อาหารค่ำคืนนี้: สูตรพริก Cincinnati – SheKnows

พริกชามใหญ่จะอร่อยเสมอในตอนเย็นที่อากาศหนาวเย็น โดยเฉพาะอย่างยิ่งกับขนมปังข้าวโพดชิ้นหนาชิ้นดีที่จะจิ้มลงไป แต่ถ้าคุณไม่อยากทานขนมปัง ทำไมไม่ลองใส่ปาเก็ตตี้ใส่ชามแทนล่ะ

เรื่องที่เกี่ยวข้อง. ปลาแซลมอนเคลือบพริกไทยของ Rachael Ray ได้รับรสชาติจากการเพิ่มที่น่าแปลกใจนี้

พริกเป็นหนึ่งในสภาพอากาศหนาวเย็นของฉัน สูตรอาหารเย็น. ง่าย อร่อย และทำให้ครัวของฉันมีกลิ่นหอมอยู่เสมอ ฉันไม่รู้ว่าทำไม แต่มีบางอย่างเกี่ยวกับการปรุงพริกเล็กน้อยบนเตาที่กรีดร้องว่า "บ้าน" สำหรับฉัน - และฉันมีหลายประเภทที่แตกต่างกันตั้งแต่ไก่งวงไปจนถึง ชิลลี่คอนคาร์เน่. ส่วนใหญ่ฉันกินพริกกับขนมปังข้าวโพดชิ้นใหญ่หรือแป้งเปรี้ยวกรอบ แต่เมื่อเร็ว ๆ นี้ฉันได้ยินเกี่ยวกับคนที่กินพริกที่ราดด้วยพาสต้าและอยากลอง มันอร่อย! และง่ายมาก สิ่งเดียวที่ฉันต้องเพิ่มในสูตรของฉันคือสปาเก็ตตี้สำหรับพริก เป็นเรื่องที่ดีมากที่ฉันจะทำให้เวอร์ชัน Cincinnati นี้บ่อยขึ้น

พริกชินชินนาติชิลลี่

เสิร์ฟ 8

วัตถุดิบ:

• น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ
• 1 หัวหอมสับ
• กระเทียม 4 กลีบ สับ
• เนื้อดิน 1 ปอนด์
• หมูบด 1 ปอนด์
• 1 (12 ออนซ์) วางมะเขือเทศได้
• 2 (28 ออนซ์) กระป๋องมะเขือเทศสับ
• ไลท์เบียร์ 1 ขวด (12 ออนซ์)
click fraud protection
• พริกป่น 2 ช้อนโต๊ะ
• โหระพา 1 ช้อนโต๊ะ
• ออริกาโน 2 ช้อนชา
• ยี่หร่า 2 ช้อนชา
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
• สปาเก็ตตี้ 1 ปอนด์ สุก

ทิศทาง:

1. อุ่นน้ำมันในหม้อขนาดใหญ่บนไฟร้อนปานกลางถึงสูง เพิ่มหัวหอมและกระเทียมและปรุงอาหารจนหัวหอมนุ่มประมาณสามนาที ใส่เนื้อและหมูลงไปผัด กวนด้วยช้อนไม้จนไม่เป็นสีชมพู
2. ใส่มะเขือเทศ มะเขือเทศ เบียร์ พริกป่น โหระพา ออริกาโน ยี่หร่า เกลือ และพริกไทย คนให้เข้ากัน ลดความร้อนให้ต่ำและปรุงอาหารอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมง แต่ไม่เกินสาม
3. แยกเส้นสปาเก็ตตี้ที่ปรุงสุกแล้วระหว่างแปดชามแล้วตักพริกใส่ โรยเชดดาร์ชีสขูดบนพริกหากต้องการและเสิร์ฟทันที

สูตรพริกอื่นๆ

พริกตะวันตกเฉียงใต้แท้ๆ

น้ำพริกเบคอน

พริกมังสวิรัติเส้นหลา