ไม่มีใครเกิดมาพร้อมกับความสัมพันธ์ที่ผิดปกติกับอาหารหรือภาพลักษณ์เชิงลบ ในความเป็นจริง เด็กทารกเก่งมากในการควบคุมการบริโภคอาหารของพวกเขา โดยได้รับคำแนะนำจากสัญชาตญาณที่พัฒนามาหลายล้านปี พวกเขารู้ว่าเมื่อใดควรกินและเมื่อใดที่พวกเขาได้รับเพียงพอ ในหนังสือ Body Intelligence ของเขา
นักจิตวิทยา Dr. Edward Abramson อธิบายว่าในขณะที่เราพัฒนาการรับรู้ของเราเกี่ยวกับอาหารและของเราอย่างไร ร่างกายอาจบิดเบี้ยวได้ด้วยข้อความโฆษณานับไม่ถ้วน แรงกดดันจากเพื่อน และบางครั้งแม้แต่ของเรา ผู้ปกครอง'
ความตั้งใจดี. ที่นี่เขากล่าวถึงพิธีกรรมการกินที่เราทุกคนสร้างขึ้น - ดีขึ้นหรือแย่ลง
การกินเพราะเป็นเวลามื้ออาหารไม่ได้เป็นเพียงตัวอย่างเดียวของนิสัยที่กำหนดการบริโภคอาหาร พิธีกรรมการกินอาจเกิดขึ้นได้ในบางสถานการณ์โดยไม่คำนึงถึงช่วงเวลาของวัน เมื่อคุณไปดูหนัง คุณซื้อป๊อปคอร์นก่อนนั่งไหม? จะรู้สึกแปลกๆ ไหมที่ดูหนังโดยไม่ได้แตะอะไรเลย? หากนี่คือหนึ่งในพิธีกรรมการกินของคุณ ก็ไม่ต่างกันหากคุณกำลังจะไปรอบบ่ายหรือชมการแสดงตอนเย็น หรือหากคุณทานอาหารก่อนภาพยนตร์เริ่ม ไม่ว่าในกรณีใดคุณจะมีข้าวโพดคั่ว ป๊อปคอร์นที่โรงหนัง ฮอทด็อกกับเบียร์ที่แข่งเบสบอล กาแฟกับโดนัทตอนเลิกงานตอนเช้า นมกับคุ้กกี้หลังเลิกเรียนเป็นพิธีกรรมการกินทั่วไปบางส่วน นอกจากนี้คนส่วนใหญ่ยังพัฒนาพิธีกรรมการกินที่เป็นเอกลักษณ์ของตนเอง
ชาร์ลส์ พนักงานขายยาอายุสี่สิบห้าปี ต้องเดินทาง 200 ไมล์ทุกสัปดาห์เพื่อไปหาแพทย์ในเมืองที่ห่างไกลจากอาณาเขตของเขา เขากลัวการขับรถที่ยาวนาน โดยเฉพาะอย่างยิ่งชั่วโมงครึ่งที่เขาต้องใช้เวลาในระยะทางยาวระหว่างรัฐที่รกร้างว่างเปล่า หลังจากหลายเดือน Wendy’s แห่งใหม่ก็เปิดขึ้นประมาณครึ่งทางของการเดินทาง วันหนึ่ง Charles หยุดกินช็อกโกแลต Frosty และเขาก็ติดงอมแงม มันไม่ได้สร้างความแตกต่างเลยหากเขาเดินทางเวลา 10.00 น. 16.30 น. หรือ 20.00 น. หากเขาทานอาหารก่อนออกเดินทาง Frosty คือของหวานของเขา ถ้าเขาจะกินเมื่อเขามาถึง มันเป็นอาหารเรียกน้ำย่อย โดยไม่คำนึงถึงช่วงเวลาของวันหรือระยะเวลาที่ผ่านไปตั้งแต่มื้อสุดท้ายของเขา ทุกการเดินทางรวมถึงการหยุดสำหรับ Frosty
Katherine นักสังคมสงเคราะห์วัย 37 ปี กลับมาจากที่ทำงานและรับประทานอาหารเย็นกับครอบครัว ทันทีที่ล้างจานเสร็จ เธอจะทำป๊อปคอร์นชามใหญ่ให้ตัวเอง คว้าองุ่นหนึ่งพวง (ตามฤดูกาล) แล้วเข้านอนดูละครที่เธอบันทึกไว้ล่วงหน้า หากไม่มีป๊อปคอร์นและองุ่น เธอจะค้นตู้กับข้าวเพื่อหาอาหารอื่นที่เธอสามารถกินได้ในขณะที่ดูสบู่ของเธอ รสชาติของอาหารไม่สำคัญเท่ากับการรับประทานอาหารขณะชมพิธีกรรม
คิดเกี่ยวกับกิจวัตรของคุณเอง
คุณสามารถหาตัวอย่างการกินที่เกิดขึ้นในสถานการณ์เฉพาะโดยไม่คำนึงถึงความหิวทางร่างกายหรือช่วงเวลาของวันได้หรือไม่?
