไป อาหารเย็นของคุณก็พร้อมแล้ว สิ่งที่คุณต้องทำคือนำเข้าเตาอบหรือเตาบาร์บีคิว โบนัสอื่นของการหมัก? ช่วยให้เนื้อนุ่มขึ้น คุณจึงสามารถเลือกการตัดที่ถูกกว่าและยังคงได้เนื้อที่นุ่ม
มารู้จักสมุนไพรกันเถอะ
สมุนไพรสดเป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมและดีต่อสุขภาพในการเพิ่มรสชาติให้กับอาหารของคุณโดยไม่ทำร้ายสุขภาพหัวใจของคุณ หากคุณมีสวนในบ้านของคุณ ให้ปลูกสมุนไพรสักสองสามชนิดเพื่อให้คุณมีอุปทานที่มั่นคงอยู่เสมอ (บางชนิดสามารถปลูกในภาชนะได้เช่นกัน เช่น โรสแมรี่) แน่นอนว่ามีขายในซุปเปอร์มาร์เก็ตของคุณด้วย แต่คุณจะพบว่าตัวเองใช้บ่อยมากจนควรเก็บสะสมไว้เอง เมื่อเก็บสมุนไพรไว้ในตู้เย็น คุณสามารถยืดอายุความสดของสมุนไพรได้โดยวางสมุนไพรตั้งตรงในแก้วหรือเหยือกที่มีน้ำอยู่ด้านล่าง (คล้ายกับแจกันดอกไม้)
บทความเกี่ยวกับอาหารอื่นๆ ที่คุณอาจสนใจ
เคล็ดลับการมีสวนผักให้ประสบความสำเร็จ
6 วิธีประหยัดในการใช้ผลผลิต
4 วิธีทำให้ผักและผลไม้ของคุณอยู่ได้นานขึ้น
