เวลาซื้อของชำสั้นลงและคิดสูตรอาหารเพื่อสุขภาพน้อยลง การเก็บข้าวในครัวของคุณ – และวัตถุดิบอื่นๆ อีกสองสามอย่าง – เป็นวิธีหนึ่งในการรักษาครอบครัวของคุณ ได้รับการเลี้ยงดูอย่างดีในขณะที่ให้รากฐานที่ดีต่อสุขภาพแก่คุณเพื่อสร้างความพึงพอใจที่หลากหลายและเรียบง่าย มื้ออาหาร ข้าวเป็นหนึ่งในอาหารหลักในครัวที่สามารถช่วยในการทำอาหารสำหรับมื้อใดก็ได้ในแต่ละวันและทุกมื้อ ดังนั้น ครั้งต่อไปที่คุณต้องการอาหารที่สะดวกและมีคุณค่าทางโภชนาการ ลองใช้สูตรข้าวที่แก้ไขได้ง่ายเหล่านี้
เลือกข้าวให้ถูกหลักโภชนาการ
ข้าวขาวห้านาทีอาจดูเหมือนเป็นทางเลือกที่ดีที่สุดเมื่อคุณต้องการกับข้าวหรือส่วนประกอบอย่างรวดเร็ว อีกจานหนึ่งแต่ธัญพืชขัดขาวจะไม่เพิ่มอะไรเป็นพิเศษให้กับมื้อสุดท้ายของคุณ ข้าวขาวที่หุงเร็วจะขาดสารอาหาร มีรสชาติซีด และโดยพื้นฐานแล้วน่าเบื่อ ด้วยข้าวหลากหลายประเภทที่น่าสนใจ คุณสามารถเลือกข้าวกล้อง ข้าวบาสมาติ ข้าวป่า ข้าวหอมมะลิ หรือผสมธัญพืชที่ จะไม่เพียงแต่ให้พื้นผิวและสีสันของมื้ออาหารของคุณเท่านั้น ธัญพืชแสนอร่อยเหล่านี้ยังให้ไฟเบอร์ วิตามิน และแร่ธาตุแก่ครอบครัวของคุณมากขึ้นอีกด้วย อาหาร. พวกเขาจะทำให้มื้ออาหารของคุณน่าพึงพอใจมากขึ้นและยังทำให้ครอบครัวของคุณอิ่มได้นานกว่าธัญพืชขัดขาว การมีข้าวให้เลือกหลากหลายยังช่วยให้คุณไม่ต้องเสิร์ฟจานเดิมซ้ำอีก สำรวจชั้นวางข้าวหรือแผนกขายข้าวในซุปเปอร์มาร์เก็ตหรือร้านขายอาหารธรรมชาติ แล้วเลือกข้าวที่แตกต่างกันทุกสัปดาห์ คุณสามารถเปลี่ยนธัญพืชธรรมดาๆ ให้เป็นอาหารเช้า อาหารกลางวัน หรืออาหารเย็นแสนอร่อย รวมถึงของหวานครีมมี่
สูตรข้าว
ขอบคุณสูตรอาหารจาก ฟาร์มของครอบครัวลุนด์เบิร์ก
ฟริตทาต้า ไบทส์
เสิร์ฟ 6 ไข่ ข้าว และชีสคำเล็กๆ น้อยๆ เป็นเรื่องสนุกสำหรับเด็กๆ และยังสามารถเสิร์ฟอาหารมื้อสายสุดพิเศษได้อย่างหรูหรา เสิร์ฟพร้อมซาวครีม คูลิสมะเขือเทศ หรือเพสโต้เพื่อเพิ่มรสชาติและสีสันที่เอร็ดอร่อยวัตถุดิบ:
บวบหั่นฝอย 1 ถ้วย
พริกแดงสับละเอียด 1/2 ถ้วยตวง
2 กลีบกระเทียมสับ
เนย 1 ช้อนโต๊ะ
ข้าวกล้องเมล็ดสั้นหุงสุก 1 ถ้วยตวง
มอสซาเรลล่าชีสขูดฝอย 1/2 ถ้วยตวง
3 ไข่ตี
นมพร่องมันเนย 1/2 ถ้วยตวง
เครื่องปรุงรสอิตาเลี่ยน 1-1/4 ช้อนชาทิศทาง:
1. เปิดเตาอบที่ 350 องศา F. และสเปรย์ถาดมัฟฟินจิ๋วด้วยสเปรย์ทำอาหารแบบนอนสติ๊ก2. ปรุงบวบ พริกไทย และกระเทียมในเนยในกระทะขนาดใหญ่บนไฟร้อนปานกลาง สะเด็ดน้ำแล้วผัดข้าว เย็นและคนในชีส กดส่วนผสมข้าวประมาณ 1 ช้อนโต๊ะลงในถ้วยมัฟฟินขนาดเล็ก3. ผสมไข่ นม เครื่องปรุงรสอิตาเลียน และเกลือ แล้วเทส่วนผสมข้าวให้ทั่ว นำเข้าอบประมาณ 25 นาที หรือจนเซ็ตตัว เย็นในกระทะ 5 นาทีก่อนนำออก
สลัดข้าว Wehani
