กรอบนอกนุ่มใน อร่อยสุดๆ มังสวิรัติ เค้กโพเลนต้ามีประโยชน์หลายอย่างในครัววีแก้น เมนูอร่อยเมื่อคุณมีซอสมะเขือเทศวีแกนที่เคี่ยวอยู่บนเตาและเบื่อกับพาสต้าหรือเปลี่ยนอาหารเช้าอย่างสนุกสนาน โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณมีชัทนีย์รสเปรี้ยวสำหรับจับคู่กับเค้กโพเลนต้า คุณสามารถใช้เค้กมังสวิรัติแทนขนมปังได้ เพียงเพิ่มไส้แซนวิชมังสวิรัติที่คุณชื่นชอบสำหรับมื้อกลางวันมังสวิรัติแสนอร่อย
เค้กโพเลนต้ามังสวิรัติ
ทำเค้กได้ 12 ชิ้น
วัตถุดิบ:
- น้ำเปล่า 6 ถ้วย
- 2 ถ้วยโพเลนต้าแห้งหรือ cornmeal ดินหิน
- เกลือ 1 ช้อนชา
- น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ
- ชีสวีแกนขูดฝอย 1/2 ถ้วย
- 3 ช้อนโต๊ะสมุนไพรสดสับละเอียดที่คุณเลือก
- ทดแทนไข่เหลว 1/2 ถ้วย
- นมถั่วเหลือง 2 ช้อนโต๊ะ
- panko 1-1 / 2 ถ้วย (เกล็ดขนมปังญี่ปุ่น)
- พริกป่น
ทิศทาง:
1. ในกระทะขนาดใหญ่ที่มีความร้อนสูงปานกลางให้ผสม cornmeal น้ำและเกลือ นำไปต้มกวนตลอดเวลา
2. ลดความร้อนลงและเคี่ยวบ่อยๆ เป็นเวลา 20 นาทีหรือจนโพเลนต้ามีความหนามาก
3. ผัดในน้ำมันมะกอก ชีสวีแกน และสมุนไพร แล้วยกลงจากเตา ผัดต่อไปจนชีสละลาย
4. วางถาดอบขนาด 13 × 9 นิ้วพร้อมห่อพลาสติกสำหรับงานหนัก ตักโพเลนต้าใส่จาน ปล่อยให้เย็น 15 นาที
5. ฉีดพลาสติกแรปชิ้นที่สองด้วยสเปรย์ทำอาหารแล้ววางลงบนโพเลนต้า ใส่จานในตู้เย็นเป็นเวลา 2 ชั่วโมงหรือจนแน่น
6. ในขณะเดียวกัน เปิดเตาอบที่ 425 องศา F. และพ่นแผ่นอบด้วยสเปรย์ทำอาหาร
7. ในจานตื้น ให้ผสมไข่กับนมถั่วเหลืองเข้าด้วยกัน ในจานตื้นจานที่สอง ผสม panko และพริกป่น
8. ตัดโพเลนต้าเป็น 12 สี่เหลี่ยม จุ่มแต่ละตารางลงในส่วนผสมที่ใช้แทนไข่แล้วขุดใน panko วางสี่เหลี่ยมบนแผ่นอบที่เตรียมไว้
9. นำเข้าอบ 20-25 นาที หรือจนเป็นสีน้ำตาลอ่อน
อาหารเรียกน้ำย่อยมังสวิรัติอร่อยกว่า!
สูตรสเปรดมะเดื่อรสเผ็ด
เห็ดยัดไส้เต้าหู้สมุนไพร
ซัลซ่าวันหยุด
