การกินเพื่อสุขภาพเป็นเรื่องง่ายด้วยพริกไก่งวงซัลซ่าเวิร์ดรสเผ็ด – SheKnows

อากาศเย็นๆ มื้อแรกที่นึกถึงคือพริก! ในขณะที่ฉันรักพริกแบบดั้งเดิม ฉันต้องการเปลี่ยนมันเล็กน้อยและใช้ความคิดสร้างสรรค์ของฉันกับส่วนผสมที่มีอยู่ในครัวของฉันแล้ว

เรื่องที่เกี่ยวข้อง. 3 สูตรอาหารเย็นและของว่างแสนอร่อยที่จะทำให้ค่ำคืนในโรงเรียนง่ายขึ้น

ฉันมักจะมีอกไก่งวงแบบไม่ติดมันและซัลซ่าที่หลากหลายอย่างแน่นอน ดังนั้นแรงบันดาลใจที่อยู่เบื้องหลังพริกไก่งวงที่ใช้ซัลซ่าสีเขียว ฉันเพิ่มถั่วขาวกระป๋องสำหรับเนื้อสัมผัสและไฟเบอร์ และกระเทียมและหัวหอมสดเพื่อเพิ่มรสชาติ แม่ของฉันมักจะเสิร์ฟพริกเหนือมักกะโรนีข้อศอก แต่ฉันตัดสินใจที่จะรักษาสุขภาพของฉันให้ดีขึ้นเล็กน้อยและเสิร์ฟบน quinoa ที่ปรุงสุกแล้ว

พริกแกงเขียวหวานสูตรควินัว

เพื่อให้ทุกอย่างมีสุขภาพดีและอิ่มท้อง ฉันใช้อกไก่งวงแบบไม่ติดมันในจานพริกนี้ แต่ถ้าคุณเป็นมังสวิรัติ ลองใช้เบอร์เกอร์ผักที่บดแล้วแทนไก่งวง และถ้าคุณชอบครีมเปรี้ยวอยู่ด้านบน ให้ลองใช้กรีกโยเกิร์ตธรรมดา 0 เปอร์เซ็นต์แทน

เสิร์ฟ 6

เวลาเตรียม: 10 นาที | เวลาทำอาหาร: 25 นาที | เวลาทั้งหมด: 35 นาที

วัตถุดิบ:

• อกไก่งวงบด 1 ปอนด์
• 2 ถ้วยสีเขียวซัลซ่าเวิร์ด (ฉันใช้แบรนด์โฮลฟู้ดส์)
• 1 (15 ออนซ์) ถั่วขาว สะเด็ดน้ำแล้วล้าง
click fraud protection
• หอมใหญ่หั่นเต๋า. 1 ลูก
• กระเทียม 4 กลีบ สับ
• ผงกระเทียม 1 ช้อนชา
• ยี่หร่าป่น 1 ช้อนชา
• พริกป่น 1 ช้อนโต๊ะ
• พริกแดงบด 1/2 ช้อนชา
• หอมแดงสับ สำหรับโรยหน้า (ตามชอบ)
• ผักชีฝรั่งสดสำหรับปรุงแต่ง (ไม่จำเป็น)
• quinoa ปรุงสุก 3 ถ้วยสำหรับเสิร์ฟ (ไม่จำเป็น)

ทิศทาง:

1. อุ่นกระทะ nonstick ขนาดใหญ่บนไฟร้อนปานกลาง
2. เพิ่มไก่งวงและปรุงอาหารเป็นเวลา 5 ถึง 6 นาทีหรือจนกว่าไก่งวงจะไม่เป็นสีชมพูอีกต่อไป
3. ผัดในซัลซ่า ถั่ว หัวหอม กระเทียมและเครื่องปรุงรส และเคี่ยว 10 นาทีหรือจนหัวหอมนิ่ม
4. หากเสิร์ฟพร้อมกับ quinoa ให้แบ่ง quinoa ที่ปรุงสุกแล้วลงในชามเสิร์ฟ (ประมาณ 1/2 ถ้วยต่อหนึ่งมื้อ)
5. โรยหน้าด้วยพริกขี้หนูอุ่น ๆ โรยหน้าด้วยหอมแดงและผักชี เสิร์ฟร้อนได้ดีที่สุด

สูตรพริกเพิ่มเติม

พริกเบียร์รสเผ็ดกับเชดดาร์ที่คมชัด
หม้อพริกแต่ละอัน
วีทเบอร์รี่วีแกนและพริกถั่วดำ