วันแม่หมายความว่าถึงเวลาแล้วที่จะทานอาหารมื้อสายในขณะที่เฉลิมฉลองกับผู้หญิงที่น่ารักที่ให้ชีวิตคุณ อาหารมื้อสายจะไม่ใช่อาหารมื้อสายหากไม่มีของหวานสักชิ้น – เช่นเดียวกับตัวเลือกของหวานแสนอร่อย (และเป็นมิตรกับมื้อสายมาก) ที่คุณแม่ต้องหลงรัก
ทันทีที่ออกจากประตู Pavlova มั่นใจว่าจะตอบสนองแม้กระทั่งฟันหวานที่หอมหวาน ฉันเรียกพาฟโลวาว่ามาร์ชเมลโล่ลูกใหญ่ เพราะมันเบา แวววาว และงดงาม เหมือนกับนักบัลเล่ต์ชาวรัสเซียที่ตั้งชื่อตาม เป็นการสิ้นสุดงานเลี้ยงอาหารค่ำที่น่าทึ่ง ใช้ผลเบอร์รี่หรือผลไม้เพื่อทำผลไม้แช่อิ่ม
Pavlova
ให้ผลผลิต 1 Pavlova ขนาดใหญ่
วัตถุดิบ:
- ไข่ขาว 6 ฟอง
- เกลือทะเล 1 หยิบมือ
- วานิลลาสกัด 1 ช้อนชา
- ครีมออฟทาร์ทาร์ 1/2 ช้อนชา
- แป้งข้าวโพด 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาล 1 ถ้วย
ทิศทาง:
- วางชั้นวางไว้ตรงกลางเตาอบและอุ่นเตาอบไว้ที่ 250 องศา F. ปูถาดอบขนาดใหญ่ด้วยกระดาษรองอบ
- ในเครื่องผสมแบบตั้งพื้นที่มีหัวตี ให้ตีไข่ขาวจนเป็นฟอง ใส่เกลือ วานิลลาสกัด ครีมออฟทาร์ทาร์ และแป้งข้าวโพด ค่อยๆ ใส่น้ำตาลลงไป แล้วตีจนเมอแรงค์เป็นมันเงาและตั้งยอดแข็ง
- เทส่วนผสมลงบนถาดอบ และทำหลุมตรงกลางเล็กน้อย นี่คือที่ที่ ผลไม้แช่อิ่ม จะไป. อบจนแห้งประมาณ 1 ชั่วโมง แล้วนำออกจากเตา ปล่อยให้เย็นแล้วเติมด้วยผลไม้แช่อิ่ม
มากกว่า: 22 เหตุผลที่คุณควรทำ Pavlovas เป็นของหวาน
เคล็ดลับ: ครีมออฟทาร์ทาร์และแป้งข้าวโพดเป็นสารทำให้คงตัวสองตัวที่ใช้ทำเมอแรงค์ หากคุณไม่มีก็ไม่ต้องกังวล เพียงให้แน่ใจว่าได้ให้ความสนใจเป็นพิเศษกับการไม่ตีผ้าขาวมากเกินไป.
ถัดไป:ขนมปังเมล็ดมะนาว-ป๊อปปี้
