เที่ยวบินล่าช้า ต่อแถวยาว และกระเป๋าเดินทางหาย ไม่ใช่แค่ความผิดหวังที่เกิดขึ้นในวันนี้ คาร์โบไฮเดรตต่ำ นักท่องเที่ยว. สำหรับประมาณ 35 ถึง 50 ล้านคนในสหรัฐอเมริกาที่มีไลฟ์สไตล์แบบคาร์โบไฮเดรตต่ำ การรับประทานอาหารที่สนามบินหรือร้านอาหารระบบขนส่งมวลชนอื่นๆ ถือเป็นความท้าทายมากมาย
การเดินทางเป็นมิตรกับคาร์โบไฮเดรตต่ำมากขึ้น
Ann G. กล่าวว่า "สถานที่รับประทานอาหารสำหรับระบบขนส่งมวลชนไม่เป็นที่รู้จักในด้านอาหารเพื่อสุขภาพหรืออาหารที่เป็นมิตรกับอาหาร Kulze, แพทยศาสตรบัณฑิต,
พลังงานโลว์คาร์บ ผู้เชี่ยวชาญและผู้แต่ง อาหาร 10 ขั้นตอนของ Dr. Ann: แผนง่ายๆ สำหรับการลดน้ำหนักอย่างถาวรและความมีชีวิตชีวาตลอดชีวิต.
สั่งอะไรดี
ไข่: Derek Alessi กล่าวว่า "เมื่อฉันถูกบังคับให้กินอาหารสำหรับขนส่งมวลชน ความคิดเรื่องคาร์โบไฮเดรตต่ำอย่างแรกของฉันก็คือไข่เสมอ" Derek Alessi กล่าว พลังงานโลว์คาร์บ ผู้เชี่ยวชาญด้านฟิตเนสและผู้เขียน ลดไขมัน
ตลอดไป. “ไข่ โดยเฉพาะไข่ขาว เป็นแหล่งโปรตีนชั้นเยี่ยม อันที่จริง ไข่มีการดูดซึมโปรตีนจากธรรมชาติสูงสุดที่ค่าร้อยละ 96 นั่นหมายถึง 96 เปอร์เซ็นต์ของ
โปรตีนที่คุณกินจากไข่จะดูดซึมเข้าสู่ร่างกาย” เพื่อเป็นจุดอ้างอิง Alessi กล่าวว่าจุดดูดซับของไก่อยู่ที่ประมาณ 58 เปอร์เซ็นต์
ในอดีต ผู้เชี่ยวชาญไม่เต็มใจที่จะแนะนำไข่ แต่ Alessi กล่าวว่าคุณไม่ควรกังวล “ฉันรู้ว่าบางคนกลัวไข่แดงเพราะมีไขมันอิ่มตัวและคอเลสเตอรอล
อย่างไรก็ตาม ไข่แดงเป็นแหล่งธาตุเหล็กที่ดี ฉันมักจะแนะนำไข่ขาวสี่ตัวต่อไข่แดงหนึ่งฟอง แต่เมื่อคุณรับประทานอาหารขนส่งมวลชน [มื้ออาหาร] คุณไม่สามารถแม่นยำเกินไปได้” เขากล่าว
รายการไม่มีบันชี: อเลสซียังมองหาอาหารที่สามารถ ระหว่างเดินทาง Alessi สั่งแฮมเบอร์เกอร์หรือแซนด์วิชไก่และเอาขนมปังออก “ถ้าฉันโชคดีพอที่จะ
