สลัดฤดูร้อนนี้เต็มไปด้วยชิ้นมะม่วงสดและครีมอะโวคาโด ราดด้วยน้ำสลัดรสส้มสด เหมาะสำหรับเป็นของว่างริมสระน้ำหรือเป็นกับข้าวในบาร์บีคิวครั้งต่อไปของคุณ
เรื่องที่เกี่ยวข้อง. มะเขือม่วงของ Jamie Oliver เป็นทางเลือกที่กรอบและวิเศษสำหรับ Eggplant Parm
สลัดนี้เป็นอาหารริมสระน้ำที่สมบูรณ์แบบ มะม่วงสดช่วยเพิ่มความหวานให้กับอะโวคาโดครีม ในขณะที่น้ำสลัดรสส้มสดจะเพิ่มรสเปรี้ยวเล็กน้อย คุณสามารถทำสิ่งนี้ล่วงหน้าและแพ็คขึ้นสำหรับวันที่สระว่ายน้ำหรือเสิร์ฟพร้อมกับไก่ย่าง
ยำมะม่วงอโวคาโดสูตรน้ำสลัดส้มสด
เสิร์ฟ4
วัตถุดิบ:
สำหรับสลัด
- ผักโขมทารก 2 ถ้วย
- คีนัวปรุงสุก 1 ถ้วย
- มะม่วงลูกใหญ่หั่นเต๋า
- อะโวคาโดสุกขนาดใหญ่ 2 ลูก แกะหลุมแล้วหั่น
- เมล็ดฟักทองอบ 2 ช้อนโต๊ะ
สำหรับน้ำสลัดรสส้ม
- 1 หอมแดงสับละเอียด
- 3/4 ถ้วยน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์
- น้ำส้มสายชูแชมเปญ 1/4 ถ้วย (หรือน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์)
- น้ำเชื่อมเมเปิ้ล 1 ช้อนโต๊ะหรือน้ำหวานหางจระเข้
- ส้มสะดือขนาดใหญ่ 2 ลูก คั้นน้ำและปอกเปลือก
- เกลือทะเลและพริกไทยปรุงรส
ทิศทาง:
- ในเครื่องปั่นเพิ่มส่วนผสมทั้งหมดสำหรับน้ำสลัด ผสมจนส่วนผสมเนียนและตั้งด้านข้าง
- การประกอบสลัด แบ่งผักโขมและคีนัวระหว่าง 4 จาน ใส่ชิ้นมะม่วง ชิ้นอะโวคาโด และเมล็ดฟักทอง ราดด้วยน้ำสลัดซิตรัสและเสิร์ฟทันที
ไอเดียสลัดฤดูร้อนที่สดชื่นมากขึ้น
สลัดข้าวโพดย่างกับคีนัวและสะระแหน่สด
tabbouleh โฮมเมดกับน้ำสลัดมะนาว
อินซาลาตาผักฤดูร้อนกับเม็ดมะม่วงหิมพานต์