- คุณต้องการของว่างเมื่อดูโทรทัศน์หรือไม่?
- มีงานที่คุณทำเป็นประจำซึ่งตามด้วยการปฏิบัติหรือไม่?
- คุณให้รางวัลตัวเองด้วยขนมเมื่อคุณกลับจากที่ทำงานหรือไม่?
แคทเธอรีน นักดูละครที่กินป๊อปคอร์น ไม่ค่อยให้ความสนใจกับความรู้สึกของการกินป๊อปคอร์น เนื่องจากเธอมักจะมีส่วนร่วมในละครของเธอ มันเป็นเพียงกิจกรรมที่ไร้ความคิดซึ่งทำให้มือของเธอไม่ว่าง เพื่อละทิ้งพิธีกรรมการกินนี้ Katherine ถักโครเชต์ในขณะที่ดูสบู่ของเธอ เธอทิ้งเส้นด้ายและเข็มไว้บนโทรทัศน์เพื่อที่เธอจะได้คว้ามันก่อนที่จะเข้านอน ชาร์ลส์ พนักงานขายเวชภัณฑ์ผู้รักฟรอสตี้ เตรียมอาหารว่างก่อนการเดินทาง จากนั้นหยุดที่บริเวณจุดพักรถตรงทางออกสองทางก่อนถึงร้านเวนดี้ เมื่อสภาพอากาศเป็นใจ เขาก็เลิกขับรถด้วยการออกไปเดินเล่นและทานของว่าง
เปลี่ยนพิธีกรรม
ระบุหนึ่งในพิธีกรรมการกินที่คุณทำเป็นประจำ นี่คือประเภทของการกินที่ไม่ได้เกิดจากความหิวหรือช่วงเวลามื้ออาหาร แต่เกิดจากสถานการณ์เฉพาะ เช่น การไปดูหนังหรือกลับจากที่ทำงาน สัญญาณภาพอาจมีอยู่ แต่ไม่จำเป็นสำหรับพิธีกรรมบางอย่าง ในสมุดบันทึกของคุณ ให้อธิบายพิธีกรรมของคุณสั้นๆ
พิธีกรรมนี้มักเกิดขึ้นที่ไหน? ตัวอย่างเช่น คุณทานอาหารว่างขณะดูโทรทัศน์ในห้องนั่งเล่น หรือที่ใดก็ตามที่คุณมักจะดู เขียนสถานที่เหล่านี้ในสมุดบันทึกของคุณ
วางแผนทางเลือกในการรับประทานอาหารเมื่อคุณอยู่ในพิธีกรรม ในสมุดบันทึกของคุณ ให้จดกิจกรรมบางอย่างที่คุณสามารถทำได้แทนการรับประทานอาหาร เช่น การถักไหมพรม ดูทีวี จับมือกันดูหนัง หรือดื่มน้ำอัดลมสักแก้วเมื่อคุณกลับจากที่ทำงาน