สมุนไพรและขนมปังเป็นส่วนผสมที่ลงตัวไม่ว่าจะคาวหรือหวาน ต่อไปนี้เป็นการผสมผสานที่แสนอร่อยที่จะลอง!
เพียงช้อนเต็ม…
คุณสามารถใช้สูตรข้าวสาลีหรือขนมปังขาวพื้นฐานที่ดีและเพิ่มสมุนไพรแห้งหรือสดสับละเอียด 1 ช้อนโต๊ะลงในส่วนผสมแห้ง ลองใช้โหระพา โหระพา เสจ และออริกาโน ฉันยังต้องการเพิ่มน้ำตาลเล็กน้อยและชีสพาร์เมซานลงในสูตรพื้นฐาน
คุณสามารถเพิ่มสมุนไพรลงในแป้งพิซซ่าได้ แม้แต่ส่วนผสมแบบกล่องธรรมดาๆ ก็มีชีวิตชีวาได้หากคุณเติมสมุนไพรและน้ำตาลและชีสเล็กน้อย! ลองเพิ่มสมุนไพรสับลงในสูตรสโคนธรรมดา หรือใส่กุ้ยช่ายสับและออริกาโนลงในส่วนผสมขนมปังข้าวโพด
สมุนไพรสามารถใช้กับขนมปังหวานได้เช่นกัน เพิ่มดอกลาเวนเดอร์สดหรือใบลาเวนเดอร์สับละเอียดสองสามใบลงในขนมปังหวานที่คุณชื่นชอบ เช่น Sally Lunn คุณยังสามารถเพิ่มสมุนไพรเลมอนลงในสูตรขนมปัง เค้ก และคุกกี้ได้ เพียงแค่ผสมและเพิ่มส่วนผสมแห้ง
ลองทำตามสูตรง่ายๆ ต่อไปนี้:
พิซซ่าอีซี่เฮิร์บ
วัตถุดิบ:
แป้งพิซซ่าครัสมิกซ์ 4 กล่องหรือซอง (จิฟฟี่ หรือ มาร์ธา ไวท์)
สมุนไพรแห้งผสม 1 ช้อนชา — ใบโหระพา ออริกาโน หรือโรสแมรี่
พาร์มีซานชีสประมาณ 2 ช้อนโต๊ะ
ผงกระเทียม Dash
ซอสพิซซ่า
ท็อปปิ้ง
ทิศทาง:
ผสมแป้งตามทิศทางของกล่อง แต่ก่อนเติมของเหลว ให้ผสมสมุนไพร กระเทียม และชีส ผสมและปั้นเป็นลูกกลมๆ ด้วยมือที่คุณเคลือบน้ำมันมะกอกไว้ ปล่อยให้พักห้าถึง 10 นาที กดลงในถาดพิซซ่าขนาด 12 นิ้วสองถาด ถาดละครึ่งหนึ่ง ท็อปด้วยซอสท็อปปิ้งและชีส อบที่อุณหภูมิ 450 องศาฟาเรนไฮต์จนชีสละลายและเป็นฟอง
สมุนไพร Croutons
วัตถุดิบ:
ขนมปังโฮมเมดหรือเบเกอรี่วันเก่า
น้ำมันมะกอก
สมุนไพรสดสับละเอียดตามชอบ
ทิศทาง:
สำหรับขนมปังก้อนสี่เหลี่ยมทุกๆ 2-3 ถ้วย ให้ราดน้ำมันมะกอกให้ทั่วก้อนแล้วโรยด้วยสมุนไพรสับประมาณ 2 ช้อนโต๊ะ (หรือ 1 ช้อนโต๊ะแบบแห้ง) บนแผ่นคุกกี้ อบที่อุณหภูมิ 400 องศาฟาเรนไฮต์ กวนและคอยดูทุกๆ 5 นาทีจนกรอบ ใช้ในสลัดและซุป
Focaccia ง่าย
วัตถุดิบ:
แป้งพิซซ่าสำเร็จรูป
น้ำมันมะกอก
พาเมซานชีส
สมุนไพรสดสับ
ทิศทาง:
เปิดเตาอบตามทิศทางของเปลือกโลก โรยเปลือกด้วยน้ำมันมะกอกโรยด้วยสมุนไพรสับ 1 ช้อนโต๊ะ โรสแมรี่ยังใช้ได้ดีในตัวเอง แต่ใช้เท่าที่จำเป็น! โรยด้วยพาเมซานชีสแล้วอบ สามารถใช้กับมื้ออาหารหรือเป็นของว่างได้
สูตรอาหารเหล่านี้ง่ายแสนง่ายที่จะเริ่มต้นคุณในการใช้สมุนไพรกับขนมปัง แต่อย่าลืมลองส่วนผสมของคุณเองและทดลองกับสูตรอาหารที่คุณชื่นชอบ!