Wehani ของ Lundberg เป็นข้าวบาสมาติชนิดหนึ่งที่มีสีแดงน้ำผึ้งเข้มและรสชาติที่น่าหลงใหล สลัดข้าวนี้เป็นกับข้าวหรืออาหารมังสวิรัติวัตถุดิบ:
Lundberg Wehani ปรุงร้อน 3 ถ้วย
น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมะนาว 1 ถึง 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำส้มสายชูบัลซามิก 1 ถึง 2 ช้อนโต๊ะ
1 ถึง 2 กลีบกระเทียมสับละเอียด
เกลือ 1/2 ช้อนชา (ไม่จำเป็น)
1/2 ช้อนชา โรสแมรี่แห้งบด
พริกไทยดำป่น 1/2 ช้อนชา
ใบโหระพาสด 1 ถ้วยสับ
พริกหยวกสด 2 เม็ด (แดง 1 เขียว 1) เมล็ด สับละเอียด
แครอทหั่นเต๋าเล็ก 1/2 ถ้วยตวง
มะเขือเทศขนาดกลาง 1 ลูก เมล็ด สับละเอียด
มะเขือเทศตากแห้งหั่นบาง ๆ 3/4 ถ้วยตวง
มะกอกฝานเล็ก 1 กระป๋อง
พาร์เมซานชีสขูด 1/4 ถ้วยตวงทิศทาง:
1. ใส่ข้าวลงในชามขนาดใหญ่ รวมน้ำมัน น้ำมะนาว น้ำส้มสายชู กระเทียม เกลือ โรสแมรี่ และพริกไทยลงในโถขนาดเล็กหรือเครื่องปั่นที่มีฝาปิด เขย่าขวดหรือแปรรูปแล้วราดข้าว2. โยนส่วนผสมข้าวเบา ๆ เพื่อเคลือบ ปิดฝาชามและปล่อยให้เย็น ใส่ส่วนผสมที่เหลือ คลุกเคล้าให้เข้ากัน เสิร์ฟที่อุณหภูมิห้องหรือแช่เย็น
เมฆข้าวบาวาเรียกับช็อกโกแลตหวานอมขมกลืน
เสิร์ฟ 10 ของหวานจากข้าวที่น่าทึ่งนี้จะสร้างความประทับใจให้กับสมาชิกในครอบครัวหรือแขกที่เอาใจยากที่สุดในงานสังสรรค์ครั้งหน้าของคุณวัตถุดิบ:
เจลาตินไม่แต่งกลิ่น 1 ซอง
นมพร่องมันเนย 1-1/2 ถ้วยตวง
น้ำตาล 3 ช้อนโต๊ะ
ข้าวกล้องหวานหุงสุก 2 ถ้วยตวง
วิปปิ้งไฟแช่แข็ง 2 ถ้วยละลาย
1 ช้อนโต๊ะ Amaretto หรือเหล้ารสอัลมอนด์อื่น ๆ
สารสกัดวานิลลา 1/2 ช้อนชา
ซอสช็อกโกแลตหวานอมขมกลืน (สูตรอยู่ด้านล่าง)
อัลมอนด์สไลซ์ 2 ช้อนโต๊ะ ปิ้งทิศทาง:
1. โรยเจลาตินลงบนนมในกระทะใบเล็ก แล้วพักไว้ 1 นาทีหรือจนกว่าเจลาตินจะนิ่ม ปรุงอาหารด้วยไฟอ่อน คนตลอดเวลา จนเจลาตินละลาย2. ใส่น้ำตาลแล้วคนให้ละลาย ใส่ข้าวลงไปผัดจนเข้ากัน แช่เย็นจนมีความสม่ำเสมอเหมือนไข่ขาวที่ยังไม่ได้ตี ตะล่อมวิปปิ้งท็อปปิ้ง เหล้า และวานิลลา3. ช้อนลงในแม่พิมพ์ 4 ถ้วยที่เคลือบด้วยสเปรย์ทำอาหาร ปิดฝาและแช่เย็นจนแน่น ในการเสิร์ฟ ให้แกะแม่พิมพ์ออกบนจานเสิร์ฟ ราดซอสช็อกโกแลตลงบนพุดดิ้งข้าว โรยด้วยอัลมอนด์อบ
ซอสช็อคโกแลตหวานอมขมกลืน
วัตถุดิบ:
โกโก้ 3 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาล 3 ช้อนโต๊ะ
บัตเตอร์มิลค์ไร้ไขมัน 1/2 ถ้วยตวง
1 ช้อนโต๊ะ Amaretto หรือเหล้ารสอัลมอนด์อื่น ๆทิศทาง:
รวมโกโก้และน้ำตาลลงในกระทะขนาดเล็ก ใส่บัตเตอร์มิลค์และผสมให้เข้ากัน ตั้งไฟปานกลางและปรุงอาหารจนน้ำตาลละลาย ผัดเหล้าและนำออกจากความร้อน
เพิ่มเติมเกี่ยวกับสูตรข้าวและข้าว
สูตรข้าวป่า
เคล็ดลับ 10 อันดับแรกในการทำกับข้าว
การแช่ธัญพืชสามารถลดความเสียหายจากโรคเบาหวานได้
