สตรอเบอร์รี่อยู่ในฤดูตั้งแต่ปลายฤดูใบไม้ผลิจนถึงฤดูร้อนส่วนใหญ่ ทำให้เดือนพฤษภาคมเป็นช่วงเวลาที่เหมาะที่สุดในการยกย่องผลไม้สีทับทิมที่อุดมด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ พฤษภาคมเป็นเดือนแห่งสตรอเบอร์รี่แห่งชาติ และสูตรสตรอเบอร์รี่ต่อไปนี้จะทำให้คุณมีเหตุผลที่อร่อยในการฉลอง
สูตรเดือนสตรอเบอร์รี่แห่งชาติ
เฟรนช์โทสต์สตรอว์เบอร์รี่
ทำให้ 10 ถึง 12 เสิร์ฟ
วัตถุดิบ:
ครีมชีส 3 ออนซ์ นิ่ม
ขนมปังฝรั่งเศส 1 ก้อน (12 ถึง 16 นิ้ว) หั่นเป็นชิ้นขนาด 1 นิ้ว
สตรอว์เบอร์รี่สดหั่น 1/2 ถ้วยตวง
4 ไข่ตี
1 ถ้วยครึ่งและครึ่ง
อบเชยป่น 1 ช้อนชา
น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
ทิศทาง:
1. เปิดเตาอบที่ 350 องศา F. จาระบีกระทะขนาด 9 × 13 นิ้วด้วยเนยหรือสเปรย์ทำอาหาร ทาครีมชีสลงบนขนมปัง แล้วจัดขนมปังในกระทะที่เตรียมไว้พร้อมครีม
ด้านชีสขึ้น
2. วางสตรอเบอร์รี่บนขนมปังแต่ละชิ้น ในชามตีไข่กับอบเชยและน้ำตาลครึ่งและครึ่ง เทส่วนผสมลงบนขนมปังแล้วปิดด้วยฟอยล์อลูมิเนียม
3. นำเข้าอบ 30 นาที ลอกฟอยล์ออก อบต่ออีก 30 นาที เสิร์ฟทันทีและโรยด้วยน้ำตาลผง
บันทึก: สามารถทำได้ล่วงหน้าหนึ่งวันและเก็บไว้ในตู้เย็นจนกว่าจะพร้อมอบ
สลัดอรูกูล่าและสตรอว์เบอร์รี่
ทำได้ 8 ที่
วัตถุดิบ:
arugula 2 ช่อล้างและหั่นฝอย
สตรอว์เบอร์รี่หั่นแว่น 4 ถ้วย
เฟต้าขูด 1/2 ถ้วย
น้ำมันเอ็กซ์ตร้าเวอร์จิ้น 1/2 ถ้วยตวง
น้ำส้มสายชูไวน์ขาว 1/4 ถ้วย
น้ำตาลทรายป่น 1/2 ถ้วย
พริกปาปริก้า 1/4 ช้อนชา
งา 2 ช้อนโต๊ะ
เมล็ดงาดำ 1 ช้อนโต๊ะ
ทิศทาง:
รวม arugula สตรอเบอร์รี่และ feta ในชามขนาดใหญ่ ปัดน้ำมัน น้ำส้มสายชู น้ำตาล ปาปริก้า งาและเมล็ดงาดำลงในชามขนาดเล็ก ราดน้ำสลัดราดซอสเบาๆ
โยนก่อนเสิร์ฟ
ผมบลอนด์เนยถั่วลิสงสตรอเบอรี่
ทำให้ 10 ถึง 12 เสิร์ฟ
วัตถุดิบ:
เนยจืด 3/4 ถ้วย ให้นิ่ม
เนยถั่ว 3/4 ถ้วย
น้ำตาลทรายแดงอ่อนบรรจุ 1 ถ้วย
น้ำตาลทรายป่น 1/2 ถ้วย
ผงฟู 2 ช้อนชา
เกลือ 1/4 ช้อนชา
ไข่ 2 ฟอง
วานิลลาสกัด 1 ช้อนชา
2-1/4 ถ้วยแป้งอเนกประสงค์
แยมสตรอว์เบอร์รี่ 1/2 ถ้วย
สตรอว์เบอร์รี่หั่นเต๋า 4 ถ้วย
ทิศทาง:
1. เปิดเตาอบที่ 350 องศา F. และทากระทะขนาด 9×13 นิ้วด้วยเนยหรือสเปรย์ทำอาหาร ตีเนยและเนยถั่วในชามใบใหญ่ แล้วตีน้ำตาลทรายแดงให้เป็นเม็ด
น้ำตาล ผงฟู และเกลือ ตีไข่ทีละฟอง แล้วตีด้วยวานิลลาและแป้ง
2. เทแป้งครึ่งหนึ่งลงในพิมพ์ที่เตรียมไว้ ทาแยมบนแป้งแล้วโรยด้วยแป้งที่เหลือ อบ 25 นาทีหรือจนกว่าไม้จิ้มฟันจะสะอาด นำกระทะออกและปล่อยให้เย็น ท็อปด้วย
สตรอเบอร์รี่หั่นบาง ๆ และหั่นเป็นสี่เหลี่ยม
สูตรสตรอเบอร์รี่ที่เราชื่นชอบเพิ่มเติม
- สตรอเบอร์รี่ Scones
- สลัดไก่สตรอเบอรี่
- สตรอเบอร์รี่โยเกิร์ตโคน
- พายครีมสตรอเบอร์รี่รูบาร์บ
- น้ำมะนาวสตรอเบอรี่
- สตรอเบอรี่ซัลซ่า
- สตรอเบอร์รี่กับบัลซามิก
- แฮมอบซอสสตรอเบอร์รี่
- เค้กสตรอเบอร์รี่บราวนี่
