ไม่มีอาหารมหัศจรรย์สำหรับการลดน้ำหนักและอาหารมหัศจรรย์สำหรับ สุขภาพสมอง. อย่างไรก็ตาม เรามีสุดยอดอาหารห้าอย่างที่ไม่เพียงแต่ปรับปรุงสุขภาพสมองของคุณเท่านั้น แต่ยังช่วยปรับปรุงการทำงานของสมองของคุณด้วย รวมอาหารสมองต่อไปนี้เข้ากับอาหารประจำวันของคุณและเพลิดเพลินไปกับการเพิ่มพลังสมองแสนอร่อย
แซลมอน
ปลาแซลมอนเป็นหนึ่งในปลาที่ดีต่อสุขภาพที่สุดที่คุณสามารถกินได้ อุดมด้วยโปรตีนและกรดไขมันโอเมก้า 3 ที่ดีสำหรับคุณ การจับรสเนยนี้ไม่เพียงช่วยลดความเสี่ยงของโรคหัวใจเท่านั้น แต่ยังช่วยลดความเสี่ยงในการเกิดโรคอัลไซเมอร์และภาวะสมองเสื่อมได้อีกด้วย คุณอาจพบว่าการรับประทานปลาแซลมอนเป็นประจำ—ควรเป็นปลาแซลมอนธรรมชาติ—จะช่วยเพิ่มอารมณ์ของคุณได้เช่นกัน นอกจากจะเป็นอาหารสมองแล้ว ปลาแซลมอนยังมีประโยชน์หลากหลายในครัวอีกด้วย ลองอบ ย่าง ลวก ผัดในกระทะ หรือเคี่ยวในสตูว์อาหารทะเล
บลูเบอร์รี่
สีฟ้าอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ บลูเบอร์รี่สามารถปัดเป่าโรคสมองเช่นอัลไซเมอร์ได้อย่างอร่อย และพาร์กินสันรวมทั้งลดโอกาสในการพัฒนาภาวะสมองเสื่อมซึ่งอาจเกิดจากออกซิเดชัน ความเครียด. บลูเบอร์รี่—และผลเบอร์รี่อื่นๆ—สามารถต่อต้านอนุมูลอิสระที่สร้างความเสียหายให้กับเซลล์ที่แข็งแรงของสมอง พบว่าบลูเบอร์รี่ป่ามีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระมากกว่าเดิม โยนแป้งซีเรียลหรือแพนเค้กหนึ่งกำมือ โยนลงในสลัดผลไม้และผักสด เคี่ยวลงในซอสผลไม้รสหวานหรือเผ็ด แล้วผสมให้เข้ากันเป็นสมูทตี้
กาแฟ
ไม่ว่าคุณจะจิบกาแฟเป็นอย่างแรกในตอนเช้าหรือป๊อปช็อคโกแลตเคลือบเมล็ดกาแฟเป็น กาแฟมีคาเฟอีนซึ่งแสดงให้เห็นว่าช่วยเพิ่มสมาธิและ โฟกัสจิต กาแฟยังเต็มไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระซึ่งสามารถบรรเทาความเครียดจากปฏิกิริยาออกซิเดชันได้ อย่างไรก็ตาม ก่อนที่คุณจะดื่มจาวาสักหม้อ โปรดจำไว้ว่าคาเฟอีนที่มากเกินไปอาจทำให้คุณมีสมองกระปรี้กระเปร่าและไม่ดีต่อสุขภาพของคุณ ให้ปริมาณกาแฟของคุณไม่เกิน 3 ถ้วยต่อวัน
ถั่ว
ถั่วไม่เพียงแต่มอบความกรุบกรอบและรสชาติอันยอดเยี่ยม อัญมณีที่มีคุณค่าทางโภชนาการเหล่านี้ยังอุดมไปด้วยโปรตีน โอเมก้า-3 กรดไขมัน วิตามิน E และ B6 ซึ่งทั้งหมดนี้เป็นประโยชน์ต่อระบบประสาท รวมทั้งสมองของคุณด้วย การทำงาน. สารอาหารในถั่วยังสามารถปัดเป่าโรคทางจิตเช่นภาวะซึมเศร้า หยิบขนมสักกำมือ บดให้เป็นเคลือบอร่อยสำหรับปลาไม่ติดมันและเนื้อสัตว์ปีก หรือบดให้เป็นเนยถั่วรสอร่อย
อะโวคาโด
อะโวคาโดสีครีมชวนฝันจะเต็มไปด้วยไขมันไม่อิ่มตัวที่ดีต่อสุขภาพ ซึ่งสามารถส่งผลต่อสุขภาพของหัวใจและการไหลเวียนของเลือดที่ดี เนื่องจากความดันโลหิตสูงเกี่ยวข้องกับการทำงานของสมองที่ลดลง การรับประทานผลไม้รสหวานเหล่านี้สามารถช่วยเพิ่มสุขภาพสมองของคุณได้ด้วยการช่วยลดความดันโลหิต นอกจากนี้ เพียงแค่กินอะโวคาโดที่มีเนื้อครีมเข้มข้น ก็สามารถช่วยเพิ่มอารมณ์ของคุณได้ทันที โดยให้ความรู้สึกสบายปากหลังจากรับประทานไปหนึ่งคำ เนื่องจากอะโวคาโดมีแคลอรีและไขมันสูง ดังนั้นอย่าลืมจำกัดการบริโภคของคุณให้พอประมาณ
แม้ว่าการรับประทานอาหารที่บำรุงสมองจะช่วยเพิ่มสุขภาพสมองและปรับปรุงการทำงานของสมองได้ แต่การรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพนั้น รวมถึงอาหารเหล่านี้และซุปเปอร์ฟู้ดอื่น ๆ ที่ได้รับการพิสูจน์แล้วว่าสามารถป้องกันโรคทางสมองและสมองที่เกี่ยวข้องกับอายุได้ดีที่สุด ปฏิเสธ.
เพิ่มเติมเกี่ยวกับพลังของอาหาร
- อาหารที่ช่วยเพิ่มอารมณ์ของคุณ
- อาหารที่ช่วยให้คุณนอนหลับ
- อาหารต้านมะเร็งเต้านม
