ไม่มีเวลาไหนจะดีไปกว่าช่วงวันหยุดยาวที่จะยกระดับเกมกับข้าวบดของคุณ และฉันไม่ได้แค่พูดถึงมันฝรั่ง ฤดูหนาวเป็นเรื่องเกี่ยวกับผักราก ซึ่งเป็นทางเลือกที่ดี (ดีต่อสุขภาพ) แทนมันฝรั่งบดแบบดั้งเดิม
เรื่องที่เกี่ยวข้อง. Riff On Rice Krispies ของ Martha Stewart เป็นการอัปเกรดคลาสสิกทั้งหมด
ด้วยการเพิ่มของต่างๆ เช่น บลูชีส เนยสีน้ำตาล และแอปเปิ้ล นี่คือด้านที่อร่อยที่จะทำให้คุณลืมมันฝรั่งทั้งหมด
สูตรรากคื่นฉ่ายบดบลูชีส
เสิร์ฟ 4-6
เวลาเตรียม: 10 นาที | เวลาทำอาหาร: 30 นาที | เวลาทั้งหมด: 40 นาที
วัตถุดิบ:
- รากผักชี 2 ปอนด์ปอกเปลือกและสับ
- นม 1/2 ถ้วย
- เนย 1 ช้อนโต๊ะ
- 1/2 ถ้วยบลูชีส crumbles บวกมากขึ้นสำหรับเครื่องปรุง
- เกลือและพริกไทย
ทิศทาง:
- ต้มน้ำในหม้อขนาดใหญ่ พอเดือด ใส่รากผักชีลงไป เคี่ยวจนนิ่มประมาณ 30 นาที
- ระบายรากผักชี กลับไปที่หม้อ แล้วใส่นมและเนย คลุกเคล้ากับมันฝรั่งเจ้าชู้จนเนียน
- ใส่บลูชีสครัมเบิ้ล แล้วผสมอีกหรือสองอย่างผสมให้เข้ากัน
- ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส และตกแต่งด้วยบลูชีสครัมเบิ้ล
สูตรแครอทบดเนยสีน้ำตาล
เสิร์ฟ 4-6
เตรียม: 15 นาที | เวลาทำอาหาร: 20 นาที | เวลาทั้งหมด: 35 นาที
วัตถุดิบ:
- แครอท 2 ปอนด์ปอกเปลือกและสับ
- 1/4 ถ้วย เนยสีน้ำตาล
- เกลือและพริกไทย
ทิศทาง:
- ต้มน้ำในหม้อขนาดใหญ่ พอเดือด ใส่แครอทลงไป เคี่ยวจนนิ่มประมาณ 20 นาที
- นำแครอทใส่ลงไปในหม้อ แล้วใส่เนยสีน้ำตาลลงไป
- คลุกเคล้ากับมันฝรั่งเจ้าชู้จนเนียน
- ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
สูตรบดแอปเปิ้ลพาร์สนิป
เสิร์ฟ 4-6
เวลาเตรียม: 10 นาที | เวลาทำอาหาร: 25 นาที | เวลาทั้งหมด: 35 นาที
วัตถุดิบ:
- พาร์สนิป 2 ปอนด์ปอกเปลือกและสับ
- แอปเปิ้ลลูกใหญ่ 1 ลูก ปอกเปลือกและสับ
- นม 2 ช้อนโต๊ะ
- เกลือและพริกไทย
- โหระพาสดสำหรับปรุงแต่ง
ทิศทาง:
- ใส่พาร์สนิปลงในหม้อต้มน้ำขนาดใหญ่ แล้วต้มจนนิ่มประมาณ 25 นาที
- ในขณะที่พาร์สนิปปรุง ให้วางแอปเปิ้ลลงในหม้อขนาดเล็กที่มีน้ำกระเซ็นใส่ไฟปานกลาง ผัดแอปเปิ้ลจนนิ่ม กวนเป็นครั้งคราว ประมาณ 5 ถึง 7 นาที
- ระบายพาร์สนิปแล้วนำกลับไปที่หม้อ
- เพิ่มแอปเปิ้ลและนมลงในหม้อ แล้วบดจนเนียน
- ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส โรยหน้าด้วยโหระพาและเสิร์ฟ
สูตรด้านบดเพิ่มเติม
3 ผักบดง่ายๆ ที่ไม่ใช่มันฝรั่ง ด้านวันขอบคุณพระเจ้า
สุดยอดมันฝรั่งบดครีม
มันฝรั่งบดเบคอนรสเผ็ด