อยู่ในร้านอาหารที่มีสลัด ฉันจะขอให้ใส่เบอร์เกอร์หรือไก่ไร้แป้งมาวางบนสลัด” เขากล่าว
โปรตีน: ผู้เดินทางบ่อยและผู้ป่วยเบาหวาน Trish Phetteplace วัย 52 ปี จากเมือง Eugene รัฐโอเรกอน ต่างคุ้นเคยกับความยากลำบากในการควบคุมอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำในขณะเดินทาง “ฉันยัง
มีความท้าทายที่ฉันแพ้แลคโตส” Phetteplace กล่าว เมื่อเลือกอาหารที่สนามบิน เธอสั่งอาหารจานหลักที่มีโปรตีนสูง เช่น สลัดกับอกไก่และไข่ลวก
"ฉันรู้ว่าหลายคนที่ทานอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำต้องพึ่งพาผลิตภัณฑ์จากนมเป็นอย่างมาก โดยเฉพาะชีส" Phetteplace กล่าว “นั่นเป็นความท้าทายเพิ่มเติมที่ฉันมี เพราะฉันไม่สามารถกินชีสได้ ด้วยทางเลือกของฉัน ฉัน
ต้องเฉพาะเจาะจงมากขึ้นกับเต้าหู้ ผลิตภัณฑ์จากถั่วเหลือง หรือผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์” เธอมักจะเลือกแซนวิชแบบเปิดหน้าที่มีผักมากมาย “ฉันเป็นคนอ้วนด้วย ดังนั้นฉันจะสั่ง
แซนวิชที่ไม่มีมายองเนส จากนั้นฉันจะเพิ่มมัสตาร์ดพิเศษ” เธอกล่าว
คำสั่งซื้อที่กำหนดเอง: ผู้เดินทางคาร์โบไฮเดรตต่ำส่วนใหญ่ต้องเผชิญกับอุปสรรคอื่น: เมนูที่ไม่มีตัวเลือกคาร์โบไฮเดรตต่ำ Phetteplace แก้ปัญหานี้ด้วยการสั่งซื้อแบบกำหนดเองหรือขอเปลี่ยนตัว นาง
แนะนำให้ผู้อุปถัมภ์คาร์โบไฮเดรตต่ำขอสลัดแทนของทอดเมื่อสั่งเบอร์เกอร์ “พวกเขาอาจคิดเงินคุณเพิ่มอีกเล็กน้อย แต่สถานที่ส่วนใหญ่ยินดีรองรับคำขอของคุณ”. กล่าว
เพชรเพลส.
เครื่องดื่ม: ห้องรับรองเป็นสถานที่ยอดนิยมในการใช้เวลาระหว่างพักเครื่องหรือระหว่างรอเที่ยวบินออก สำหรับผู้ที่กำลังมองหาค็อกเทลหรือเครื่องดื่มแอลกอฮอล์อื่นๆ Dr Kulze
แนะนำไวน์หนึ่งเสิร์ฟ 5 ออนซ์หรือเหล้า 1-1 / 2 ออนซ์ผสมกับโซดายาชูกำลังไดเอทหรือบนโขดหิน “ฉันมักจะเลือกน้ำ ฉันไม่ค่อยดื่มป๊อป” โมนิกาเรทแมนวัย 33 ปีจาก .กล่าว
ลอว์เรนซ์, แคนซัส.
