ซุปเป็นอาหารที่น่าพึงพอใจไม่ว่าคุณกำลังมองหาอาหารมื้อเบา ๆ หรืออะไรให้ความอบอุ่นในวันที่อากาศหนาวเย็น สูตรวันศุกร์ปราศจากกลูเตนนี้มอบความสบายแสนอร่อยในชาม!
ขึ้นอยู่กับช่วงเวลาของปี ซุปในวันศุกร์ปลอดกลูเตนอาจเป็นส่วนหนึ่งของมื้ออาหารต้อนรับ มันอาจจะเย็นแต่ไม่เย็นเกินไป ซึ่งเป็นเวลาที่เหมาะที่จะเสิร์ฟครีมโหระพามะเขือเทศและซุปข้าวโพด อร่อยมากแต่ไม่หนักจนเกินไปและเต็มไปด้วยรสชาติที่ยอดเยี่ยม
แทนที่จะตัดสินใจว่าจะเสิร์ฟขนมปังกรอบหรือแคร็กเกอร์ชิ้นไหนกับซุปนี้ ให้ลอง Gourmet Wafer Crisps จาก Kitchen Table Bakers มันฝรั่งทอดกรอบเหล่านี้ทำมาจากชีส Parmesan ที่มีอายุมาก ปราศจากกลูเตน และเสิร์ฟพร้อมกับซุป ก่อนที่อากาศจะเย็นลงกว่านี้ ให้ลองซุปนี้ดู!
กลูเตนสามารถพบได้ในอาหารและผลิตภัณฑ์ต่างๆ ตั้งแต่ซอสมะเขือเทศ ซีอิ๊ว ลูกอม และเครื่องปรุงรส แม้ว่า SheKnows.com จะพยายามตรวจสอบให้แน่ใจว่าสูตรอาหารเหล่านี้ปราศจากกลูเตน โปรดอ่านฉลากส่วนผสมของผลิตภัณฑ์อาหารและผลิตภัณฑ์อาหารทั้งหมดที่คุณใช้สำหรับสูตรอาหารเหล่านี้อย่างละเอียดเพื่อให้แน่ใจว่าไม่มีกลูเตน
สูตรซุปครีมโหระพามะเขือเทศและข้าวโพด
เสิร์ฟ4
วัตถุดิบ:
- เนย 2 ช้อนโต๊ะ
- 1/2 หอมใหญ่สับ
- คื่นฉ่ายหั่นท่อน
- กระเทียม 1 กลีบ
- เกลือ 1/4 ช้อนชา
- พริกไทยดำป่น 1/4 ช้อนชา
- 2 (14.5 ออนซ์) มะเขือเทศหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
- น้ำซุปผักปราศจากกลูเตน 1-1 / 2 ถ้วย
- ใบโหระพา 5-6 ใบ เสริมสำหรับตกแต่ง ตัดริบบิ้น
- เฮฟวี่ครีม 1/2 ถ้วยตวง
- เมล็ดข้าวโพด 2/3 ถ้วย
ทิศทาง:
- ใส่เนยลงในหม้อขนาดใหญ่บนไฟร้อนปานกลาง เมื่อเนยร้อนแล้ว ให้ใส่หอมใหญ่และขึ้นฉ่าย แล้วปรุงจนหอมใหญ่เปลี่ยนเป็นโปร่งแสง
- ใส่กระเทียม เกลือ และพริกไทยดำลงไป แล้วปรุงต่ออีกนาทีหรือมากกว่านั้น คนให้เข้ากัน
- ใส่มะเขือเทศ น้ำซุปผัก และใบโหระพาลงในหม้อ แล้วต้มให้เดือด ลดความร้อนและเคี่ยวประมาณ 10 นาที
- นำใบโหระพาออกจากส่วนผสมแล้วนำหม้อออกจากเตาสักครู่ ใช้เครื่องปั่นแบบแท่งปั่นส่วนผสมอย่างระมัดระวังจนเป็นเนื้อเนียน (อาจมีก้อนเล็กๆ อยู่สองสามก้อน)
- ขณะตั้งไฟอ่อนๆ ให้ใส่ครีมลงในซุป คนให้เข้ากัน ใส่เมล็ดข้าวโพดและปล่อยให้ร้อนประมาณ 3 นาที
- ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยอีกเล็กน้อยถ้าจำเป็น
- เสิร์ฟร้อนในชามแต่ละใบประดับด้วยริบบิ้นโหระพา
นำซุป!
สูตรวันศุกร์ปราศจากกลูเตนเพิ่มเติม
ชามสลัดทาโก้ส่วนบุคคลพร้อมน้ำสลัดไร่
อาหารเช้าอบเชย quinoa กับผลเบอร์รี่และถั่ว
มะเขือเทศโหระพา frittata
