สูตรวันทาโก้แห่งชาติ – SheKnows

เฉลิมฉลองวันทาโก้แห่งชาติด้วยอาหารเม็กซิกันที่คุณโปรดปราน ไม่ว่าคุณจะชอบปลา ไก่ ผักหรือเนื้อวัว มีทาโก้ที่เข้ากับเพดานปากของคุณ

เรื่องที่เกี่ยวข้อง. ทาโก้มังสวิรัติที่ชื่นชอบของ Kim Kardashian West มีส่วนผสมที่น่าแปลกใจ

เป็นวันทาโก้แห่งชาติและเรียกร้องให้มีการเฉลิมฉลอง ทาโก้ไม่เพียงมาในแพ็คเกจมือถือที่ไม่อาจต้านทานได้ แต่ความเก่งกาจของพวกเขาทำให้พวกเขาเป็นที่พอใจของฝูงชนในทันที ตั้งแต่เนื้อนุ่มหรือกรุบกรอบไปจนถึงปลาหรือเนื้อวัว รับรองว่ามีทาโก้สำหรับทุกคนอย่างแน่นอน นั่นทำให้วันทาโก้แห่งชาติเป็นวันหยุดที่ดีที่สุด

carne asada tacos เหล่านี้ได้รับความอนุเคราะห์จาก เครือข่ายอาหาร และคุณสามารถวางใจได้ว่าคนเหล่านั้นรู้วิธีทำทาโก้ คาร์เน่อาซาดะโฮมเมดผสมผสานกับซัลซ่าสีเขียวสดเพื่อรสชาติที่ผสมผสานกันอย่างลงตัวสำหรับผู้ชื่นชอบทาโก้ทุกที่

ขลุกขลิก Asada Tacos

วัตถุดิบ:

คาร์เน่ อาซาดา:

• น้ำสต๊อกผักหรือน้ำซุป 2 ถ้วย
• 1 (28 ออนซ์) มะเขือเทศหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
• พริกขี้หนู 2 เม็ด
• 1 หัวหอมสีเหลืองสับ
• กระเทียม 4 กลีบ สับ
• เนื้อย่างกลม 4 ปอนด์
• ยี่หร่าป่น 2 ช้อนโต๊ะ
• พริกป่น 2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ 2 ช้อนชา
• พริกไทยดำป่น 2 ช้อนชา

ซัลซ่าสีเขียว:

• พริกโปบลาโน 2 เม็ด
• มะเขือเทศ 4 ลูก สับ
• อะโวคาโด 2 ลูก ผ่าครึ่ง หลุม และเนื้อหั่นลูกเต๋า
• 2 กานพลูกระเทียมสับ
• 1 มะนาวคั้นน้ำ
• ผักชี 1/4 พวง, ใบสับ
•  น้ำส้มสายชูขาว 1 ช้อนโต๊ะ
• เกลือหยิบมือและพริกไทยดำป่น และเครื่องปรุงรสอื่นๆ อีกมาก

เปลือกทาโก้:

• น้ำมันคาโนลา 3 ถ้วย
• ตอติญ่าข้าวโพด 24 ชิ้น
• แป้งตอติญ่า 24 แผ่นเล็ก
• กะหล่ำปลีเขียวหัวเล็ก 1 หัว หั่นฝอยสำหรับโรยหน้า
• ปูนเปียก queso ร่วน 2 ถ้วยสำหรับปรุงแต่ง

ทิศทาง:

1. เปิดเตาอบที่ 325 องศา F.
2. ใส่สต็อกผัก มะเขือเทศ พริกชิโปเติล หัวหอม และกระเทียมลงในเตาอบแบบดัทช์แล้วคนให้เข้ากัน
3. ในชามขนาดเล็ก ผสมยี่หร่า พริกป่น เกลือ และพริกไทยดำ โรยส่วนผสมเครื่องเทศลงบนเนื้อเพื่อให้เคลือบอย่างสม่ำเสมอ ใส่เนื้อปรุงรสลงในเตาอบแบบดัทช์แล้วปิดฝา ตุ๋นในเตาอบจนเนื้อนุ่มประมาณสามชั่วโมง นำเนื้อออกจากหม้อแล้วใส่ลงในจานอบ ฉีกด้วยส้อมสองอันแล้วราดด้วยของเหลวสำหรับเคี่ยวเพื่อให้เนื้อชุ่มชื้น ปิดด้วยฟอยล์อลูมิเนียมบาง ๆ จนกว่าจะพร้อมเสิร์ฟ
4. สำหรับซัลซ่าสีเขียว: อุ่นไก่เนื้อ
5. ใส่พริกโปบลาโนลงบนถาดรองใต้เนื้อไก่เป็นเวลาแปดนาที พลิกทุกสองนาทีจนผิวหนังไหม้เกรียม นำกระทะออกจากเนื้อไก่ ใส่พริกลงในชาม คลุมด้วยพลาสติกแรป แล้วปล่อยให้นั่งเพื่อให้ผิวแยกออกจากเนื้อ ประมาณ 10 นาที แกนเมล็ดและลอกผิวเกรียมจากพริก
6. ใส่พริกพร้อมกับส่วนผสมซัลซ่าที่เหลือ ยกเว้น 3/4 ของอะโวคาโดหั่นเต๋าลงในเครื่องปั่น บดส่วนผสมจนเนียน เทส่วนผสมลงในชามขนาดกลางแล้วใส่อะโวคาโดหั่นเต๋าที่เหลือ ค่อยๆ โยนซัลซ่าด้วยไม้พายยางเพื่อเคลือบอะโวคาโด ลิ้มรสและปรับรสด้วยเกลือและพริกไทยมากขึ้น ถ้าจำเป็น พักไว้
7. สำหรับเปลือกทาโก้: นำน้ำมันคาโนลาไปที่ 350 องศา F. ในกระทะขนาดใหญ่บนไฟร้อนปานกลาง ทอดตอติญ่าข้าวโพดเป็นชุดๆ จนกรอบ แต่ยังยืดหยุ่นได้เล็กน้อย ประมาณสองถึงสามนาที ถ่ายโอนไปยังถาดกระดาษที่ปูด้วยกระดาษชำระเพื่อระบายน้ำมันส่วนเกิน
8. ใส่แป้ง tortillas ลงในผ้าขนหนูชุบน้ำหมาด ๆ และไมโครเวฟเป็นเวลา 45 วินาทีบนที่สูงเพื่อให้นุ่ม จัดแป้งตอร์ติญ่าทอดลงบนแป้งตอร์ติญ่าแต่ละชิ้น ตักเนื้อบางส่วนลงบนแป้งตอร์ติญ่าทอด โรยหน้าทาโก้แต่ละชิ้นด้วยกะหล่ำปลีหั่นฝอย ซัลซ่าสีเขียว 2 ช้อนโต๊ะ และเคโซเฟรสโก 1 ช้อนโต๊ะ ทำซ้ำกับส่วนผสมที่เหลือ จัดใส่จานพร้อมเสิร์ฟ

ทาโก้ผัก

สำหรับผู้ที่ไม่ทานเนื้อสัตว์ ก็ยังมีทาโก้ให้คุณ สูตรผักนี้จาก สูตรง่ายๆ รับรองว่าจะเติมเต็มความอยากทาโก้ของคุณและให้คุณเฉลิมฉลองไปพร้อมกับคนรักทาโก้คนอื่นๆ

วัตถุดิบ:

• น้ำมันมะกอก
• บวบสับหยาบ 1 ถ้วยหรือสควอชฤดูร้อน (1-2 บวบหรือสควอชขึ้นอยู่กับขนาด)
• 1/2 หัวหอมขนาดกลางสับ
• 1 กานพลูกระเทียมสับ
• 1 ชิลีสีเขียวอ่อนขนาดใหญ่ (อนาไฮม์หรือแฮทช์) เมล็ดและลำต้นทิ้งสับ
• พริกฮาลาเปโน่สด 1/2 เม็ด เมล็ดและก้านทิ้ง สับ
• เกลือ
• หยิกยี่หร่าบด
• หยิกออริกาโนบด
• มะเขือเทศขนาดเล็กถึงขนาดกลางสับ 1 ลูก
• ตอติญ่าข้าวโพด 4 ชิ้น
• ชีส cotija เม็กซิกันที่บี้ 1/4 ถ้วย
• ผักชีสดหั่นฝอยเล็กน้อย

ทิศทาง:

1. อุ่นน้ำมันหนึ่งหรือสองช้อนโต๊ะในกระทะผัดขนาดใหญ่บนไฟร้อนปานกลาง ใส่บวบ หัวหอม กระเทียม พริกเขียว และพริกฮาลาปิโน่ลงในกระทะ โรยด้วยเกลือและยี่หร่า ผัดให้ผักเคลือบน้ำมันในกระทะ กระจายผักในกระทะแล้วคนเป็นครั้งคราวจนเป็นสีน้ำตาลอ่อน ใส่มะเขือเทศสับและออริกาโนลงไปผัดแล้วลดความร้อนลงเหลือต่ำ ปล่อยให้ค่อยๆ ปรุงเป็นเวลาหลายนาทีขณะที่คุณกำลังเตรียมแป้งตอติญ่า
2. อุ่น tortillas บนกระทะด้วยไฟอ่อน
3. เปิดทาโก้และตักใส่ผักที่ปรุงแล้วลงไป โรยบนผักชีสับและชีสโคติจาที่บดแล้ว เสิร์ฟทันที

ดู: วิธีทำสปาเก็ตตี้ทาโก้

ไอเดียทาโก้บ้าๆ (แต่อร่อยจริงๆ) นี้ได้รับความนิยมใน iCarly

สูตรทาโก้เพิ่มเติม

ทาโก้ปลาน้ำผึ้งมะนาวกับซอสมะเขือเทศ
ทาโก้ห้าวิธี
ทาโก้กุ้ง Herradura