เคล็ดลับการเดินทางคาร์โบไฮเดรตต่ำ
เพื่อรักษาวิถีชีวิตคาร์โบไฮเดรตต่ำของคุณในขณะที่รับประทานอาหารนอกบ้าน Dr Kulze แนะนำให้คุณปฏิบัติตามกฎพื้นฐานห้าข้อต่อไปนี้ในหน่วยความจำ:
1. หลีกเลี่ยง "อันตรายจากสีขาว" อย่างเคร่งครัด ไม่ว่าจะเป็นแป้งขาว ข้าวขาว มันฝรั่ง น้ำตาลและขนมหวาน
2. กินผักให้ได้มากที่สุด
3. หลีกเลี่ยงแคลอรี่ของเหลวทั้งหมดอย่างเคร่งครัด ยกเว้นไวน์ สุรา หรือเบียร์คาร์โบไฮเดรตต่ำ
4. มีโปรตีนที่ดีต่อสุขภาพเสมอ เช่น อาหารทะเล สัตว์ปีกไม่มีหนัง เนื้อหรือหมูไม่ติดมัน ถั่ว ถั่วหรือไข่
5. ควบคุมส่วนของคุณเสมอ ยกเว้นผัก ให้จำกัดปริมาณที่คุณกินให้เทียบเท่ากับมือที่ป้องกัน Phetteplace เว้นระยะการทานคาร์โบไฮเดรตที่เธอได้รับในแต่ละวันไว้เหนือ
หลักสูตรอาหารหลายมื้อ “ฉันจะมีสุขภาพที่ดีขึ้นมากถ้าฉันกินคาร์โบไฮเดรตมื้อเล็กๆ สามหรือสี่มื้อตลอดทั้งวันแทนที่จะเป็นมื้อใหญ่เพียงมื้อเดียว” Phetteplace กล่าว “นี่ทำให้ร่างกายของฉันมีโอกาสที่จะดูดซับ
และย่อยมันก่อนที่ฉันจะกินคาร์โบไฮเดรตมากขึ้น”
แสดงความคิดเห็นของคุณ
ผู้บริหารของบริษัทกำลังตอบสนองต่อคำขอของลูกค้าหลังจากรับประทานอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำหรือดัชนีน้ำตาลต่ำ ร้านอาหารกำลังปรับปรุงเมนูอย่างต่อเนื่อง โดยเสนอทางเลือกคาร์โบไฮเดรตต่ำให้มากขึ้น
Phetteplace รู้สึกตื่นเต้นที่ร้านอาหารต่างรับฟังความต้องการของผู้บริโภคและเสนอทางเลือกคาร์โบไฮเดรตต่ำให้มากขึ้น แต่รู้สึกว่าการศึกษาของพนักงานเป็นประเด็นที่ต้องการความเอาใจใส่
ในระหว่างการเยี่ยมชมร้านอาหารในเครือแห่งชาติเมื่อเร็วๆ นี้ เธออธิบายกับพนักงานเสิร์ฟว่าเธอทานอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำและถามว่าหนึ่งในรายการเมนูคาร์โบไฮเดรตต่ำของพวกเขามีคาร์โบไฮเดรตกี่กรัม
มีอยู่ “ชายหนุ่มที่อาจยังใหม่อยู่บอกผมว่า 'ไม่ ฉันไม่รู้' แทนที่จะพยายามชี้แนะให้ฉันดูวรรณกรรมที่พวกเขามีซึ่งจะตอบคำถามของฉันได้ ในที่สุด
คิดออกและสามารถสั่งซื้อได้ แต่มันก็น่าผิดหวัง” Phetteplace กล่าว
เตรียมเดินทาง
ในโลกที่สมบูรณ์แบบ สิ่งอำนวยความสะดวกระบบขนส่งมวลชนจะมีตัวเลือกอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำ และสายการบินจะให้บริการชั้นหนึ่ง ชั้นธุรกิจ รถโค้ช และคาร์โบไฮเดรตต่ำ ในระหว่างนี้ให้โฟกัส
และการเตรียมตัวเป็นกุญแจสำคัญในการรักษาวิถีชีวิตแบบคาร์โบไฮเดรตต่ำขณะอยู่บนท้องถนนหรือกลางอากาศ
“ฉันบอกผู้ป่วยในสถานประกอบการของฉันให้มุ่งเน้นเฉพาะการเลือกสิ่งของที่เหมาะสมกับ [แผนงานของพวกเขา] เท่านั้น คุณต้องแสร้งทำเป็นว่าตัวเลือกอื่นๆ นั้นไม่มีแม้แต่ที่นั่น ถ้าอย่างนั้นคุณไม่พยายาม
เพื่อตัดสินใจว่าจะดีหรือไม่ดี” ดร.คูลเซ่กล่าว
พร้อมที่จะตีถนน? อเลสซีสรุปว่า “ด้วยการเตรียมการเพียงเล็กน้อยและการเลือกอย่างชาญฉลาด คุณจะสามารถรักษาวินัยทางโภชนาการของคุณบนท้องถนนได้”