กำลังมองหาที่จะกินเนื้อสัตว์ให้น้อยลง (หรือเลิกกินไปเลย)? เคล็ดลับเหล่านี้จะช่วยให้คุณทำการเปลี่ยนแปลงได้ง่ายขึ้น
คิดจะเลิกกินเนื้อสัตว์? ไม่ว่าเหตุผลของคุณจะมีขึ้นเพื่อจุดประสงค์ทางจริยธรรมหรือด้านสุขภาพ ก่อนที่คุณจะกระโดดลงไปและเลิกกินเนื้อสัตว์แบบนั้น ให้พิจารณาสิ่งต่อไปนี้เพื่อช่วยให้การเปลี่ยนแปลงในอาหารของคุณราบรื่นยิ่งขึ้น ถ้าคุณไม่ดำเนินการตามแผน การเปลี่ยนเป็นการกินเจอาจยากกว่าที่ควรจะเป็น
เน้นอาหารจานโปรดของคุณ ปล่อยให้มันไม่มีเนื้อสัตว์
หากคุณเคยเป็นคนกินเนื้อมาจนถึงตอนนี้และเปลี่ยนอาหารเป็นผักคะน้า ถั่ว และสลัดอย่างกะทันหัน คุณจะพบว่าการเปลี่ยนแปลงนั้นยาก ต่อมรับรสของคุณคุ้นเคยและต้องการรสชาติที่คุณคุ้นเคย ดังนั้นจงทำอาหารที่คุณรักให้มีแต่เนื้อสัตว์เท่านั้น รักลาซานญ่า? ปรุงด้วยผักโขมและริคอตต้าแทนเพื่อให้คุณได้เนื้อสัมผัสที่น่าพึงพอใจและรสชาติของมะเขือเทศรสเปรี้ยว เป็นต้น
ลงทุนในตำราอาหารมังสวิรัติ
คุณจะต้องขยายรายการทำอาหารของคุณอย่างรวดเร็วเพื่อปรับให้เข้ากับวิธีการรับประทานอาหารแบบใหม่ของคุณ หาข้อมูลออนไลน์และบันทึกสูตรอาหารที่ดึงดูดสายตาคุณ ไปที่ร้านหนังสือ พลิกดูตำราอาหาร แล้วหยิบขึ้นมาสักสองสามเล่มที่คุณชอบ
ตรวจสอบร้านอาหารมังสวิรัติชั้นนำในเมืองของคุณ
สัปดาห์ละครั้ง ให้รางวัลตัวเองด้วยอาหารค่ำที่ a มังสวิรัติ ร้านอาหารหรือร้านอาหารที่มีอาหารมังสวิรัติให้เลือก คุณจะได้รับแรงบันดาลใจในการทำอาหารมังสวิรัติที่บ้าน และคุณจะมั่นใจได้ว่าอาหารมังสวิรัติสามารถ ให้อร่อย (อาจต้องใช้ความมั่นใจหากการทำอาหารมังสวิรัติของคุณยังไม่อร่อยจนเกินไป ยัง). หากคุณอยู่ใกล้พื้นที่โตรอนโต ลอง Rawlicious, Camros Organic Eatery, Hot Beans และ Windsor Arms Hotel อาหารหลากหลายเชื้อชาติขึ้นชื่อเรื่องอาหารมังสวิรัติรสชาติดี เช่น เม็กซิกัน ไทย จีน และเลบานอน
ตรวจสอบให้แน่ใจว่าได้รับโปรตีนเพียงพอในอาหารของคุณ
หากคุณเน้นเฉพาะผักที่กินเจแบบใหม่ๆ เพียงอย่างเดียว คุณอาจจะรู้สึกหิวและเหนื่อย เนื่องจากร่างกายของคุณจะขาดโปรตีน ทำความคุ้นเคยกับแหล่งโปรตีนที่ไม่ใช่เนื้อสัตว์ เช่น เต้าหู้ ถั่วและพืชตระกูลถั่ว ถั่ว เมล็ดพืช เมล็ดงอก สาหร่ายและผลิตภัณฑ์จากนม พิจารณาการรับประทานอาหารเสริมด้วย แต่ควรปรึกษานักโภชนาการหรือนักโภชนาการเพื่อช่วยคุณหาแผนการเสริมอาหารที่ดีที่สุดสำหรับคุณ
เพิ่มเติมเกี่ยวกับอาหาร
ประโยชน์ต่อสุขภาพของการทานมังสวิรัติ
วิธีอร่อยในการกินหน่อไม้ฝรั่งมากขึ้น
สูตร Frittata ทำความสะอาดตู้เย็นของคุณ
