เนื้อแกะกับซอสส้มทับทิมในเวลาน้อยกว่า 30 นาที – SheKnows

อย่าจองเนื้อแกะสำหรับโอกาสพิเศษ สูตรนี้ทำได้ง่ายและจะเปลี่ยนอาหารทุกมื้อให้กลายเป็นสิ่งที่น่าจดจำ โดยเฉพาะอย่างยิ่งกับซอสส้มทับทิมที่มีรสหวานอมเปรี้ยว เหมาะสำหรับฤดูกาลและสามารถพร้อมได้ภายใน 30 นาที

เรื่องที่เกี่ยวข้อง. 3 สูตรอาหารเย็นและของว่างแสนอร่อยที่จะทำให้ค่ำคืนในโรงเรียนง่ายขึ้น

หยุดดมกลิ่นกุหลาบ! อยู่เพื่อวันนี้! ฉันถูกไหม? ฉันจะนำความคิดเหล่านั้นไปใช้กับอาหารค่ำในคืนวันธรรมดาด้วย ฉันหมายถึงว่าคุณไม่จำเป็นต้องมีโอกาสพิเศษในการทำอาหารมื้อพิเศษ

สูตรสำหรับเนื้อแกะกับซอสส้มทับทิมนี้ทำได้ง่ายอย่างไม่น่าเชื่อและรสชาติก็เหมือนกับวันหยุด ซอสที่มีรสหวานและเปรี้ยวเล็กน้อยจะเข้ากันได้ดีกับเนื้อแกะที่นุ่มและช่วยเสริมอาหารได้อย่างแท้จริง — สมบูรณ์แบบทุกคืนของสัปดาห์

สูตรเนื้อแกะราดซอสส้ม-ทับทิม

เริ่มทำซอสสำหรับอาหารจานนี้ก่อนที่คุณจะใส่เนื้อแกะสับ คุณจะได้ใช้เวลาอยู่ที่เตาให้เกิดประโยชน์สูงสุด ถ้าคุณสามารถหาผลทับทิมสดได้ ให้เปิดฝาออกแล้วประดับจานนี้ด้วยเมล็ดพืชเพื่อการนำเสนอที่สวยงาม

เสิร์ฟ4

เวลาเตรียม: 5 นาที | เวลาทำอาหาร: 20 นาที | เวลาพัก: 3 นาที | เวลาทั้งหมด: 28 นาที

วัตถุดิบ:

สำหรับซอส

• น้ำส้ม 1/2 ถ้วยตวง
• ผิวส้ม 1/2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำทับทิม 1/4 ถ้วย
• น้ำผึ้ง 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำส้มสายชูบัลซามิก 1 ช้อนโต๊ะ
• ใบโรสแมรี่สดสับ 1 ช้อนชา

สำหรับเนื้อแกะ

• น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ
• สับเนื้อแกะ 1-1 / 2 ปอนด์
• เกลือ 1/2 ช้อนชา
• พริกไทยดำป่น 1/4 ช้อนชา
• ใบโรสแมรี่สดสับ 1 ช้อนโต๊ะ
• เนย 1 ช้อนโต๊ะ
• เมล็ดทับทิมและใบโรสแมรี่ สำหรับโรยหน้า (ตามชอบ)

ทิศทาง:

สำหรับซอส

1. ใส่น้ำส้มและความเอร็ดอร่อย น้ำทับทิม น้ำผึ้ง และน้ำส้มสายชูบัลซามิกลงในกระทะ นำส่วนผสมไปต้มแล้วลดความร้อน
2. เพิ่มโรสแมรี่และปรุงอาหารด้วยไฟต่ำเพื่อลดส่วนผสมลงประมาณครึ่งหนึ่ง พักไว้

สำหรับเนื้อแกะ

1. ปรุงรสเนื้อแกะทั้งสองด้านด้วยเกลือ พริกไทยดำป่น และโรสแมรี่ ใส่น้ำมันมะกอกลงในกระทะขนาดใหญ่บนไฟร้อนปานกลาง และเมื่อร้อนแล้ว ให้ใส่เนื้อแกะลงไป และปรุงอาหารประมาณ 4 นาทีในแต่ละด้าน องค์การอาหารและยาตั้งข้อสังเกตว่า a อุณหภูมิภายในที่ปลอดภัยสำหรับลูกแกะ คือ 145 องศาฟาเรนไฮต์ ซึ่งวัดโดยเทอร์โมมิเตอร์สำหรับเนื้อสัตว์
2. แกะเนื้อแกะออกจากกระทะแล้วพักไว้ เช็ดน้ำมันจากกระทะ ใส่เนยและ 1/2 ซอส ยังคงใช้ไฟปานกลาง ใส่เนื้อแกะกลับไปที่กระทะ แล้วเทซอสที่เหลือลงไปบนเนื้อแกะ
3. ปรุงอาหารประมาณ 1 นาทีหรือมากกว่านั้น แกะเนื้อแกะออกแล้วพักไว้ประมาณ 3 นาที
4. ตักใส่จานเสิร์ฟ ตกแต่งด้วยเมล็ดทับทิมและใบโรสแมรี่

อย่ารอโอกาสพิเศษที่จะเสิร์ฟจานนี้

สูตรอาหารจานหลักเพิ่มเติม

สันในหมูย่างซอสฮาริสสารสเผ็ด
หมูมิลานีส
พายกระทะ Fritos