ไม่ว่าคุณจะซื้อไวน์มากหรือน้อยเพียงใด ไม่มีใครชอบที่จะรู้สึกราวกับว่าเขาหรือเธอจ่ายเงินมากเกินไปสำหรับไวน์หนึ่งขวด ในความเป็นจริง สถานการณ์ในอุดมคติจากมุมมองของการซื้อไวน์คือการเลือกขวดที่มีราคาสมเหตุสมผลซึ่งมีรสชาติที่มากกว่านั้น เคล็ดลับคือการรู้วิธีค้นหาการค้นพบเล็กๆ น้อยๆ เหล่านี้ที่เราเรียกว่าคุณค่าของไวน์
ได้รับประโยชน์สูงสุดจากเงินของคุณ
ก่อนที่เราจะไปไกลกว่านั้น โปรดเข้าใจว่ามูลค่าของไวน์ไม่จำเป็นต้องหมายถึงการซื้อไวน์ที่ถูกที่สุดบนชั้นวางเสมอไป คุ้มค่ากับเงินของคุณมากที่สุด และมีค่าไวน์ในทุกประเภทราคา
ต่อไปนี้เป็นบางวิธีที่คุณจะได้รับผลตอบแทนสูงสุดสำหรับไวน์ของคุณ:
1. พิจารณาพันธุ์ที่ไม่ค่อยมีคนรู้จัก สำหรับไวน์ขาว แทนที่จะมุ่งหน้าไปยังส่วนชาร์ดอนเนย์โดยอัตโนมัติ ให้ลอง Pinot Blanc จากเบอร์กันดี หรือเลือกดื่ม Sauvignon Blanc ที่สดชื่นและสดชื่น สำหรับสีแดง แทนที่จะเป็น Cabernet Sauvignon หรือ Merlot ลองนึกถึง Pinot Noir หรือไวน์สไตล์ Rhone ที่ถูกใจฝูงชน
2. ดูไวน์ที่ผลิตในภูมิภาคที่ไม่ค่อยมีคนรู้จัก ตัวอย่างเช่น ในแคลิฟอร์เนีย ไปไกลกว่า Napa และ Sonoma ซึ่งเป็นภูมิภาคผลิตไวน์ระดับโลกทั้งสองแห่ง และร่วมผจญภัย พื้นที่เช่น Central Valley ที่ซึ่งคุณจะต้องประหลาดใจกับคุณภาพไวน์บางชนิดที่เพิ่มขึ้นอย่างก้าวกระโดด ที่นั่น. เปิดโลกทัศน์ของคุณให้กว้างขึ้นและลองชิมไวน์จากส่วนที่เหลือของ “The New World” รวมถึงออสเตรเลีย นิวซีแลนด์ และอเมริกาใต้
3. ทำความรู้จักกับ "ฉลากที่สอง" ของโรงกลั่นไวน์ โรงบ่มไวน์ที่ดีที่สุดในโลกบางแห่ง ตั้งแต่ Caymus ในแคลิฟอร์เนียจนถึงการเติบโตครั้งแรก Ch�teau Lafite-Rothschild ใน Bordeaux ผลิตไวน์อื่น ๆ ที่ทำจากองุ่นที่มีคุณภาพไม่สูงเท่ากับไวน์ที่ใช้ใน ตู้โชว์ไวน์ พ่อค้าไวน์ที่ดีควรจะสามารถชี้ให้คุณเห็นวินาทีสำคัญได้ ในกรณีที่คุณสงสัย ชื่อที่สองของ Caymus คือ Liberty School และ Carruades de Lafite คือ "อันดับสอง" จาก Ch�teau Lafite-Rothschild ฉลากที่สองยอดนิยมอื่นๆ ได้แก่ Hawk Crest จาก Stag’s Leap Winery ที่ได้รับคะแนนสูงใน Napa และ Pavillon Rouge จาก Ch�teau Margaux ที่มีชื่อเสียงใน Bordeaux
4. ซื้อในจำนวนมาก. ไม่ว่าจะซื้อเป็นกล่องและรับส่วนลด 10 ถึง 15 เปอร์เซ็นต์ที่ร้านไวน์ส่วนใหญ่ หรือซื้อไวน์หลากชนิดที่คุณชื่นชอบทุกวันในขวดขนาด 1.5 ลิตร ซึ่งเทียบเท่ากับขวดขนาดปกติสองขวด คุณสามารถรับ Chardonnay หรือ Cabernet Sauvignon ที่ไร้เหตุผลได้ในราคาต่ำกว่า $ 15 ในขนาด 1.5 ลิตร
